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¡El esponjoso pan de calabaza sin gluten cubierto con caramelo chai lo convierte en un desayuno o merienda épico! Este pan tibio de especias está hecho con harina de almendras y harina de arroz y endulzado naturalmente con jarabe de arce puro para un enfoque saludable de la comida saludable.
¡Bueno, hola, felicidad!
Justo cuando pensabas que la vida no podía ser más dulce, una pizca de colores y sabores otoñales cayó en tu regazo.
¡ESTALLIDO! Espolvorea con migas de caramelo y canela especiada por todas partes.
Pero no te preocupes… este pan fue la razón por la que se inventaron las servilletas ?
La textura de este pan es pura perfección. Es como si todos los suéteres cómodos estuvieran apilados encima de ti al mismo tiempo que miras tu programa y un dios (o diosa) griego de ensueño juega tiernamente con tu cabello. Me gustaría bromear, pero desafortunadamente soy 200% cereal.
Aunque suelo hornear mis propias golosinas sin cereales, a veces les añado un poco de harina de arroz para darles un toque extra en esos momentos en los que siento un resultado ultra reconfortante. Encontré la combinación de harina de almendra Y Harina de arroz estar en el punto AF cuando se trata de producir una golosina que tiene una textura casi idéntica a la que se hace con harina de trigo regular
El pan no es demasiado dulce, así que lo espolvoreo con caramelo salado con especias Paleo Chai para agregar un poco de dulzura. Puede servir pan con una cucharada de mantequilla y un chorrito de jarabe de arce o miel para un desayuno o merienda épico. Si le gusta su pan rápido en el lado más dulce, también puede agregar un poco de azúcar de coco o azúcar moreno a la masa de pan (comenzaría con ¼ de taza y continuaría desde allí).
Según ush, simplemente tiramos todos los ingredientes del pan en una licuadora y licuamos hasta que quede suave. Vierta la masa en una bandeja para hornear, hornee durante 50 minutos y deje que el pan se enfríe antes de rebanarlo. Espolvorea con caramelo casero (o tu cobertura favorita) y ¡disfruta!
El hombre y yo fuimos a Suiza el miércoles para visitar a unos amigos y caminar por los hermosos Alpes suizos. El chocolate es el número uno en mi agenda, ¡apuesto tu último dólar! He programado algunas publicaciones para ti mientras estoy fuera de la ciudad, y es probable que Instagram te lo cuente en persona. ¡Cuidado con las hermosas fotos de montaña!
¡Consigue un pan!
Pan de calabaza sin gluten
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 1 pan
Ingredientes
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3 huevos grandes
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1 taza de puré de calabaza ha sido enlatado
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3/4 de leche de coco entera enlatada
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1/3 taza de jarabe de arce puro
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2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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1 taza de harina de almendras finamente molida
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1 taza de harina de arroz integral
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
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2 cucharadas de canela en polvo
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1/2 cucharadita de maní
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1/2 cucharadita de jengibre en polvo
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1/2 cucharadita de cardamomo molido
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1/2 cucharadita en la marina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F y cubra un molde de 9″ x 5″ con papel pergamino.
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Agregue todos los ingredientes para el pan a la licuadora y mezcle hasta que estén bien mezclados (Nota: si no tiene una licuadora, puede usar una batidora de mano batiendo primero los ingredientes húmedos y luego agregando los ingredientes secos).
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Vierta la masa de calabaza en el molde preparado y extiéndala en una capa uniforme. Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 55 minutos o hasta que el centro esté listo. Apague el horno y deje reposar el pan en el horno caliente durante otros 10 minutos.
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Retire el pan del horno y déjelo enfriar durante 1 hora antes de voltearlo sobre una tabla de cortar, sazone con caramelo paleo salado con especias chai y córtelo en rebanadas. ¡Gustar!
