¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
ir al vídeo
Pan de fajitas de pollo Son una cena simple de una olla que incluye pollo sazonado y verduras horneadas en una sartén y servidas en tortillas de harina calientes con sus ingredientes favoritos.
Nos especializamos en comida mexicana aquí en TBFS. ¡No te pierdas nuestros NUEVOS taquitos caseros y pico de gallo fresco!
Nada hace que la cena sea mejor que cuando mis hijos se sienten felices y hambrientos en sus asientos y se comen toda la cena sin quejarse. Estas fajitas de pollo son uno de esos alimentos que traen paz a la mesa.
Puedes cortar todas las verduras y el pollo con anticipación e incluso hacer la salsa. Luego, todo lo que tienes que hacer es mezclarlo todo en un plato y cocinarlo. ¡SÍ! Esta es una gran comida para llevar a alguien a cenar (como las nuevas mamás) y pueden cocinarla cuando sea conveniente para ellos.
Las comidas fritas son las MEJORES. La preparación no podría ser más sencilla y la limpieza es un juego de niños. Y cuando la cena sea tan buena, ¡haga que la receta forme parte de su rotación regular de cenas!
Cómo hacer fajitas de pollo:
1. Cortar el pollo y las verduras en tiras. es mejor cortar el pollo de mala gana para que sea suave, no masticable.
3. Prepara la salsa para fajitas. Combine todos los ingredientes del condimento en un tazón pequeño.
4. Disponer en la bandeja para hornear. Coloque el pollo encima y espolvoree la salsa con el pollo y las verduras. Coloque el ajo picado encima del pollo y rocíe el aceite por toda la sartén. Mezclar todo bien y distribuir en una capa uniforme en la sartén.
5. Cocina. Cocine las fajitas a 425F durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165 grados si lo prueba con un termómetro).
6. Servir. Exprima jugo de limón fresco sobre el pollo y las verduras y espolvoree con cilantro.
Las fajitas se sirven tradicionalmente con tortillas de harina, pero también se pueden usar tortillas de maíz. Nos encanta complementar nuestras fajitas con salsa, crema agria, salsa picante y aguacate o guacamole.
Vístete de fajita desde cero:
¡Estoy aquí para decirte que hacer aderezos para fajitas es muy fácil usando las especias que ya tienes en tu despensa! ¡Y el sabor es inigualable! Todo lo que necesitas es:
- Chile en polvo
- pimientos
- Comino
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- hojas de orégano
- pimienta de cayena
- Sal y pimienta
Servir con:
- Auténtico Arroz Mexicano (o Arroz Instantáneo Mexicano)
- frijoles fritos
- orzata
- pastel de tres leches
INSTRUCCIONES PARA EL TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y CONGELACIÓN:
Saltar: Haz que la cena sea aún más fácil preparando todo con anticipación. Me gusta picar todas las verduras y picar el pollo por la mañana. Guárdelos por separado en recipientes herméticos en el refrigerador hasta que estén listos para cocinar. También puedes preparar el aderezo con varios días de anticipación y guardarlo en un frasco a temperatura ambiente.
Almacenar: Guarde las fajitas cocidas (pollo y verduras) en el refrigerador durante 2 o 3 días y vuelva a calentarlas en el microondas.
Congelar: Para mejores resultados, compre pollo y vegetales crudos y mézclelos bien con la salsa de fajita. Luego coloque las verduras y el pollo (crudo) en bolsas ziplock en el congelador durante 2-3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, coloque en una bandeja y cocine según las instrucciones.
Variaciones culinarias:
Fajitas de olla de barro: Vierta media lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos en el fondo de una olla de cocción lenta. Luego coloque el pollo en el fondo de la sartén. Vierta la mitad de la salsa de fajita sobre el pollo, agregue algunas verduras y agregue el resto de la salsa. Agregue el resto de los tomates picados encima y una lata pequeña de pimiento rojo ligeramente picado. Cocine a fuego alto durante 2 horas o a fuego lento durante 3-4 horas. Sirva como se indica.
fajitas vegetarianas– Reemplace el pollo con arroz a la mexicana y agregue los frijoles negros calientes a la tortilla. Servir con los ingredientes deseados.
fajitas a la parrilla– Sazone el pollo y las verduras por separado con el condimento para fajitas, mezcle bien para combinar. Cocina las verduras en una sartén de hierro fundido a la parrilla y asa el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido.
