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El pan de maíz con queso cheddar y jalapeño es una receta casera de pan de maíz con queso y un poco más de especias. ¡Es el acompañamiento perfecto para servir con un tazón grande de chili!
Pan de maíz con queso cheddar y jalapeño
Este simple pan de maíz con queso jalapeño toma la receta tradicional de pan de maíz de mi abuela, la misma que usamos para nuestro aderezo de pan de maíz sureño, y realza el sabor con la adición de un poco de queso cheddar y jalapeños. picante.
Esta receta de pan de maíz especiado es el acompañamiento perfecto para un tazón grande de chile con cerveza Pale Ale, chile de Cincinnati o chile instantáneo. Prepare un plato grande para una fiesta del día del juego o una cena entre semana y sírvalo con rebanadas de pan de maíz casero para un poco de comodidad con un poco de especias.
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Cómo hacer pan de maíz casero:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un recipiente, mezcle la harina de maíz amarillo con la levadura y la harina con la levadura.
- Agregue la leche, los huevos y el aceite vegetal a la harina y mezcle para combinar.
- Agregue el queso cheddar rallado y los jalapeños en rodajas.
- Vierta la masa de pan de maíz en una sartén de hierro fundido engrasada de 10 pulgadas.
- Hornee a 400 grados F. durante 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el sándwich, éste salga limpio.
- Después de cocinar, cortar y servir con la mantequilla.
Cómo hacer pan de maíz mojado:
El pan de maíz debe estar un poco desmenuzado, pero aún debe estar húmedo por dentro para que no se desmorone cuando lo comas. La clave para mojar el pan de maíz es obtener la proporción correcta de harina de maíz y harina.
Nuestra receta utiliza una proporción de 2:1 de harina de maíz a harina de levadura y produce una textura agradable que es perfectamente crujiente en los bordes exteriores y luego húmeda con solo un poco de miga en el interior. Agregue eso al ligero calor que proviene de los jalapeños y obtendrá un fantástico pan de maíz casero.
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Pan de elote con chela y queso jalapeño
Delicioso pan de maíz con jalapeños frescos y queso cheddar. Una guarnición rápida y fácil para una comida entre semana.
- 2 tazas de harina de maíz de levadura amarilla
- 1 taza de harina de levadura
- 1.5 tazas de leche
- 4 huevos grandes
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 jalapeño, cortado en cubitos (si lo desea, puede guardar unas rodajas finas para decorar la parte superior)
- 1 taza de queso cheddar rallado
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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En un recipiente, mezcle la harina de maíz amarillo con la levadura y la harina con la levadura.
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Agregue la leche, los huevos y el aceite vegetal a la harina y mezcle para combinar.
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Agregue el queso cheddar rallado y los jalapeños en rodajas.
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Vierta la masa de pan de maíz en una sartén de hierro fundido engrasada de 10 pulgadas.
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Hornee a 400 grados F. durante 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el sándwich, éste salga limpio.
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Después de cocinar, cortar y servir con la mantequilla.
Tamaño de la porción: 1 porción, Calorías: 464 kcal, Carbohidratos: 57g, Proteínas: 16g, Grasas: 19g, Grasas saturadas: 11g, Colesterol: 124mg, Sodio: 152mg, Potasio: 321mg, Fibra: 6g, Azúcar: 3g, Vitamina A : 359 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 177 mg, Hierro: 3 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
