Pan De Azúcar De Canela

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Pan De Azúcar De Canela – ¡Pan de calabaza súper suave, esponjoso y húmedo con un glaseado ligeramente crujiente de azúcar y canela! Los mini bollos son FÁCILES, rebosantes de sabores, totalmente IRRESISTIBLES y accidentalmente veganos!!

Receta de pan de azúcar con calabaza y canela

El pan húmedo de calabaza es un verdadero placer otoñal. Una rebanada de pan de calabaza recién horneado con café o té caliente en la mano es maravilloso. Y si puedes divertirte sentado en el sofá envuelto en una manta, mejor que mejor.

En lugar de hacer una hogaza grande, hice tres mini hogazas. La mini comida es mi mermelada. Estos adorables bollos de calabaza y canela están llenos de sabores otoñales como especias para pastel de calabaza y melaza. Además, tienen una capa de azúcar y canela que se vuelve ligeramente crujiente a medida que se cocinan los bollos. Es el contraste perfecto con el pan de calabaza suave, esponjoso y ultra húmedo.

Sabe más a pastel que a pan, de lo que nunca me quejaré.

Y tengo un secreto para que entres. Quick Pumpkin Bread es vegano, pero nunca lo sabrías. No hay huevos tradicionales, mantequilla o lácteos involucrados y, sin embargo, sabe tan rico y decadente. Creo que la calabaza tiene una forma de imitar a los huevos, manteniendo naturalmente los productos horneados suaves y perfectamente livianos sin airearlos.

En lugar de leche normal, usé leche de almendras y vainilla sin azúcar Silk. La campaña Silk #TastesLikeBetter se basa en proporcionar deliciosos productos sin lácteos que inspiran a las personas a vivir vidas basadas en elecciones positivas que brindan sabor y nutrición. Los productos de seda están libres de lácteos, lactosa, colesterol y sabores, colorantes y conservantes artificiales.

Soy un gran admirador de Silk y siempre lo uso para cocinar, hornear y hacer batidos.

Esta receta de pan de calabaza con azúcar y canela es fácil, ni siquiera necesitas una batidora, y es genial si quieres reunir a amigos y familiares en esta época del año y tener algo para comer y entretener a todos.

¿Qué hay en el pan de calabaza y azúcar con canela?

Para esta receta de pan de calabaza con canela, necesitará:

• harina de uso general
• Levadura en polvo
• Especias para pastel de calabaza
• sal
• azúcar granulada
• azúcar moreno claro
• puré de calabaza
• Aceite vegetal
• Leche de almendras de vainilla sin azúcar sedosa
• Melaza
• Extracto de vainilla

Cómo hacer pan de calabaza con azúcar y canela

¡Este pan de calabaza rápido podría ser mi receta más simple! Simplemente combine los ingredientes húmedos en un tazón y los ingredientes secos en otro. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se mezclen.

Convierta la masa de pan rápido en tres mini sartenes untadas con mantequilla y espolvoree generosamente con azúcar de canela. Hornea el pan de calabaza con azúcar y canela hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Para estar seguro, comience a revisar los bollos dentro de los 30 minutos, ya que todas las mini sartenes, hornos y climas varían.

¿Quieres ver cómo hacer pan de calabaza? ¡Ver el vídeo!

¿Puedo hacer un solo pan?

Sí, este pan de calabaza con canela se puede hacer como una sola hogaza en lugar de tres minis. Recomendamos usar una fuente de 9 × 5 pulgadas y es probable que tarde 45 minutos en el horno. Todavía no lo he hecho como una sola barra de pan, así que solo estoy usando mi mejor juicio aquí.

¿Puedo agregar complementos al pan?

¡Por favor hágalo! Las mini chispas de chocolate contrastan bien con el glaseado de canela crujiente, pero las nueces picadas o las frutas secas también serían una adición bienvenida.

¿Puedo usar otro tipo de leche?

Sí, si no tienes leche de almendras o prefieres no utilizarla, puedes sustituirla por cualquier otra leche que tengas disponible. Solo asegúrese de que la leche no esté endulzada y tenga un sabor bastante neutro.

¿Puedo congelar pan de calabaza?

Sí, este pan de calabaza húmedo se congela increíblemente bien. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y envuélvelo en film transparente. Para descongelar, simplemente coloque el pan en el mostrador durante la noche.

Consejos para hacer pan de calabaza húmedo

Primero, DEBE usar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza para esta receta de pan de calabaza y canela. El relleno de pastel de calabaza es dulce y sazonado y estropeará el sabor de este pan.

Tenga en cuenta que también querrá usar melaza suave para esta receta. La melaza Blackstrap es demasiado fuerte para este pan de calabaza con azúcar y canela y reemplazará a los otros ingredientes.

Finalmente, estos mini bollos son excelentes regalos navideños. ¡Envuélvalos en celofán colorido y átelos con una cinta para un regalo casero fácil que a todos les encantará!

