Lemon Poppy Seed Bread está repleto de frescura cítrica gracias al uso de mucha ralladura y jugo de limón, con semillas de amapola crujientes y glaseado de limón. ¡Mira el pequeño tutorial adjunto a continuación y mira lo fácil y deliciosa que es esta receta!
Hacer pan fácil, esponjoso y delicioso es nuestra especialidad. Nos gusta hacerlos ricos y esponjosos como nuestro popular Pan de plátano con chocolate, Pan magro de plátano con arándanos y Pan de calabaza.
Pan de limón con semillas de amapola
Me encanta un postre rápido y fácil, y con mi actual obsesión por el limón, hacer pan de semillas de amapola y limón no ha sido más complicado. Verás, crecí comiendo dulces de semillas de amapola, son muy populares en Europa del Este, y el antojo apareció en unos pocos días. No soy de dejarme con el antojo, preparé rápidamente este delicioso y refrescante pan, ¡y es tan bueno que puedo llegar hasta el final y decir que es perfecto!
El pan resultó excelente, muchas personas evitan o se molestan cuando el pan se describe como húmedo. Siempre me intriga esto porque odio los postres secos, así que cuando escucho la palabra “húmedo” sé que terminaré con este postre.
Sí, entonces estos brownies de limón son húmedos, increíblemente suaves, con una miga delicada y liviana. Además, obtienes mucho sabor a limón con jugo de limón fresco y ralladura de limón. Un equilibrio perfecto de dulzura y acidez, con un ligero crujido de diminutas semillas de amapola.
Consejos de recetas de pan de limón con semillas de amapola:
- El limón es uno de los ingredientes principales aquí, asegúrese de usar ralladura de limón fresca para obtener el mejor sabor a limón.
- Puede usar jugo de limón comprado en la tienda si tiene algo a mano.
- Este pan se puede hacer fácilmente sin las semillas de amapola, simplemente ignóralas y terminarás con un delicioso pan de limón. No hay necesidad de cambiar la receta si omite las semillas de amapola.
- Si decide omitir las semillas de amapola, ¿puedo sugerir agregar 1/2 taza a 1 taza de chispas de chocolate blanco? ¡Irán muy bien con el sabor a limón!
- También puede agregar nueces picadas a este pan, aproximadamente 1 taza.
- Puedes usar aceite de canola, aceite vegetal o aceite de coco derretido.
- El azúcar se puede reducir de 1 taza a 3/4 tazas.
- El glaseado es opcional pero delicioso. También puedes hacer glaseado con leche y extracto de vainilla en lugar de limón.
- Además, observe el pan cuidadosamente después de 30 minutos de horneado para asegurarse de no cocinarlo demasiado. Me gusta revisarlo en 30 minutos, y si aún necesita más cocción, revisarlo cada 5-7 minutos hasta que esté listo. Un palillo insertado en el centro del pan debe salir limpio o con algunas migajas, pero no la masa cruda.
- Puedes usar esta receta de muffin masculino de semillas de amapola y limón, hornear durante 20-25 minutos.
- Sirve el pan tibio oa temperatura ambiente, también puedes calentar las rebanadas en el microondas y queda delicioso con un poco de mantequilla.
Lo que necesitas para hacer pan de semillas de amapola y limón:
- Ingredientes secos regulares como harina, azúcar, sal, levadura en polvo.
- Ingredientes húmedos: aceite, crema agria, leche, huevos.
- Para el sabor a limón: ralladura de limón, jugo de limón (recién exprimido o comprado en la tienda).
- semillas de amapola
-
Pan y spray de levadura o mantequilla para engrasar la sartén.
¿Cómo preparar la ralladura de limón?
Siga los sencillos pasos a continuación:
- Lava el limón.
- Coloque su herramienta en una tabla de cortar. Un microplay produce una corteza muy fina, perfecta para hornear y cocinar. Si no tiene un microjuego, use los agujeros más pequeños en un rallador normal.
- Ralla solo la cáscara amarilla del limón. Ralle lo suficiente para atravesar la corteza amarilla, de esta manera puede evitar la miga blanca amarga debajo.
- Gire el limón y repita. Una vez expuesta la parte blanca, dar la vuelta al limón y pelar la siguiente tira de piel. Repita hasta que se elimine la mayor parte de la cáscara o hasta que tenga suficiente entusiasmo para su receta.
¿Cómo debo almacenar el pan de semillas de amapola y limón?
El pan se puede almacenar envuelto en una envoltura de plástico a temperatura ambiente durante 4 días.
¿Puedes congelar el pan de semillas de amapola y limón?
Este pan también se congela bien. Enfríe el pan por completo y no lo cubra si tiene la intención de congelarlo. Envuélvalo completamente en una envoltura de plástico apretada. Luego envuélvalos en papel de aluminio o colóquelos en bolsas para congelar. Congelar hasta por 3 meses. Descongelar antes de rebanar.
e: Porciones: 10 rebanadas Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes
Pan de semillas de amapola con limón:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada (o menos)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes (temperatura ambiente)
- 1/3 taza de crema agria (temperatura ambiente)
- 2/3 taza de leche (temperatura ambiente)
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 limón grande (ralladura)
- 3 cucharadas de semillas de amapola
Glaseado de limón:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharada de ralladura de limón fresco opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque una rejilla en el medio del horno.
- Engrase un molde de 9 por 5 pulgadas con spray antiadherente (me gusta la harina) o mantequilla y reserve.
Pan de semillas de amapola con limón:
- En un tazón mediano, combine los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y sal, reserve.
- En un tazón grande, con una batidora eléctrica, combine los ingredientes húmedos: huevos, crema espesa, leche, aceite de oliva, jugo de limón y ralladura de limón. Mezcle hasta que esté completamente combinado y cremoso.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y bata hasta que se mezclen por completo. Deja de raspar los lados y el fondo del tazón.
- Agregue las semillas de amapola a la masa y mezcle con una espátula.
- Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 35-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan esté casi limpio, con solo unas pocas migajas y sin masa cruda. Comience a revisar el pan en la marca de 30 minutos, y si aún necesita hornear más, verifique cada 5 minutos.
- Cuando esté completamente cocido, retire la bandeja para hornear del horno y colóquela en una rejilla para enfriar. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 15 minutos. Para facilitar la extracción, gire un cuchillo alrededor de los bordes del pan y retírelo suavemente de la sartén sobre la rejilla para enfriar. Enfriar completamente antes de congelar.
Glaseado de limón:
- Agregue el azúcar y la ralladura de limón a un tazón mediano, agregue el jugo de limón una cucharada a la vez y mezcle hasta que quede suave y sin grumos. Si la mezcla es demasiado delgada, agregue más azúcar en polvo. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más jugo de limón, 1 cucharada a la vez.
- Extienda el glaseado sobre el pan frío. Deja que se calme.
- Cortar y servir.
- Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético o envuelto en una envoltura de plástico hasta por 4 días.
0 calorías: 307 carbohidratos: 48 Proteína: 4 Gordo: 11 Grasas saturadas: dos Colesterol: 38 Sodio: 145 Potasio: 204 Fibra: 1 Azúcar: 33 Vitamina A: 160 Vitamina C: 8.8 Fútbol: 131 Hierro: 1.9
¿Has probado el brownie de limón? Si no, ¡te estás perdiendo de mucho!
