Solía hacer mucho esta receta rápida de pastel de carne cuando mis hijos estaban creciendo. Para una madre con tres hijos pequeños, el pastel de carne era un plato muy fácil de preparar. Pero ahora que mis hijos han crecido y se han mudado, he dejado de hacerlo. Fue solo el año pasado que mi hermana, que se muda a un nuevo lugar, me pidió la receta. Me estaba preparando para ellos cuando toda su familia se quedó con nosotros cuando emigraron aquí desde Filipinas. Después de eso, decidí hacer este pastel de carne nuevamente y me alegré de haberlo hecho. Había olvidado por completo lo fácil que era hacerlos y lo buenos que estaban. Estaba muy húmedo y sabroso. Desde entonces, hago esta receta rápida de pastel de carne al menos una vez al mes y cuando mis hijos vienen de visita. Todavía les encanta este plato y fue un placer ver a mi familia disfrutar de un plato favorito de todos los tiempos.
INGREDIENTES:
- Carne de res o cerdo magra molida: la proteína principal en esta receta.
- Pan rallado: Combinar todos los ingredientes.
- Mezcla de sopa de cebolla: agregue sabor a esta receta.
- Salsa de tomate, agua, huevos: ayudan a mantener el pastel de carne húmedo y delicioso.
- Sal y pimienta: se usa para sazonar el pastel de carne.
- Opcional: queso cheddar: hace que este plato de pastel de carne sea más atractivo.
CÓMO PREPARAR ESTA RECETA RÁPIDA DE PULPA DE CARNE:
Para hacer este pastel de carne rápido, mezcle todos los ingredientes (excepto el queso) en un tazón grande. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado durante 1 hora y 30 minutos. Retire la fuente del horno y espolvoree con queso, si lo usa. Regrese al horno y cocine hasta que el queso se derrita. Sirva con sus guarniciones favoritas.
APÉNDICE:
- Intente usar una mezcla de carne molida de cerdo y carne molida para hacer un pastel de carne rápido. Mejor aún, use la mitad de su carne para la salchicha italiana para agregar sabor y textura.
- Intente agregar salsa de soya, salsa Worcestershire o mostaza Dijon al pastel de carne para mejorar el sabor.
- Usa tus manos para mezclar bien los ingredientes.
Pan de carne rápida
Esta receta rápida de pastel de carne es el plato perfecto para preparar en una noche ocupada entre semana. Todo lo que necesitas hacer es mezclar todos los ingredientes y hornear.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 hora 30 min
Tiempo total 1 hora 35 min
Curso: Plato Principal
Cocina americana
Palabras clave: queso, fácil, carne, rápido
Porciones: 6 porciones
Calorías: 374kcal
Autor: Liza Agbanlog
Ingredientes
- 1 taza de pan rallado
- 3 cucharadas de mezcla de sopa de cebolla
- ¾ taza de salsa de tomate
- ½ taza de agua
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 2 libras de carne de res o cerdo magra molida
- 1 taza de queso cheddar mediano rallado, opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de 9X5X3 pulgadas. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, mezcle el pan rallado, la mezcla de sopa de cebolla, el ketchup, el agua, los huevos, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Agregue la carne de res (o cerdo) y mezcle bien. Envasar en la forma preparada. Cocine sin tapar durante 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos.
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Espolvorea con queso, si lo usas, y vuelve a colocarlo en el horno el tiempo suficiente para que se derrita. Vierta con cuidado el líquido acumulado desde el fondo de la sartén.
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Servir con arroz al vapor y/o ensalada.
Nutrición
Calorías: 374kcal | Carbohidratos: 24 g | Proteína: 42 g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 5 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 152 mg | Sodio: 1717 mg | Potasio: 705 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8 g | Vitamina A: 274UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 145 mg | Hierro: 5mg
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