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Pan de Calabaza y Mono Es la receta de otoño perfecta para el desayuno, brunch o postre. Esta sencilla receta está repleta de acogedoras especias otoñales y utiliza tu masa de rollo de canela fría favorita.
Pan de Calabaza y Mono
¿Lo llamas pan de mono, pan de burbujas o pan separado? Hay tantos nombres divertidos, pero no importa cómo lo llames, es básicamente una pasta de azúcar de canela irresistiblemente pegajosa cubierta con una capa pegajosa.
Este pan de mono de calabaza es un favorito de otoño (combinado con este pastel de pudín de calabaza, galletas de desayuno de calabaza y pastel de helado de calabaza) y el plato de preparación definitivo para ocasiones y reuniones especiales.
Lo que necesitas para hacer este rico pan de mono:
- fideos de rollo de canela fríos (o use fideos caseros si lo prefiere)
- Condimento para pastel de calabaza
- parte inferior de la pierna
- azúcar
- mantequilla derretida
- azúcar morena
- crema de queso
- puré puro de calabaza (enlatado o casero)
La mejor parte de esta receta de Monkey Bread es que hay instrucciones para prepararlo tanto en la olla de cocción lenta como en el horno.
Me encanta hacer postres en mi olla de cocción lenta y si estás buscando más, este pastel de pudín de nuez y calabaza Joy Candy ha sido un éxito hasta ahora.
Este pan de calabaza y mono tomó alrededor de 1 hora y 45 minutos en mi olla de cocción lenta. Asegúrese de revisar el suyo si su máquina está funcionando en el lado más caliente.
Cubra con un poco de nueces tostadas picadas, almíbar o glaseado de queso crema para un gran desayuno perfecto para cualquier ocasión.
Pan de Calabaza y Mono
Pan de Calabaza y Mono Es la receta de otoño perfecta para el desayuno, brunch o postre. Esta sencilla receta está repleta de acogedoras especias otoñales y utiliza tu masa de rollo de canela fría favorita.
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 285kcal
Ingredientes
- 2 latas de 12.4 onzas de rollos de canela fríos o masa para galletas cada una
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/3 de azúcar moreno
- 1/4 taza de nueces picadas opcional
Relleno de tarta de queso:
- 2 cucharadas de calabaza pura enlatada, sin relleno de pastel de calabaza
- 3 onzas de queso crema ablandado
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
Ingredientes
:
- jarabe de arce, salsa de caramelo o glaseado de queso crema
Instrucciones
-
Para el relleno de pastel de calabaza: en un tazón mediano, combine el queso crema, la calabaza, el azúcar y los condimentos para pastel de calabaza hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.
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Rocíe una olla de cocción lenta ovalada de 5 a 6 litros con aceite en aerosol.
-
Combine el azúcar granulada, las especias para pastel de calabaza y la canela en una bolsa ziplock grande o en un tazón mediano. Lo dejó a un lado.
-
En otro tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con el azúcar morena; Ponga a un lado y asegúrese de reservar al menos 2 cucharadas para cubrir los sándwiches antes de encender la olla de cocción lenta.
-
Separa los rollos de canela y córtalos por la mitad. Aplane cada mitad y coloque alrededor de 1 cucharadita de pastel de queso relleno dentro. Cubrir con otra mitad de la masa y presionar los lados y enrollarlas en bolas.
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Sumerja cada bola en la mantequilla derretida, colóquela en la bolsa para congelar y agite o sumerja cada bola en un recipiente, cubriéndola bien.
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Coloque las albóndigas en una sola capa en el fondo de la olla de cocción lenta. Espolvorea con la mantequilla derretida restante y cubre con nueces picadas, si lo deseas.
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Coloque dos trozos de toalla de papel para cubrir la olla de cocción lenta (esto evita que se escape la condensación), luego coloque con cuidado la tapa sobre la toalla de papel y cocine a fuego alto durante 1 1/2 – 2 horas. (**MUY IMPORTANTE: si su olla de cocción lenta se calienta, verifique 1 hora y luego nuevamente a 1 1/2 horas para estar seguro).
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Apague la olla de cocción lenta y déjela reposar sin tapar durante 5 minutos, luego pase un cuchillo por el borde de la olla de cocción lenta y transfiera el pan de mono a platos separados. (No deje restos de pan de mono en la olla de cocción lenta). Cubra cada porción con su salsa de queso crema favorita o glaseado, si lo desea.
Instrucciones
horno:
-
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una bandeja de tubo corrugado de 10 tazas o una bandeja de paquetes. Coloque los ñoquis extendidos en la sartén. Espolvorear con mantequilla derretida y nueces picadas.
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Hornee durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y ya no blandas en el centro. Dejar enfriar en una sartén durante 10 minutos. Voltee el plato de servir boca abajo. Cubra cada porción con su salsa de queso crema favorita o glaseado, si lo desea.
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