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¡Hornear es una tendencia “en alza” y esta sencilla receta es el pan perfecto para salsas, sándwiches o tostadas y mermeladas! No se necesita levadura!
Si hacer pan casero no está a tiempo, pero la caja de pan está vacía, ¡tenemos lo que necesita! ¡El pan de cerveza forma un pan crujiente perfecto en aproximadamente una hora, usando solo 5 ingredientes!
Porque amamos el pan de cerveza
Requiere pan de cerveza ázimo (excepto la levadura que ya está en la cerveza). “No mezclar” para encontrar más! (Perdón por los juegos de palabras fallidos, ¡hoy estamos de humor!)
Con toda seriedad, este pan realmente requiere sin amasarY sin tiempo de ascenso.
con solo uno pocos ingredientes, es súper sencillo. ¡O sea creativo y agregue miel en lugar de azúcar, o incluso queso y tocino para personalizar!
Ingredientes y variaciones
Harina: Esta receta utiliza harina de masa fermentada para que sea rápida y fácil.
¿No hay harina que crezca a mano? No se preocupe, ¡incluso he incluido instrucciones para la harina para todo uso!
Cerveza: Se agrega al perfil de levadura y sabor de este pan. La cerveza oscura produce sabores más profundos, mientras que la cerveza pálida es más ligera y tiene un sabor a pan. Ambos son geniales, ¡solo usa lo que tienes a mano!
Gustos: Este pan de cerveza es una excelente receta para probar ya que es prácticamente infalible.
- ¡Intenta agregar un poco de queso rallado o miel extra para hacer un bollo dulce!
- ¡Los jalapeños o los chiles picados le darán sabor a las cosas!
- ¡Romero, tomate seco y aceite de oliva para pan italiano!
Cómo hacer pan de cerveza
Súper sencillo y siempre exitoso, ¡este es un pan que no requiere largos tiempos de preparación!
- Combine los ingredientes húmedos y secos (según la receta a continuación).
- Extender en una bandeja para hornear engrasada con pan.
- Cocina y disfruta de tu comida.
¡Eso es todo! ¡Sirva con una sopa o una deliciosa bruschetta para acompañar o el aperitivo perfecto!
consejos para el éxito
- ¿Pueden los niños comer pan de cerveza? A menos que sea un problema de alergia, no debería ser un problema. La mayor parte del alcohol, si no todo, se hierve, dejando atrás la levadura y los sabores salados.
- Mezcla bien la masa, pero no te vuelvas loco. A diferencia del pan de masa fermentada, mezclar demasiado puede hacerlo demasiado espeso.
- No te saltes la sal y el azúcar y ahorra la mantequilla o el pan no sabrá bien.
- Cocine hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Observe cuidadosamente y no cocine demasiado.
- Guarde el pan bien envuelto o en un recipiente hermético en el mostrador para evitar que se seque.
pan mas rapido
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pan de cerveza clasico
Hecho sin levadura, sin amasar y sin tiempos de fermentación, ¡este pan de cerveza simple está listo para ir al horno en muy poco tiempo!
- 3 tazas de polvo para hornear o harina para todo uso con polvo para hornear, ver notas
- 3 cucharadas de azúcar
- 12 onzas de cerveza a temperatura ambiente
- 1/3 taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de sal
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Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase un molde para pan de 8″x4″.
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En un bol ponemos la harina y el azúcar y batimos bien.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
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Verter en el molde preparado.
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Cocine durante 50 a 60 minutos.
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Dejar enfriar antes de cortar.
La harina de levadura se puede sustituir por 3 tazas de harina para todo uso, 1/2 cucharadita de sal y 4 cucharaditas de polvo de hornear. La cerveza se puede sustituir por agua con gas, pero la cerveza agrega sabor, por lo que debe agregar otros ingredientes. Este pan se presta bien a las adiciones que incluyen aderezos, cebollas y quesos. Mezcla bien la masa, pero no te vuelvas loco. A diferencia del pan de masa fermentada, mezclar demasiado puede hacerlo demasiado espeso. No te saltes la sal y el azúcar y ahorra la mantequilla o el pan no sabrá bien.
Tamaño de la porción: 1 porción, Calorías: 182, Carbohidratos: 27g, Proteínas: 4g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 3g, Colesterol: 14mg, Sodio: 144mg, Potasio: 39mg, Fibra: 1g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 158 UI, Calcio: 7 mg, Hierro: 1 mg
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