Pan de Maíz con Calabaza

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¿Por qué no llevar el pan de maíz al siguiente nivel con puré de calabaza y especias de calabaza y hacer pan de maíz con calabaza? ¡Se ve increíble con mantequilla y miel!

Estaba en la cocina haciendo pimiento de calabaza y estaba a punto de hacer una caja de pan de maíz del sur cuando me di cuenta de que necesitaba hacer un pan de maíz de calabaza simple ya que tenía puré de calabaza extra en el refrigerador.

Esta semana también hice un pastel de calabaza casero con puré fresco (porque tenía una calabaza extra), mira esta receta aquí.

Qué cena tan exitosa fue con chili de calabaza Y pan de maíz con calabaza. Descubra lo fácil que es convertir una caja de pan de maíz en un sueño de especias de calabaza.

Cómo hacer pan de maíz con calabaza:

1 lata de Southern Corn or Honey Bread Mix (11.5 oz, use Krusteaz).
1/3 taza de mantequilla, derretida
1/2 taza de puré de calabaza (fresca o enlatada)
1/2 taza de leche
2 huevos
2 cucharaditas de especias de calabaza (o 3/4 de cucharadita de canela, 3/4 de cucharadita de nuez moscada, una pizca de clavo de olor y una pizca de jengibre)

Reúna sus ingredientes.
Agregue todos los ingredientes en un tazón grande.
Batir hasta que quede suave.
Rocíe una fuente de 8 o 9 pulgadas con spray antiadherente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja para hornear.

¿Cuánto tiempo tengo para cocinar?

Precalentar el horno a 375 grados.
Horneo mi pan de maíz durante 26 minutos en un molde cuadrado de 9x9x2. Siga las instrucciones en la parte posterior de la caja de mezcla de pan de maíz para el tamaño de molde que está usando.
Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de rebanar y servir.

¿Cómo puedo servir?

Tenga en cuenta que esto no es tan dulce como el pastel. Todavía necesitas ingredientes como pan de maíz.

¿Puedo usar una mezcla sin gluten?

¡Sí! La misma marca de pan de maíz que uso en esta receta tiene una mezcla de pan de maíz con miel sin gluten.
(Las mismas medidas que hago para la mezcla regular de pan de maíz).

¿Puedo hacer muffins de calabaza y pan de maíz?

Sí, siga las instrucciones del paquete sobre cuánto tiempo se cocinarán los muffins.
Vea a continuación, hice un lote de pan de maíz simple y un lote de pan de maíz con calabaza.
Hice esta bandeja de panecillos y aderezos para una fiesta en la puerta trasera donde el plato principal era el chile.

¿Puedo usar una mezcla de pan de maíz diferente?

¡Sí! Reemplazo la mitad del líquido en la mezcla con puré de calabaza. A continuación, calculé las cantidades para usted (siga los tiempos de cocción en las cajas):

El famoso pan de maíz de Dave: 1/3 taza de leche, 1/3 puré de calabaza, 1 huevo, 2 cdtas. condimento de calabaza, mezcla de pan de maíz.
Para Jiffy Cornbread Muffin Mix (use 2 cajas): 1/3 taza de leche, 1/3 puré de calabaza, 2 cdtas. especias de calabaza, 2 huevos, ambos mezcla de pan de maíz.
Mezcla de pan de maíz de Marie Callender: 3/4 taza de agua, 3/4 taza de puré de calabaza, 2 cdtas. condimento de calabaza, mezcla de pan de maíz.
Mezcla de pan de maíz y muffins de Betty Crocker (usar 2 bolsas): 1/3 taza de leche, 1/3 taza de puré de calabaza, 4 cucharadas de mantequilla derretida, 2 huevos, 2 cucharaditas. condimento de calabaza, ambos mezcla de pan de maíz.

Pan de maíz con la adición de puré de calabaza y especias de calabaza. Sin embargo, el gran sabor del pan de maíz es maravilloso con mantequilla y miel.

Palabra clave pan de maíz con calabaza

Ingredientes:

Mezcla de pan de maíz de 11.5 oz (uso Krusteaz Southern Cornbread, pero Honey Cornbread también es excelente)
1/2 taza de puré de calabaza
1/2 taza de leche
1/3 taza de mantequilla salada derretida
2 huevos
2 cucharaditas de especias de calabaza (o 3/4 de cucharadita de canela, 3/4 de cucharadita de nuez moscada, una pizca de clavo de olor y una pizca de jengibre)

Consejos de servicio:

mantequilla salada
miel pura o miel caliente
mantequilla de calabaza

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con spray antiadherente.
En un tazón grande, combine la mezcla de pan de maíz, el puré de calabaza, la leche, la mantequilla derretida, el huevo y las especias de calabaza. Batir hasta que quede suave.
Distribuya la masa uniformemente en la bandeja para hornear.
Cocine por 26 minutos o hasta que esté medio.
Dejar enfriar durante 15 minutos antes de cortar en cuadrados.
Servir con mantequilla y miel.
Si desea convertir la masa en muffins, hornee como se indica en el paquete.

Notas de recetas:

¿Puedo usar una mezcla diferente? Sí, use puré de calabaza para la mitad del líquido directamente del paquete. He calculado estas señales para usted (cocine como se indica en la caja de la olla que está usando):

El famoso pan de maíz de Dave: 1/3 taza de leche, 1/3 puré de calabaza, 1 huevo, 2 cdtas. condimento de calabaza, mezcla de pan de maíz.
Para Jiffy Cornbread Muffin Mix (use 2 cajas): 1/3 taza de leche, 1/3 puré de calabaza, 2 cdtas. especias de calabaza, 2 huevos, ambos mezcla de pan de maíz.
Mezcla de pan de maíz de Marie Callender: 3/4 taza de agua, 3/4 taza de puré de calabaza, 2 cdtas. condimento de calabaza, mezcla de pan de maíz.
Mezcla de pan de maíz y muffins de Betty Crocker (usar 2 bolsas): 1/3 taza de leche, 1/3 taza de puré de calabaza, 4 cucharadas de mantequilla derretida, 2 huevos, 2 cucharaditas. condimento de calabaza, ambos mezcla de pan de maíz.

Nutrición: