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My Snickerdoodle Pumpkin Bread resuena el primer día de otoño con un glorioso color dorado y una corteza crujiente de azúcar y canela con mantequilla ~ es una verdadera celebración de la temporada. Piense en ello como su receta clásica favorita de pan de calabaza con una galleta ligera y picante. Favor de indicar planes de vibración y ojos vacíos por favor.
¡El color dorado de este pan de calabaza prácticamente brilla!
Quería que la calabaza fuera el centro de atención en esta receta de pan de calabaza y el resultado fue exactamente lo que esperaba. No agregué melaza, azúcar moreno o incluso especias a la mezcla de pan de base rápida para resaltar el color y el sabor de mi calabacín favorito. Bueno, podría haber agregado una pizca de vainilla, pero eso es todo.
Hay muchas otras recetas de calabaza en el blog, si te gustan las especias de calabaza, puedes probar la mía. Pan De Calabaza Con Chispas De Chocolateo mio calabaza rubia. Y generalmente me encanta la calabaza rica y picante, pero a veces tengo ganas de usar un toque más ligero. Y no se preocupe, la corteza de azúcar con canela proporciona el toque justo de especias.
Si amas mi pastel de donuts con sidra de manzana, es una buena apuesta que te encantará este pan de calabaza snickerdoodle, se están besando.
Soy fan de la fabulosa textura de mis panes y tartas.
Me encanta una miga fina, húmeda y suave en mis postres, y este pan no defrauda. Es una textura que realmente no puedes conseguir comercialmente y es una de mis principales motivaciones para cocinar en casa. Si sirves este pan recién salido del horno, obtendrás el efecto completo ?
Afortunadamente, este pan viene en un tazón, por lo que si está ocupado y tiene poco tiempo, puede incluirlo en su agenda. Una de mis cosas favoritas es levantarme temprano, antes que los demás, y hornear. Por supuesto que tiene que ser algo tan sencillo como este pan… Presiono el botón de café y precaliento el horno al mismo tiempo. Puntos de bonificación si puedo ver salir el sol.
No es necesario quitar ni colocar ningún equipo especial para este pan casero simple, solo tome un tazón y látigo. Cubro la sartén con una honda de papel pergamino para poder levantarla en el baño de mantequilla y el glaseado de azúcar y canela. baño de mantequilla… ¿No se ve atractivo?
La corteza de azúcar y canela en este pan de calabaza está hecha de la misma manera que harías donas de azúcar y canela. Cubra la superficie del pan, recién salido del horno, con mantequilla derretida y espolvoree con la cobertura de azúcar. Usa tus manos para presionarlo hacia los lados. No tenga miedo de llevarlo ~ ¡se recomienda una doble inmersión! ~ El resultado es una “corteza” dulce y crujiente que no se puede superar.
yo uso uno cepillo de silicona para este trabajo es el mismo que uso para los adobos. La silicona es mucho más fácil de limpiar que un cepillo de cerdas normal y hace un gran trabajo.
Soy un gran admirador de recetas como esta que son divertidas para ti, pero el doble y el triple son la comida perfecta para el otoño cuando todos comienzan a tener antojos de calabaza. Si está buscando algo para llevar a un brunch o evento de otoño, este sándwich de calabaza es ideal. El sabor es sutil, la textura es hermosa y el color sorprenderá a todos.
Pan de Calabaza Snickerdoodle
My Snickerdoodle Pumpkin Bread resuena el primer día de otoño con un glorioso color dorado y una corteza crujiente de azúcar y canela con mantequilla ~ es una verdadera celebración de la temporada.
Desayuno, Postre
Cocina americana
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Produce 10 rebanadas
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de puré de calabaza en lata, sin relleno para pastel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
Revestimiento
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 1/2 cucharadita de canela
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Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe ligeramente un molde para pan estándar y cúbralo con una hoja de papel pergamino de borde largo para que pueda levantarlo más tarde y cubrirlo con canela, azúcar y mantequilla.
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En un tazón grande, mezcle los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego agregue el azúcar.
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Batir el aceite vegetal y la mantequilla blanda, luego la calabaza y la vainilla. Mezcle hasta que quede suave.
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Batir la levadura y la sal y luego agregar la harina. Voltee la masa sobre la bandeja para hornear preparada y distribúyala uniformemente. Hornee durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga sin pasta húmeda (las migas húmedas son buenas). Cubra ligeramente con papel de aluminio al final de la cocción si el pan parece dorarse demasiado rápido.
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Deje enfriar durante 10 minutos y retire de la sartén.
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Agregue los azúcares y la canela. Cepille toda la superficie y los lados del pan caliente con mantequilla derretida. Luego cubra generosamente con azúcar de canela.