Pan De Calabaza De Chocolate Con Glaseado De Caramelo

¿Te encanta la temporada de calabazas pero no quieres renunciar al chocolate? problema resuelto con esto Pan de calabaza con chocolate. ¡Está lleno de chispas de chocolate y cubierto con un fantástico glaseado de caramelo que lo mantendrá activo durante todo el año!

¿Buscas más deliciosas recetas de calabaza? Disfruta de una taza de esta cerveza fría de calabaza y de estas galletas de calabaza con chispas de chocolate.

Estoy emocionado de hornear todas las cosas de calabaza este otoño. Normalmente hago este pan de calabaza con chispas de chocolate, pero hoy todo se trata del chocolate.

Sí, conozco mil millones y un ingreso por ahí. Confía en mí, necesitas otra receta de pan de calabaza en tu vida este otoño porque es el doble de la cantidad de chocolate.

te gustará esto pan de calabaza con chocolate porque está hecho con cacao en polvo sin azúcar y lleno de chispas de chocolate. ¡Es pegajoso, delicioso y absolutamente fabuloso!

Una capa de cobertura de caramelo cremoso y una pizca de chispas de chocolate en la parte superior lo hacen aún más sabroso. Incluso si plantea una pregunta. ¿Lo llamas pan o pastel?

Mi familia lo llama torta y yo digo que es pan. Aparentemente, la guinda de un bollo dulce lo convierte en un pastel a sus ojos. De cualquier manera, este pan de calabaza con doble chocolate será tu nuevo pan de otoño favorito. ¿Quieres saber por qué?

Fácil de hacer.
Las chispas de chocolate y el cacao en polvo lo hacen súper chocolatoso.
Decadente y delicioso!
Cubierto con glaseado de caramelo.

ingredientes necesarios

Con elementos simples de la despensa, puede hacer una hogaza de este pan de calabaza húmedo. Está cargado con dos tipos de chocolate y cubierto con un rico y cremoso glaseado de caramelo.

azúcar – Una mezcla de azúcar granulada y de caña lo endulza y lo mantiene húmedo.
Aceite – El uso de aceite vegetal en panes dulces les da una textura suave y crujiente.
Huevo – Une los ingredientes y aporta humedad.
Puré de calabaza – Asegúrate de obtener puré de calabaza PURO. La mezcla para pastel de calabaza contiene azúcar extra y especias añadidas.
Bicarbonato de sodio – Proporciona la elevación necesaria durante la cocción.
especias y sal – El uso de canela y nuez moscada le da al pan dulce un cálido sabor otoñal.
Harina – Usamos harina de trigo en la mayoría de nuestras recetas. Aprenda a medir la harina correctamente para que sus productos horneados siempre sepan bien.
Polvo de cacao – Un polvo de cacao oscuro le dará al pan rápido un color oscuro e intenso. El cacao en polvo normal también es bueno, pero cuando se cocina se vuelve un poco más claro.
Leche – Para obtener el mejor sabor, use leche entera o al 2%, pero cualquier variedad servirá.
Chips de chocolate – Nos gusta usar chispas semidulces, pero el chocolate con leche o el chocolate negro también son geniales. También puede usar chispas de chocolate o chispas de chocolate con caramelo en lugar de un poco de chocolate.
glaseado de caramelo – La mantequilla, el azúcar moreno, la vainilla, la leche y el azúcar glas formarán un glaseado dulce y cremoso para el pan.

¿No te gusta el chocolate? Prueba este pan de calabaza con nueces o este pan de calabaza con especias.

instrucciones fáciles

Puede tener fácilmente un trozo de este pan de calabaza con chocolate en el horno con muy poco trabajo. Siéntate y disfruta del olor del otoño mientras cocinas.

Primer paso: mezclar.

Mezcla el azúcar, el aceite, los huevos y la calabaza en un tazón grande.
Agrega poco a poco los ingredientes secos y la leche hasta obtener una masa.
Doble suavemente las chispas de chocolate.

Segundo paso: Hornear.