Ingredientes

Pan de molde

• 1 1/4 tazas de harina para todo uso

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharada de condimento para pastel de calabaza

• 1/4 de cucharadita de sal, o al gusto

• 3/4 taza de azúcar granulada

• 1/4 taza de azúcar morena clara envasada

• 3/4 taza de puré de calabaza (sin relleno de pastel de calabaza)

• 1/3 taza de aceite vegetal, aceite de canola o aceite de coco líquido (derrítalo en el microondas si es necesario para licuar)

• 1/4 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar

• 2 cucharadas de melaza dulce o mediana

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Cobertura de canela y azúcar

• 3 cucharadas de azúcar granulada, dividida en 3 formas

• 1 1/2 cucharadita de canela, dividida en 3 formas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400F. Rocíe tres mini sartenes de 5x3x2 pulgadas muy bien con aceite en aerosol o grasa para cocinar y enharine las sartenes; Apartar.
2. En un tazón grande, agregue la harina, el polvo para hornear, las especias para pastel de calabaza, la sal y mezcle; Apartar.
3. En un tazón grande separado, agregue los azúcares, la calabaza, el aceite (usé coco), la leche, la melaza, la vainilla y bata hasta que se combinen.
4. Vierta la mezcla de calabaza húmeda sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados. no mezcles demasiado.
5. Distribuya la masa uniformemente entre los 3 moldes preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
6. Espolvorea 1 cucharada de azúcar de manera uniforme en cada uno de los 3 moldes.
7. Espolvoree 1/2 cucharadita de canela de manera uniforme en cada una de las 3 bandejas para hornear y coloque las bandejas para hornear en una bandeja para hornear (más fácil que manejar 3 bandejas para hornear separadas en un horno caliente).
8. Hornee durante unos 40-43 minutos, o hasta que la parte superior esté sólida y un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migajas que estén húmedas pero no rebozadas. Comience a revisar a los 30 minutos ya que todas las mini ollas, hornos y climas varían.
9. Deje que el pan se enfríe en los moldes durante unos 15 minutos antes de sacarlo del molde y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Información nutricional:

Productos:

18

Porciones:

1

Cantidad por porción:

Calorías: 144 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 0 mg Sodio: 88 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 1 g Azúcar: 15 g Proteína: 1 g

Otras recetas de calabaza:

¡Mis RECETAS FAVORITAS DE CALABAZA en mi blog!

mi libro de cocina, Cocinar con calabaza: recetas que van más allá del pastel es mi segundo libro de cocina y hay más de 50 recetas de calabaza que incluyen bebidas dulces, saladas y una foto para casi todas las recetas. ¡Te agradecería mucho que fueras a Amazon a comprobarlo!

Muffins veganos de calabaza y chocolate: ¡nunca extrañarás los huevos o la mantequilla! ¡Muffins de calabaza fáciles, esponjosos y esponjosos y los mejores!

Muffins de calabaza y chocolate: ¡receta fácil y sin mezclar para los muffins más esponjosos, húmedos y adorables de todos los tiempos! ¡Rico sabor a calabaza y chocolate en cada bocado!

Mini muffins de canela, calabaza y azúcar: ¡pequeños y lindos muffins que agregan un gran toque de sabor a calabaza! ¡La mini comida sabe mejor!

Muffins de avena con chispas de chocolate para llevar con avena: ¡cómo tener un tazón de avena con calabaza caliente en forma de muffin portátil! ¡Fácil y rápido!

El mejor pastel de ganache de calabaza con chispas de chocolate con ganache de chocolate: ¡uno de mis pasteles favoritos de todos los tiempos, NUNCA! ¡Este es un must-make que a todos les encanta!

El mejor pan de calabaza con chocolate: ¡súper suave, húmedo, rico en sabor a calabaza y lleno de chispas de chocolate! ¡Fácil, ninguna receta de batidora es la MEJOR!

Galletas de avena y galletas de chispas de chocolate blandas y masticables: ¡una galleta de avena gruesa y saludable y una galleta de calabaza suave y masticable, todo en uno! ¡Mucho chocolate, nada dulce, fácil y tu nueva receta favorita de galletas de calabaza!

Galletas de calabaza con chispas de chocolate suaves y masticables: ¡no hay galletas cakey aquí! ¡Suave, masticable, espeso, cargado de chocolate y un audaz sabor a calabaza! ¡Tus nuevas galletas de calabaza favoritas!

Pan de Calabaza Relleno de Queso Crema – ¡Pan de Calabaza que es como comer un cheesecake horneado! ¡Suave, esponjoso, fácil y tiene un sabor increíble!

Barras blandas de chocolate y calabaza: ¡súper suaves y son como morder un trozo de dulce de calabaza! Cargado con chocolate y muy bueno!

Silk le proporciona el correo. La receta, imágenes, texto y opiniones vertidas son mías. @lovemysilk #TastesLikeBetter

Publicado originalmente el 11 de septiembre de 2017 y republicado el 17 de septiembre de 2021 con texto actualizado.

Participamos en el programa Amazon Services LLC Associates, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar a los sitios web un medio para ganar comisiones de publicidad a través de publicidad y enlaces a amazon.com.