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Hay dos canastas de frambuesas enteras, MÁS yogur de frambuesa en este pan afrutado. ¡Esto es serio!
Este delicioso pastel fue el primero en salir de la cocina, y está bien compartirlo hoy porque es el Día Nacional del Pastel. Además, por supuesto, también es Acción de Gracias en los EE. UU.
¡Feliz día de acción de gracias! – Espero que hayas tenido unas maravillosas vacaciones.
Receta de pan de frambuesa y chocolate blanco:
Pan de frambuesa y chocolate blanco
Pan de frambuesa y chocolate blanco: no se necesita licuadora para este pastel húmedo y afrutado.
Curso: Postre
Cocina: Británica
Porciones: 10-12 porciones
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 200 g de azúcar en polvo dorado
- 120 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 ml de yogur de frambuesa
- 290 g de harina (para todos los usos)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 300 g de frambuesas frescas, bañadas en 1 cucharada de harina (para ayudar a evitar que las frambuesas se hundan)
- 50 g de chocolate blanco troceado, derretido
Reino Unido (métrico) – ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Instrucciones
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Precaliente el horno a 170°C y cubra un molde para pan de 2 kilos con papel pergamino. Asegúrese de que haya suficiente pergamino para hornear para que pueda sacar el pastel usando pergamino para las asas. Apartar.
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Combine el huevo y el azúcar en un tazón grande. Agregue el aceite y mezcle. Agregue la vainilla y el yogur y mezcle nuevamente. Finalmente, mezcle la harina y el bicarbonato de sodio y mézclelos con la mezcla para pastel hasta que quede suave.
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Doble con cuidado tres cuartos de las frambuesas en la mezcla para pastel y vierta dos tercios de la mezcla en el molde preparado. Coloque el resto de las frambuesas encima de la masa para pastel y agregue el resto de la masa para pastel (esto ayuda a evitar que las frambuesas se hundan)
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Hornee en el horno durante 50-70 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio. Verifique cada 5-10 minutos después de los primeros 50 minutos. Si el bizcocho se ve demasiado dorado, puedes cubrirlo con papel de aluminio.
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Una vez horneado, sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego sacarlo del molde y dejar enfriar más sobre una rejilla para que se enfríe.
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Espolvorear con chocolate derretido antes de servir.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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