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¡Este pan de plátano de chocolate maravillosamente húmedo, esponjoso y delicioso se hornea y sabe como un pastel de chocolate!
Esta Receta de Pan de Chocolate y Plátano contiene todo el sabor a chocolate y plátano. Se vuelve súper húmedo, gracias al yogur y al aceite de oliva, ¡y la presentación es impresionante! ¿¡Derecha!? Me encanta agregar plátanos en rodajas encima.
Hace unos fines de semana tuve 5 plátanos MUY demasiado maduros que necesitaban ser usados, estadísticas. También tenía antojo de chocolate, como SIEMPRE, y una sartén de hierro fundido que me inspiró para comenzar con esta receta de pan de plátano lo antes posible.
Diez minutos más tarde, este pan de plátano con chocolate apareció en el horno y los resultados fueron DEEEliciosos. Como un pastel de chocolate. Sabe a pastel. Pastel de chocolate con sabor a plátano.
Lo que me recuerda que debes probar esta vieja receta de los archivos: Tarta de chocolate y aceite de oliva. ¡Es tan bonito!
O, si no te gusta el chocolate pero amas el pan de plátano, te recomiendo hacer Pan Integral De Plátano Con Aceite De Coco.
CÓMO HACER PAN DE PLÁTANO CON CHOCOLATE
- Primero, comenzará mezclando todos los ingredientes secos; harina, cacao en polvo, azúcar moreno, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y sal.
- En un recipiente aparte, combinará puré de plátanos, huevos, aceite de oliva y yogur.
- Doble los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, agregue unas gotas de chocolate y nueces si lo desea, y vierta la masa en la sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
Agregue algunos plátanos en rodajas a la masa y 35 minutos después, ¡tiene esta belleza! No lo cortes hasta que se enfríe un poco, ¿de acuerdo?
COMO HACER PAN DE PLATANO CON CHOCOLATE EN UN PAN
- También puede usar una sartén de 9 × 5 para esta receta, pero el tiempo de cocción será de alrededor de 50-55 minutos.
- Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego gírelo sobre una rejilla y déjelo enfriar completamente antes de rebanarlo.
Esta es verdaderamente una de las recetas de pan rápido más fáciles. Ni siquiera necesitas una licuadora. Solo unos pocos tazones, una espátula y un batidor. La parte más difícil es esperar a que se enfríe porque el olor a pan de plátano fresco es puro paraíso.
OTRAS RECETAS DE PAN DE PLATANO
- pan de platano con moras
- Pan de plátano fácil de un tazón
- sándwiches de plátano
- Gofres de pan de plátano
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Pan de Chocolate con Plátano
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
tiempo de enfriamiento
30 minutos
Tiempo Total
45 minutos
¡Este pan de plátano con chocolate maravillosamente húmedo, esponjoso y delicioso se hornea en una sartén y sabe como un pastel de chocolate!
Curso: desayuno / postre
Cocina americana
Porciones: 10 porciones
Calorías: 275kcal
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3/4 taza de azúcar moreno claro
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos con un batidor o un tenedor
- 3 plátanos maduros grandes, picados
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate amargo, picadas, opcional
- 1/2 taza de nueces picadas, opcional
- 2 plátanos, cortados por la mitad a lo largo, para cubrir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Engrase una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con aceite y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
-
En otro tazón, mezcle el aceite, los huevos, el puré de plátanos, el yogur y la vainilla.
- Vierta la mezcla de plátano en la mezcla de harina y doble con una espátula hasta que quede suave.
-
Si lo usa, doble las chispas de chocolate y las nueces.
-
Transfiera la masa a una forma previamente preparada.
- Coloque los plátanos en rodajas encima de la masa.
-
Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
-
Deja enfriar en el molde por 30 minutos; cortar y servir
Notas de recetas
También puede usar un molde para pan para hacer este pan de plátano, pero el tiempo de horneado será de 50 a 55 minutos. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego gírelo sobre una rejilla y déjelo enfriar completamente antes de rebanarlo.
La información nutricional no incluye chispas de chocolate y nueces.
PUNTOS WW FREESTYLE: 8
Adaptado de: Food52
Palabras clave: pan de plátano, pastel de chocolate, postre de pan fácil, pan rápido, receta de postre de pan