Vierta la mezcla en cucharadas o en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee durante 60-70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con algunas migajas húmedas.
Dejar reposar el pan horneado sobre una rejilla de alambre durante 10-15 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar por completo.

Fase tres: helada.

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Agregue el azúcar moreno y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Retire del fuego y agregue la leche y la vainilla.
Deje que la mezcla se enfríe durante 4-5 minutos. Batir el azúcar glas hasta que esté cremoso.
Extender inmediatamente sobre el pan ya frío. Cubra con mini chispas de chocolate, si lo desea.

Consejos y trucos de recetas.

No mezcles demasiado los ingredientes. Mezclar demasiado puede hacer que el pan desarrolle demasiado gluten en la masa, lo que puede crear un pan espeso y masticable.
Usa varias chispas de chocolate para cambiarlo. Las chispas de chocolate blanco, las mini chispas de chocolate, los trozos de caramelo o las chispas de caramelo son excelentes opciones.
Agregue 1/2 taza de sus nueces picadas favoritas a la masa antes de hornear.
¿No eres fanático de la guinda en las mollejas? No es un problema. Agregue algunas hojuelas de chocolate más a la superficie de la masa antes de hornear. Después de que el pan se haya enfriado, extiéndalo.
Disfruta de una rebanada de pan de calabaza con este moka de caramelo salado.

cómo almacenar

Después de que el pan de calabaza con chocolate se haya enfriado, guárdelo en un recipiente tapado en el mostrador. 4-5 días. Si desea conservarlo por más tiempo, guarde el pan glaseado en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador durante 5 a 7 días.

Este pan de chocolate con calabaza también se congela bien. Envuelva el pan frío y descongelado en una envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa para congelar. Congelar durante 2-3 meses.

Para descongelar, desenvuelva el pan y déjelo descongelar a temperatura ambiente. Agregue el glaseado antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cómo sabes cuando el pan está listo?

Inserte un cuchillo o una brocheta larga en el borde exterior del centro del pan. Si sale con la masa, seguir horneando el pan. Si sale con algunas migajas húmedas, el pan está hecho.

¿Puedo usar condimentos para pastel de calabaza?

Sí, puede usar 2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza en lugar de los otros condimentos.

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Receta de pan de calabaza con chocolate

Productos:

12 rebanadas

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

1 hora y 10 minutos

Tiempo Total:

1 hora y 30 minutos

Prensa

Ingredientes

para el pan

3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena envasada
1/2 taza de aceite de canola
2 huevos grandes
1 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de sal de mesa
1 3/4 tazas de harina para todo uso
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/3 taza de leche
1 1/2 tazas de chispas de chocolate

para el glaseado

1/4 taza de mantequilla sin sal
1/2 taza de azúcar morena envasada
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/4 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de mini chispas de chocolate

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 5 con spray antiadherente.
Combine los azúcares, el aceite, los huevos y la calabaza hasta que estén bien combinados.
Tamizar juntos el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la sal, la harina y el cacao en polvo.
Añádelo poco a poco a la mezcla de azúcar, alternando con la leche. Doble suavemente las chispas de chocolate a mano.
Extienda la masa en la bandeja para hornear preparada. Cocine durante 65-70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 15 minutos. Desmolda sobre un plato y deja enfriar por completo.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar moreno y mezcle durante 2 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Retire del fuego y agregue la leche y la vainilla. Dejar enfriar durante 4-5 minutos. Batir el azúcar glas.
Extender inmediatamente sobre la superficie del pan enfriado. Cubra con mini chispas de chocolate, si lo desea.

Los grados

* Si no puede encontrar chispas de chocolate rellenas de caramelo, use chispas de chocolate adicionales.

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Rendimiento: 12 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 491 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 13 g Colesterol: 42 mg Sodio: 219 mg Carbohidratos: 75 g Fibra: 3 g Azúcar: 56 g Proteína: 5 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

* Esta publicación se compartió originalmente en octubre de 2014. Se actualizó y se volvió a publicar en septiembre de 2021.

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