Esta receta de pan de calabaza está rellena con la mayor cantidad posible de calabaza, lo que la hace increíblemente húmeda, espesa y fangosa. ¡Es casi como morder un trozo de caramelo! ¡El glaseado de mantequilla dorada en la parte superior hace que las cosas sean aún más increíbles!
Alto ahí. No te muevas ni un centímetro.
No, no hay una araña a punto de comerte la cara.
¿Qué? ¿Soy el único que piensa instantáneamente en arañas comiéndose la cara cuando alguien me dice que no me mueva? Bien.
No se preocupe. No hay errores en ti que yo pueda ver. No solo quería que vieras el glaseado de este pan de calabaza, pusieras los ojos en blanco y hicieras clic.
Hice el glaseado de mantequilla dorada, amigos. Tú sabes, yo sé, todos sabemos. ¡Pero! El problema es que hay una buena razón por la que sigo usando este esmalte de uñas tanto como puedo.
Esta razón es porque es sorprendente y literalmente (el uso correcto de literalmente aquí) lo mejor que he puesto en mi boca. Yo amo eso. Mucho. Para algo que son solo dos ingredientes simples, tiene una increíble profundidad de sabor. Esto cambiará seriamente tu vida, al menos tanto como un glaseado/glaseado puede cambiar una vida.
Pero también hola a este pan. No es solo pan de calabaza. Es como un cruce entre pan de calabaza y jarabe de calabaza y repollo santo, amigos. Está tan mojado que te vas a dar un puñetazo en la cara.
Estas fotos fueron tomadas mientras el pan aún estaba caliente, ya que no podía esperar para cavar. Realmente desearía haber esperado a que se enfriara más, porque la textura es aún más desordenada que en estas fotos. ¿Como eso es posible? No sé. Probablemente mágico.
Ahora, quiero señalar que este pan NO es liviano ni esponjoso. ES denso y confuso y un poco cremoso, que es un adjetivo extraño para el pan, pero encaja aquí.
No me manden mensajes de odio porque este pan no tiene la consistencia del pan. Este pan debe ser espeso, debe ser cremoso, debe ser como morder un trozo de mermelada de calabaza. Pero como es pan, puedes desayunarlo. ¿Para ver? De hecho, sé lo que estoy haciendo aquí.
Si te gusta este pan, ¡asegúrate de ver este pastel de café con calabaza! ¡Tiene la misma textura peluda, un remolino de canela y un glaseado dulce para rematar! ¡My Chocolate Banana Bread también es una receta de pan rápido muy popular si estás buscando pan! 🙂
Pan De Calabaza Fudgy Con Cobertura De Mantequilla Pulida
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
50 minutos
Tiempo Total
1 hora
Porciones: 24 porciones
Curso:
Almuerzo
Cocina:
Americano
Calorías: 292kcal
Esta receta de pan de calabaza está rellena con la mayor cantidad posible de calabaza, lo que la hace increíblemente húmeda, espesa y fangosa. ¡Es casi como morder un trozo de caramelo! ¡El glaseado de mantequilla dorada en la parte superior hace que las cosas sean aún más increíbles!
Ingredientes
-
30
jaguares
puré de calabaza -
1/2
vidrio
aceite vegetal -
1/2
vidrio
salsa de manzana
preferiblemente sin azúcar -
3 1/2
tazas
Harina -
1
vidrio
azúcar granulada -
dos
tazas
azúcar morena
reduzca en 1/4 taza si usa puré de manzana endulzado -
dos
cucharaditas
Bicarbonato de sodio -
1
cuchara de té
parte inferior de la pierna -
1/2
cuchara de té
nuez moscada -
1/2
cuchara de té
Levadura en polvo -
1/4
cuchara de té
sal -
1/4
cuchara de té
Pelirrojo -
1/8
cuchara de té
Clavo de la india -
4
estupendo
huevo -
1/2
vidrio
manteca -
1 1/4
tazas
azúcar en polvo
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa dos moldes de 9×5.
-
En un tazón grande, combine la calabaza, el aceite y el puré de manzana hasta que estén bien mezclados con una batidora eléctrica.
-
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la levadura, la sal, el jengibre y el clavo.
-
Mezcle lentamente los ingredientes secos en la humedad hasta que se combinen.
-
Bate los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.
-
Vierta la masa uniformemente entre las dos bandejas. Cocine por 50 minutos o hasta que un probador salga limpio.
-
Deje que se enfríe durante 5 minutos antes de sacarlo de la sartén sobre una rejilla. Enfríe completamente.
-
Mientras el pan se enfría, agregue la mantequilla a una sartén pequeña a fuego medio y deje que se derrita. Una vez derretida, continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que se abra la mantequilla. Cuando la mantequilla comience a formar espuma, bata constantemente hasta que la mantequilla esté dorada. Retirar del fuego y batir con azúcar glas.
-
Espolvorear con pan.
