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Este pan de ajo con aceite de oliva es una receta para cualquier cena temática italiana. Es muy sabroso, fácil de preparar y combina perfectamente con sopas y pastas.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 4 minutos.
12 porciones
5 de noviembre de 2017
¿Cuál es el secreto de un buen pan de ajo? Ajo. Ajo fresco Viene de una chica a la que le gusta comprar un bote de ajo pelado, triturarlo en un procesador de alimentos para hacer una pasta de ajo y congelarlo durante todo el mes. Me encanta usar mi pasta de ajo congelada en toda mi cocina… es prácticamente un ingrediente principal en mi casa. Pero cuando se trata de obtener ese rico y fuerte sabor a ajo, debe ser fresco. Yo uso ajo fresco picado y lo mezclo con aceite de oliva de alta calidad y hierbas frescas. ¡Son solo unos pocos ingredientes, por lo que su frescura realmente se nota! En serio… ¡el mejor pan de ajo que jamás hayas comido!
Esta vez usé masa agria, pero también puedes usar pan francés o ciabatta o pan como prefieras. Y puedes cortarlos como quieras. Esta vez comí un pan de ajo poco convencional… mírame, viviendo en el lado salvaje ?
Puede mezclar la salsa de ajo en una licuadora para obtener una textura suave y uniforme, pero la dejé espesa y la unté muy generosamente sobre el pan.
Luego espolvoreé un poco de queso parmesano rallado. Puedes saltarte esta parte si no te sientes cursi.
Y luego hornéalas durante 3-5 minutos y prepárate para hacer que tu casa se vea como una bomba de ajo… ¡de una manera increíblemente deliciosa y sabrosa!
¡Es hora de que este pan de ajo y aceite de oliva se dé un buen chapuzón!
Posiblemente el mejor pan de ajo que he probado. Mejor que la mayoría de los restaurantes de pan de ajo. Lo mejor de TODOS los panes de ajo congelados.
No compre pan de ajo ya hecho, por favor. Simplemente compre pan ciabatta o masa agria y haga este pan de ajo con aceite de oliva.
Si has probado este estilo saludable, siéntete bien. Pan de Ajo con Aceite de Oliva receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos de él, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!
Pan de ajo con hierbas y aceite de oliva
Este pan de ajo con aceite de oliva es una receta para cualquier cena temática italiana. Es muy sabroso, fácil de preparar y combina perfectamente con sopas y pastas.
Curso: recortar
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Tiempo total: 9 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 147kcal
Ingredientes
- 1 pan de masa madre o pan ciabatta
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Pimienta molida al gusto
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Corta el pan en aproximadamente 12 rebanadas iguales (las dividí en dos formas) y extiéndelas en una bandeja para hornear (o dos)
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En una jarra, mezcle el aceite, el ajo picado y el perejil fresco. Cierra la botella y agita para mezclar.
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Cepille o mezcle la mezcla de ajo y aceite de oliva generosamente sobre el lado cortado de cada rebanada de pan. Si lo desea, sazone con pimienta negra recién molida.
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Espolvorea cada pieza con queso parmesano rallado.
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Hornee hasta que esté tostado y el queso se derrita, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
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Diviértete de inmediato.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 3g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 1mg | Sodio: 209 mg | Potasio: 7mg | Vitamina A: 70 UI | Vitamina C: 1,2 mg | Calcio: 21mg | Hierro: 0,1 mg
