Pan de limón y pan de maíz

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Pan de limón y pan de maíz – Pan de maíz suave relleno de limón y cocinado en una sartén. Combinado con tus conservas de frutas favoritas, ¡es un regalo sencillo y delicioso!

Creo que nunca me cansé del postre, el pan, los muffins o los rollitos de limón. ¡Yo te adoro! La reciente falta de sol me hace luchar por los colores soleados y el limón parece llenar el vacío. De ahí el pan de maíz.

De alguna manera sucedió un día. Yo suelo hacer pan de maíz en sartén o en molde para muffins, pero ese día busqué el molde y no pude volver atrás. No está de más que también tenga algunos frascos de mis conservas favoritas. ¡Estoy buscando otras formas de disfrutarlo y este pan de maíz resultó ser perfecto para eso!

También es bueno tener una receta que puedas cocinar en una sartén, un molde cuadrado, un molde para muffins y ahora también en un molde para pan. Elige según tu estado de ánimo o el plato con el que quieras acompañarlo. De cualquier manera, ¡te encantará esta perfección esponjosa de pan de maíz!

Recientemente agregué limón a platos dulces y salados. Estas papas al horno con limón y ajo están en repetición esta semana porque no me canso de ellas. ¿Los has hecho? ¡También están locos! Además, probé postres crudos con relleno de limón y ¡todos eran increíblemente deliciosos! ¡No puedo esperar para compartirlos! Y este bizcocho de migas de limón con una capa de cheesecake, ¡mi favorito!

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¡Gustar!

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Pan de maíz con limón Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de horneado 22 minutos Tiempo total 32 minutos Pan de maíz con limón: Pan de maíz suave y esponjoso lleno de limón y horneado en un molde para pan. Combinado con tus conservas de frutas favoritas, ¡es un regalo sencillo y delicioso! Plato: Postre Cocina: Americana Palabra clave: pan Porciones: 1 barra Calorías: 2022 kcal: Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de leche menos 2 cucharadas ver nota
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de aceite vegetal

Instrucciones

  1. Engrasa un molde de 9″ x 5″. Espolvorea con 1 cucharada de harina de maíz y 1 cucharada de harina. Lo dejó a un lado.
  2. Precalentar el horno a 375 grados.
  3. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Pon el jugo de limón en una taza medidora. Agregue suficiente leche para hacer 1 taza de líquido. Deja reposar por 2 minutos, hasta que la leche esté ácida.
  5. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el aceite, la ralladura de limón y la leche agria.
  6. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
  7. Vierta la masa en el molde para pan.
  8. Hornee durante 20-23 minutos O hasta que un palillo insertado en algunos lugares del pan esté limpio.
  9. Dejar enfriar completamente en la sartén, retirar y servir.

Notas de recetas

Sin embargo, puede usar 1 taza de suero de leche en esta receta para agregar más sabor a limón: usé jugo de limón y leche para hacer leche agria que funciona muy bien como una versión casera de suero de leche.

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