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Pan de calabacín con glaseado de naranja ~ Un pan de calabacín suave y húmedo lleno de un glaseado sorpresa hecho con jugo de naranja recién exprimido. Haga espacio frente a su archivo de recetas para este, ¡es un favorito durante todo el año!
La guinda de un sándwich rápido no es negociable para mí. Me da la posibilidad de agregar una capa extra de sabor y dulzura a una receta simple. (Los bocados más helados son siempre los más codiciados). La cubierta de naranja fresca en este pan de calabacín acentúa un pan rápido ya delicioso con una explosión de cítricos.
Me interesan los pequeños ajustes creativos que pueden convertir una receta ordinaria en algo muy especial. ¿Pan de calabacín? ¿Pan de calabacín con topping de naranja? Doble mmm ?
Cómo obtener la consistencia perfecta del esmalte de uñas ~
- Primero, tenga en cuenta que no existe una consistencia perfecta para el esmalte de uñas. Cada receta requerirá algo ligeramente diferente.dependiendo de si lo quieres empapado, lloviznando, goteando o apilándose encima. A veces quieres que un esmalte de uñas sea translúcido, otras veces quieres un acabado mate espeso.
- Comience con azúcar en polvo tamizada.
- Agregue su líquido solo un poco a la vez., mezclando bien antes de agregar más. Lleva un minuto agregar el líquido al azúcar y la tendencia es agregar demasiado líquido demasiado rápido.
- No golpees el aire en el esmalte de uñas o obtendrás muchas burbujas de aire.
- El agua y los líquidos claros hacen que el esmalte de uñas sea más translúcido, la crema espesa será más opaca. Dicho esto, un esmalte de uñas más fino siempre será más translúcido que uno espeso.
- Si nota algún grumo, deje reposar el glaseado por un tiempo, y mezcle de nuevo; los grumos generalmente se disuelven solos.
- Si lo que buscas es una textura sutil, el esmalte de uñas debería desaparecer inmediatamente al volver a rociarlo. con una cuchara. Si desea una textura más espesa, el esmalte de uñas debe dejar un rastro que no se desvanezca al instante..
- Me gusta probar mi glaseado en un pastel o pan antes de comprometerme.: Regar o untar un poco para ver el rendimiento. Puede eliminarlo rápidamente si eso no es lo que está buscando.
- Para diluir el glaseado, agregue más líquido y, para hacerlo más espeso, agregue más azúcar tamizada.En pequeñas cantidades.
- No pulir demasiado adelante, comenzará a secarse rápidamente. Si el tuyo lo tiene, intenta sacudirlo vigorosamente para suavizarlo.
Consejos para un pan de calabacín con cobertura de naranja perfecto ~
Los bollos rápidos son clásicos, son súper rápidos y fáciles, pero son propensos a algunos problemas, como que no suban bien, se hundan en el medio y se cocinen demasiado. Estos son algunos consejos excelentes para tener en cuenta la próxima vez que hornee un bollo rápido…
- comprar y usar un termometro de horno economico. Mantengo el mío colgado en una de las rejillas del horno para saber de un vistazo qué tan caliente está mi horno. Esto es fundamental para una buena cocina. Incluso una pequeña diferencia de temperatura puede tener un gran impacto en el resultado de su pan rápido.
- Use el recipiente para pan correcto. A menos que una receta diga lo contrario, use un molde para pan estándar de 9 × 5. Incluso una pequeña diferencia en el tamaño del molde hace una gran diferencia en cómo se horneará el pan.
- No se necesitan batidores eléctricos cuando se hacen panes rápidos… no desea incorporar aire al pan de calabacín. Demasiado aire puede hacer que un pastel se hunda en el medio. Batir demasiado también puede dificultar el pan rápido.
- Use calabacines más pequeños que grandes, son más suaves y sabrosos.
- No peles el calabacín, la piel le da color, sabor y nutrientes.
- No saco la humedad de mi calabacín rallado, me gusta que la humedad penetre en el pan para obtener un resultado húmedo.
- Reduzca la temperatura del horno en 25 grados para los recipientes de vidrio.
- Me gusta rociar mis sartenes y forrarlas con una hoja de pergamino. Esto le da al pan algo a lo que agarrarse cuando está en posición vertical y me permite sacarlo fácilmente de la sartén para enfriarlo y rebanarlo.
- ¡No le tengas miedo al crack! Una grieta en el centro no es una falla, es parte de la experiencia del pan rápido, abrazarlo. Si el vidrio es como yo hoy, el crack solo ofrece un buen lugar para el esmalte de uñas… eso siempre es bueno ?
Si me preguntas, el pan de calabacín es tan bueno como su textura y el pan de calabacín seco es una pérdida de espacio en el horno. Este es ligero y suave, con un bonito color y un toque de canela. El glaseado de naranja proporciona un toque extra de dulzura con cada bocado.
Este pan de calabacín está basado en el mío. pan de calabacín clásico ingresos. Si eres un chocolat, prueba el mío Muerte por pan de calabacín con chocolate! Y si prefieres tu pastel de calabacín, prueba el mío. Pastel de calabacín a la antigua con glaseado de queso crema.
Pero hagas lo que hagas, cocina con calabacín este verano.
Pan de calabacín glaseado con naranja
Pan de calabacín con glaseado de naranja ~ Un pan de calabacín suave y húmedo lleno de un glaseado sorpresa hecho con jugo de naranja recién exprimido. Haga espacio frente a su archivo de recetas para este, ¡es un favorito durante todo el año!
Curso de brunch, postre
Cocina americana
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 45 minutos
Hace 10 porciones
- 3/4 taza de azúcar morena envasada
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- aproximadamente 1 y 2/3 tazas de calabacín recién rallado, ligeramente envuelto. Eso fue 8 onzas, o 228 gramos, pesados después de rallar
- 1/2 taza de nueces picadas
Esmalte de uñas
- 1 y 1/4 taza de azúcar en polvo
- 3-4 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
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Precaliente el horno a 350F y espolvoree y cubra un molde para pan de 9 × 5 con una hoja de pergamino.
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Batir el azúcar y el aceite en un bol. Batir los huevos, el extracto y la canela.
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Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal, luego agregue a los ingredientes líquidos, doblando para mezclar bien.
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Cuando la harina esté casi completamente mezclada, incorpore el calabacín y las nueces. Mezcle solo hasta que todo esté combinado.
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Convierta la masa en el molde preparado y alísela uniformemente. Hornee durante 45-50 minutos, hasta que se haya dorado y salga un palillo insertado cerca del centro sin que se pegue la masa húmeda. (Las migas mojadas son buenas).
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Deje enfriar el pan sobre una rejilla durante 10 minutos, luego retírelo de la sartén y continúe enfriando sobre la rejilla hasta que esté completamente frío. Para acelerar el proceso de enfriamiento, puede poner el pan en la nevera.
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Para hacer el glaseado, no agregues todo el jugo de naranja al azúcar de golpe, agrega una cucharada a la vez, mezclando entre cada adición hasta obtener un glaseado espeso. Debe ser lo suficientemente grueso como para que quede encima del pastel cuando lo enrolles. Una pequeña gota está bien.
Haga este pan de calabacín con cobertura de naranja ~
- Use jugo de limón fresco para un glaseado de limón.
- Si no tiene harina para pasteles, sustituya la harina normal o haga su propia harina para pasteles: mida 2 tazas de harina y recolecte 4 cucharadas. Agregue 4 cucharadas de maicena y mezcle bien.