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Pan de Queso y Cerveza con Jalapeño: Una delicia saludable y fácil de preparar que combina muy bien con pimienta, barbacoa o simplemente untado con un poco de mantequilla. Esta es una comida caliente, húmeda y mantecosa que querrás repetir.
Así que supongo que todos estamos horneando pan hoy.
¿Quién hubiera pensado que hornear pan sería la actividad principal cuando tendríamos que agacharnos y quedarnos en casa?
Pero aquí estamos cocinando nuestros corazoncitos.
Puede que no sepas esto sobre mí, pero cocinar no es lo que más me gusta. Quiero decir, aprecio el resultado, pero todas las medidas exactas y la precisión no me dejan espacio para poner mi sello creativo en las recetas.
Pero la receta de hoy es la excepción. Es una receta de pan súper sencilla que me compartió un amigo hace un tiempo… y por supuesto seguí adelante y me tomé todas las libertades y lo hice a mi manera.
Quiero decir, ¿qué más tengo que hacer: limpiar mi casa? No, prefiero hacer pan. Jajaja
Permítanme presentarles mi última creación… ¡Pan de cerveza con queso y jalapeño! MMM
Es tan suave y húmedo en el centro, con esta corteza crujiente y mantecosa en la parte superior. Tiene mucho queso, así como trocitos de chile jalapeño y cebollín que le dan un sabor terroso, armonizado perfectamente con el sabor de la cerveza en el pan.
Y para todos aquellos a los que no les interese la cerveza, pueden cambiar la cerveza por agua mineral.
Tenemos servicio completo aquí, algo para todos.
Este pan no podría ser más fácil de hacer. Literalmente 8 ingredientes revueltos y hervidos… ¡puf! Delicia caliente lista para ser devorada.
¿Discutamos cómo se combina esta receta de pan de cerveza?
Cómo hacer pan de cerveza:
- Precaliente el horno a 375°F.
- Luego, en un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el ajo en polvo, las cebolletas, los jalapeños y el queso mexicano rallado.
- Vierta lentamente la cerveza en el tazón de ingredientes y revuelva o doble suavemente hasta que se combinen. ¡No mezcles demasiado!
- Suaviza una cucharada de mantequilla con sal y engrasa una bandeja para hornear de 9×5.
- Luego vierta la masa en la fuente para hornear y distribúyala uniformemente. Espolvorear con una cucharada de mantequilla derretida.
- Hornea el pan por 40 minutos, retíralo del horno y agrega el resto del queso mexicano, el cebollino y los jalapeños. Cocine otros 10 minutos.
- Retire el pan de queso jalapeño del horno y déjelo enfriar durante 15-20 minutos.
- ¡Corta el pan y disfruta!
Rendimiento: 10 porciones
Pan de cerveza jalapeño con queso
Una golosina saludable y fácil que va bien con chili, barbacoa o simplemente untada con un poco de mantequilla.
tiempo de configuración 5 minutos Hora de cocinar 50 minutos Tiempo Total 55 minutos
Ingredientes
- 3 tazas de harina leudante tamizada
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 8 onzas de queso mexicano rallado (¡reserva 2 cucharadas!)
- ½ taza de jalapeños cortados en cubitos (reserva 1 cucharada)
- ½ taza de cebollas verdes (reservar 1 cucharada)
- 12 onzas de cerveza clara
- 2 cucharadas de mantequilla (1 blanda, 1 derretida)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Luego, en un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el ajo en polvo, las cebolletas, los jalapeños y el queso mexicano rallado. Vierta lentamente la cerveza en el tazón de ingredientes y revuelva o doble suavemente hasta que se combinen. ¡No mezcles demasiado!
- Use la cuchara blanda de mantequilla salada para engrasar una sartén de 9 × 5. Luego, vierta la masa en la sartén y distribúyala uniformemente. Espolvorear con una cucharada de mantequilla derretida.
- Hornea el pan por 40 minutos, retíralo del horno y agrega el resto del queso mexicano, el cebollín y los jalapeños. Cocine otros 10 minutos.
- Retire el pan de queso jalapeño del horno y déjelo enfriar durante 15-20 minutos.
Los grados
Para nuestra cerveza, elegimos usar una popular cerveza mexicana ligera como Tecate, Pacifico, etc. Sin embargo, casi cualquier cerveza servirá (¡evitamos cualquier cosa con lúpulo!)
Si lo desea, puede sustituir el agua mineral por cerveza.
Información nutricional
interino
10
tamaño de la porción
1 Valor por proporción Calorías 275 Grasa total 10 g Grasa saturada 6 g Grasa trans 0 g Grasa no saturada 3 g Colesterol 31 mg 554 mg Carbohidrato de sodio 33 g Carbohidrato neto 32 g Fibra 1 g Azúcar 3 g Proteína 9 g
Esta hoja informativa sobre nutrición utiliza una cotización proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Este cálculo no reemplaza el consejo de un nutricionista profesional!
¿Qué servir con pan de cerveza?
¡Realmente es una cuestión de qué NO servir con pan de cerveza! ? Es una combinación espectacular con guisos saludables como este pimienta blanca de polloo esto pimientos ahumados con pollo. Pero también es un gran acompañamiento para servir con un poco de vinagre balsámico clásico. costillas, o algo delicioso palillos a la parrilla.
¿Qué tipo de cerveza es mejor para el pan de cerveza?
De hecho, casi cualquier cerveza servirá. En nuestro primer lote de pruebas, probamos una IPA, pero descubrimos que dejaba el pan con un regusto ligeramente amargo… lo cual tiene sentido porque se sabe que muchas IPA tienen lúpulo. Por lo tanto, sugerimos evitar las cervezas estofadas.
Hay una gran base de fanáticos para cervezas fuertes como Guinness, lo cual es difícil de discutir porque, bueno, Guinness.
Sin embargo, si vas a comprar cerveza específicamente para esta receta, nuestra recomendación es una lager mexicana.
