¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 250 g de mantequilla picada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de especias mixtas * opcional
- 4 cucharadas de jarabe dorado
- 3 tazas de harina leudante
Método
-
Precalentar el horno a 180°C.
-
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
-
Agregue los huevos, el sirope dorado, el jengibre, la canela y la mezcla de especias.
-
Añadir poco a poco la harina y mezclar hasta que la masa salga del bol. Agregue un poco más de harina si es necesario.
-
Amasar ligeramente la masa y dejar que se enfríe durante 15-20 minutos.
-
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala en las formas deseadas.
-
Use un cuchillo para levantar con cuidado las formas en una bandeja forrada con papel pergamino.
-
Cocine durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
-
Deja enfriar por completo y decora con glaseado.
Los grados
Esta receta se puede reducir a la mitad. Utilizo azúcar glas puro para congelar las galletas a medida que se endurecen. Mezclo 1-1½ tazas de azúcar en polvo con una cucharada de mantequilla o margarina y una cucharada de leche hasta que la mezcla esté espesa. Decore con dulces o sultanas, si lo desea. La mezcla se puede convertir en un gran hombre de pan de jengibre. Cocine por unos 20 minutos. Usé canela holandesa.
