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Easy One Bowl Pumpkin Bread ~ porque el primer deseo de calabaza es poderoso. En 15 minutos preparé esta rica despensa dorada!
Este clásico pan de calabaza es justo lo que quieres cuando llega el impulso de hornear de otoño ~ es fácil, tazón, húmedo, simple y delicioso. Tiene una textura acogedora y cómoda y ese suave brillo dorado de calabaza que me encanta en esta época del año. La receta se puede duplicar fácilmente si desea que el pan adicional funcione o se envuelva en loncheras.
Este pan de calabaza enciende las especias…
La receta original usaba nuez moscada como único condimento. Me gustó la idea, porque otras especias como la canela y el clavo pueden dominar fácilmente, o podrías terminar con un sabor muy genérico de “condimento de calabaza”. Pero no podía dejar las cosas como estaban, así que combiné nuez moscada con un poco de jengibre y un poco de cardamomo. Es una mezcla muy bonita y delicada que distingue a este pan del típico pan de calabaza.
Haz tuyo este clásico pan de calabaza~
La receta hace un simple sándwich dorado de calabaza con ingredientes que sin duda ya tienes en tu despensa (la calabaza enlatada es absolutamente un elemento básico de la despensa;) ¡Piensa en ello como un lienzo en blanco listo para tu creatividad!
- Agrega tu nueces picadas favoritas. Las nueces y las nueces son tradicionales, pero ¿por qué no probar las avellanas o los pistachos?
- Las chispas de chocolate son obvias. Soy parcial al chocolate negro.
- Las nueces funcionan muy bien en pan rápido… pruebe con arándanos o higos.
- Coloque una capa de pepitas verdes encima de la masa antes de hornear para darle un toque crujiente.
- glaseado de pan frio con un simple glaseado de azúcar en polvo. Cubra con leche o crema para una cobertura simple. Puedes condimentarlo con canela o calabaza si gustas. También puedes usar jarabe de arce, jugo de naranja o cualquier otro líquido para hacer un glaseado con sabor.
- Espolvorea el pastel enfriado con chocolate derretido.
El suero es un ingrediente clave en esta receta.
Mantiene este pan de calabaza muy tierno y suave. El suero, como el yogur o la crema agria, es ácido. El ácido en realidad ayuda a suavizar el gluten en productos horneados como este pan rápido. El suero de leche también ayuda a que el bicarbonato de sodio de la receta haga su trabajo y levante el pan para que quede ligero y esponjoso.
¿No hay suero de leche en la nevera? Crea tu ~
- Comience con una taza de leche (¡o mitad y mitad o incluso crema!)
- Agregue una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a la leche y mezcle.
- Déjalo reposar en el mostrador durante 15 minutos y luego úsalo como se indica en tu receta.
Disfruta de tu pan de calabaza a la parrilla al estilo de Nueva Inglaterra
Si alguna vez has vivido en Nueva Inglaterra, sabrás que aprecian sus panecillos agrietados, con mantequilla y a la parrilla. ¡Puedes darle a este pan de calabaza el mismo regalo y es increíble!
Otras formas de degustar el pan de calabaza
- Convierte este simple pan de desayuno en un inesperado postre de otoño, creo que se vería genial a la parrilla y servido con una bola de helado de vainilla.
- Servir espolvoreado con Salsa de caramelo de arce salado.
tvfgi recomienda: el pan perfecto
Puede ser sorprendentemente difícil trabajar con moldes para pan porque vienen en todo tipo de tamaños y la mayoría de las recetas no tienen un tamaño específico. Esta es la sartén clásica de 1 1/4 libras, 9 × 5, que es la mejor opción para la mayoría de las recetas. Las sartenes americanas son mis favoritas porque son resistentes y están hechas aquí mismo en los Estados Unidos.
Recomiendo tener al menos 2 moldes para pan en su colección porque algunas recetas están formuladas para 2 panes.
Lector entusiasta ~
De hecho, ¡el suero de leche hizo la receta! ¡Es el MEJOR pan de calabaza que he hecho! Es portero, ¡SEGURIDAD! “~Mega
Pan fácil de suero de leche y calabaza
Easy One Bowl Pumpkin Bread Por qué el primer antojo de calabaza es poderoso ~ ¡Mira este delicioso pan rápido de 15 minutos!
curso de pan rapido
Cocina americana
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Hace 8 rebanadas
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 taza de calabaza enlatada, aproximadamente 1/2 lata
- 1/3 taza de suero de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1/4 cucharadita de cardamomo
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Precaliente el horno a 350F y coloque la mantequilla en una fuente de 9 pulgadas. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino para quitarla fácilmente.
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Batir el aceite, el azúcar, los huevos, la calabaza, el suero de leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
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Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo al mismo tazón y mezcle hasta que todo esté uniformemente incorporado.
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Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante unos 60-70 minutos, hasta que suba y no quede más masa húmeda en el medio.