Pan de fajitas de pollo
¡Nuestra noche de tacos del martes se volvió más fácil y sabrosa con estas fajitas de pollo y pan! Una sencilla cena frita que incluye pollo sazonado y verduras asadas en una sartén y servidas en tortillas de harina calientes con tus ingredientes favoritos. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: plato fuerte Cocina: Mexicana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 5 personas Calorías: 424 kcal
video
Ingredientes
- 1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras de 1/2 pulgada de grosor
- 3 pimientos verdes, amarillos y rojos, animados y en rodajas
- 1 cebolla amarilla, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite (aceite vegetal o de canola)
- 1 limón
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 8-10 tortillas de harina pequeñas
- Ingredientes favoritos para fajitas: crema agria, rodajas de aguacate o guacamole, pico de gallo, queso rallado
Condimento para fajitas:
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de pimentón
- 1 1/2 cucharaditas de comino
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de hojas de orégano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena opcional
- Sal y pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Engrase ligeramente una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Cortar el pollo y las verduras en tiras. Coloque las verduras uniformemente en la sartén y coloque el pollo encima.
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Combine los ingredientes del condimento en un tazón pequeño. Revuelva bien para combinar. Espolvorea la mayor parte del condimento sobre el pollo y un poco sobre las verduras. Coloque el ajo picado encima del pollo y rocíe el aceite por toda la sartén. Mezclar todo bien y distribuir en una capa uniforme en la sartén.
- Cocine durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido (165 grados si se prueba con un termómetro). Envuelva las tortillas de harina en papel aluminio y colóquelas en el horno para que se calienten durante los últimos 5 minutos de cocción.
- Retire todo del horno. Exprima jugo de limón fresco sobre el pollo y las verduras y espolvoree con cilantro. Sirva en tortillas calientes con ingredientes adicionales si lo desea.
Los grados
* Pollo: Corte el pollo contra el grano para que quede suave, no masticable. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado o se secará. Directivas avanzadas: Pica las verduras y el pollo y guárdalos por separado en el refrigerador hasta que estén bien cocidos. También puede preparar el aderezo con varios días de anticipación y guardarlo a temperatura ambiente. Instrucciones de congelación: Corte las verduras y el pollo y guárdelos por separado en recipientes aptos para el congelador durante 2 o 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, coloque en una bandeja y cocine según las instrucciones. Fajitas de cocción lenta: Vierta media lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos en el fondo de una olla de cocción lenta. Luego coloque el pollo en el fondo de la sartén. Vierta la mitad de la salsa de fajita sobre el pollo, agregue algunas verduras y agregue el resto de la salsa. Agregue el resto de los tomates picados encima y una lata pequeña de pimiento rojo ligeramente picado. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 horas o a fuego lento durante 3-4 horas. Sirva como se indica. fajitas vegetarianas– Reemplace el pollo con arroz a la mexicana y agregue los frijoles negros calientes a la tortilla. Servir con los ingredientes deseados. fajitas a la parrilla– Sazone el pollo y las verduras por separado con el condimento para fajitas, mezcle bien para combinar. Cocina las verduras en una sartén de hierro fundido a la parrilla y asa el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido.
Nutrición
Calorías: 424kcal | Carbohidratos: 34 g | Proteína: 34g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 87mg | Sodio: 519 mg | Potasio: 831mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 3180 UI | Vitamina C: 98,6 mg | Calcio: 83mg | Hierro: 3,3 mg
Esta publicación contiene enlaces afiliados. ¡Me encanta compartir mis utensilios de cocina y productos favoritos contigo!
Inicialmente compartí esta receta en septiembre de 2017. Actualizado en enero de 2020.
