LO MEJOR, increiblemente mojado Pan de calabaza ¡con un glaseado de arce marrón mantequilla que te hará desmayarte con cada bocado!
Por favor, dime que todavía no estás harto de las increíbles recetas de calabaza. ¡Realmente espero que no! Tengo muchas recetas geniales de calabaza que quiero compartir cada año y nunca puedo alcanzarlas todas. Algunos de mis productos de calabaza favoritos absolutos que hago regularmente incluyen:
- Galletas De Calabaza Con Cobertura De Caramelo
- Muffins de queso crema y calabaza
- Pastel de calabaza
Chicos, este pan de calabaza con glaseado de arce y mantequilla marrón es irresistible. Es tan increíblemente húmedo e infundido con canela, clavo y nuez moscada. El pan en sí es una receta fantástica de mi dulce amiga Sally de Sally’s Baking Addiction.
Omití las chispas de chocolate de esta receta de pan de calabaza y agregué un simple glaseado de arce con mantequilla marrón. A veces es divertido mezclar las cosas, ¿sabes? Y literalmente tuve que dejar de comer el pan entero. ¡Muy sabroso!
Pan de calabaza con glaseado de arce y mantequilla marrón
¡El MEJOR pan de calabaza increíblemente húmedo con un glaseado de arce de mantequilla marrón que te hará desmayarte con cada bocado!
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Curso: desayuno, postre, meriendas
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 1 pan
Calorías: 3786 kcal
Ingredientes
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1 3/4 tazas de harina para todo uso
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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2 cucharadas de canela en polvo
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1/4 cucharadita de clavo molido
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1/4 cucharadita de nuez moscada molida
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3/4 cucharadita de sal
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2 huevos grandes
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3/4 taza de azúcar granulada
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1/2 taza de azúcar morena clara, envasada
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1 1/2 tazas de calabaza enlatada
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1/2 taza de aceite (aceite vegetal o de canola)
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1/4 taza de leche
Para el glaseado de arce marrón mantequilla:
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4 cucharadas de mantequilla
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2/3 taza de azúcar en polvo
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1 cucharada de jarabe de arce puro (no jarabe para panqueques)
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2 cucharadas de leche (para diluir el glaseado)
Instrucciones
- Ajuste la rejilla del horno a la tercera posición inferior y precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 × 5 pulgadas con spray antiadherente. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal.
- En un tazón mediano, bata los huevos, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
- Agregue la calabaza, el aceite y la leche y mezcle para combinar. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle suavemente hasta que se combinen (no mezcle demasiado).
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Hornee durante 55-65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
- Revisa el pan durante aproximadamente 3/4 del tiempo de cocción y coloca un trozo de papel de aluminio encima si sientes que se vuelve demasiado dorado.
- Deje que el pan se enfríe durante unos minutos en la sartén, luego déle la vuelta por completo sobre una rejilla para enfriar.
Para el glaseado de arce marrón mantequilla:
- Mientras el pan se enfría, haz tu propia cobertura. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
- Continúe cocinando, observando cuidadosamente la mantequilla y agitándola en la sartén hasta que chisporrotee y comience a ponerse ámbar, aproximadamente 4-5 minutos. ¡Mira con cuidado para no quemarte!
- Retire la mantequilla del fuego y viértala en un bol. Agregue el azúcar en polvo y el jarabe de arce y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
- Agregue un poco de leche para diluir si es necesario, o un poco de azúcar en polvo adicional para espesar hasta que se forme una capa suave.
- Vierta generosamente el glaseado sobre el pan de calabaza y déjelo reposar. ¡Rebana y sirve!
Nutrición
Calorías: 3786kcal | Carbohidratos: 527 g | Proteína: 38g | Grasa: 174 g | Grasa saturada: 43g | Colesterol: 508 mg | Sodio: 3483mg | Potasio: 682mg | Fibra: 8g | Azúcar: 352g | Vitamina A: 2350UI | Calcio: 358mg | Hierro: 13 mg
