¡Lleva tu receta casera de pan de ajo a un nivel completamente nuevo! Esta receta utiliza ingredientes mínimos y es una opción perfecta para decorar. ¡Es tan simple pero tan delicioso! ¡Este ajo asado con mantequilla y hierbas en una baguette francesa dorada y crujiente se convertirá en un elemento básico en la mesa!
La receta de pan de ajo asado es mi versión de la guarnición clásica. Genial con una amplia gama de dietas, el pan de ajo casero es muy fácil y sabe mucho mejor que el comprado en la tienda. ¡Obtendrás un sabor más rico y ese sabor mantecoso de ajo en cada bocado!
¿Estás buscando otras guarniciones? ¿Por qué no pruebas mis champiñones con mantequilla de ajo y mis papas fritas crujientes con la freidora también?
Por qué esta receta de pan de ajo es tan buena
- Ajo al horno. Este pan de ajo casero está hecho con ajo asado. Asar el ajo le da un sabor mucho más profundo, ¡absolutamente delicioso!
- Un seguimiento fácil. ¡Pocos ingredientes son suficientes, es muy fácil de armar!
- Un abundante seguimiento. Esta delicia baguette dorada está súper rellena.
Ingredientes
- Pan de molde: Me gusta usar baguette francesa o pan italiano. Evite cualquier elección de pan duro.
- Manteca: Puedes usar mantequilla sin sal o salada. Usé mantequilla sin sal. Si usa salado, omita agregar sal adicional.
- Aceite de oliva: Prefiero usar aceite de oliva virgen extra.
- Perejil: Un ingrediente clave para hacer pan de ajo. No confundir con perejil seco.
- Sal y pimienta– Los mejores complementos al gusto.
Cómo hacer pan de ajo al horno desde cero
- Precaliente el horno a 375 F.
- Asar el ajo: Corte la parte superior del bulbo de ajo, rocíe con aceite de oliva, envuélvalo en papel de aluminio y cocine durante 30-40 minutos hasta que esté dorado.
- Preparar la mantequilla de ajo: Exprima el ajo del bulbo y mézclelo con mantequilla, hierbas y especias. Frote la mantequilla sobre la baguette en rodajas.
- cocido: Cuece la baguette durante 10 minutos tapada con papel aluminio. Y luego desenvuelva y cocine por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas.
- ¡Deja enfriar, sirve y disfruta!
Consejos para hacer el mejor pan de ajo horneado
- Es muy importante cocinar el ajo hasta que se caramelice para obtener el delicioso sabor a ajo dulce.
- Use varias hierbas frescas, si lo desea. Prefiero el perejil ya que es la opción perfecta para el pan de ajo.
- Use mantequilla sin sal y agregue sal al gusto para ajustar la sal a su gusto. Algunas mantequillas saladas pueden estar demasiado saladas, según la marca.
- Es importante tapar con film transparente durante la primera mitad del tiempo de cocción, de esta forma el pan se mantendrá suave y cocinado solo sin tapar hasta que esté ligeramente dorado en la segunda mitad del tiempo.
- Si te gusta el queso, añade un poco de parmesano rallado entre las rebanadas de pan. se ve increíble
- Deje la piel sobre los ajos cuando los tueste para evitar que se quemen y se sequen.
Preguntas frecuentes sobre el pan de ajo casero
¿Qué servir con la receta de pan de ajo al horno?
Esta receta es una excelente guarnición. Es algo que puede interrumpir una comida y satisfacer incluso a los clientes más hambrientos. He aquí algunas ideas para comer: El mejor estofado de ternera Sopa cremosa de tomate Cazuela de pollo, brócoli y arroz Pollo cremoso a la florentina
¿Cómo se quita el ajo de la piel?
La forma mejor y más fácil de hacer esto es apretarlos directamente en el tazón. Pero si tienes tiempo, siempre puedes esperar a que se enfríen lo suficiente y pelarlas con cuidado.
¿Qué hierbas van con el pan de ajo?
Puedes usar cualquier hierba que te guste, dependiendo de tus preferencias. Pero me gusta usar algo de sabor menos intenso como el perejil para no abrumar el sabor del ajo asado y la mantequilla.
¿Cuál es el mejor pan para hacer pan de ajo casero?
La baguette francesa parcialmente horneada es mi pan favorito para hacer pan de ajo. Suelen encontrarse en la sección de panadería. Si no puede encontrar la parte horneada, asegúrese de obtener siempre una baguette blanda. El pan italiano también funciona bien porque es suave.
¿Puedes congelar el pan de ajo?
Absolutamente. Este pan de ajo casero es una excelente receta para preparar con anticipación y excelente para congelar. Simplemente haga la receta como se indica, sin cocinar, envuelva en papel de aluminio y luego en una película adhesiva. Cuando quieras el pan, deja que se descongele o retira el papel aluminio y hornea como se indica.
¿Puedes hacer pan de ajo con anticipación?
Puedes hacer el pan de ajo con anticipación, sin hornearlo, y guardarlo envuelto en el refrigerador hasta por 3 días.
Otras deliciosas guarniciones
- Trozos de brócoli con queso
- papas nuevas en el horno
- Puré de boniato fácil
- papas fritas jícama
- Nudo de ajo casero fácil
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de pan de ajo casero fácil. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pan De Ajo Al Horno Casero
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Ingredientes
- ▢ 1 baguette francesa grande de 17 oz, medio horneada.
- ▢ ½ taza de mantequilla sin sal ablandada
- ▢ 2 bulbos pequeños de ajo asado
- ▢ 2 cucharaditas. aceite de oliva
- ▢ ¼ taza de perejil picado
- ▢ ½ cucharadita. sal
- ▢ ½ cucharadita. pimienta negra recién molida
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Cortar los bulbos de ajo por encima y espolvorear 1 cucharadita. de aceite en cada bulbo de ajo. Envuelva los bulbos de ajo en papel de aluminio y hornee durante 30-40 minutos.
- Mientras tanto, picar el perejil. Disponer la baguette en una fuente forrada con papel aluminio y cortar la baguette.
- Una vez que el ajo esté asado, abre el papel aluminio y deja que se enfríe durante 5 minutos.
- Mantén el horno encendido.
- Exprima los bulbos de ajo para quitar la pulpa en un plato. Agregue la mantequilla blanda, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasar todo hasta formar una pasta. No tiene que ser súper cremoso.
- Frote la pasta de mantequilla entre las rebanadas de pan baguette. Cepille un poco de la masa restante en el exterior de la baguette.
- Envuelve con film transparente y deja cocinar por 10 minutos. Retire del horno, abra el papel aluminio y cocine durante otros 5-10 minutos sin tapar hasta que esté dorado.
- Retire del horno y deje enfriar unos minutos antes de servir.
Los grados
- Es muy importante cocinar el ajo hasta que se caramelice para obtener el delicioso sabor a ajo dulce.
- Use varias hierbas frescas, si lo desea. Prefiero el perejil ya que es la opción perfecta para el pan de ajo.
- Use mantequilla sin sal y agregue sal al gusto para ajustar la sal a su gusto. Algunas mantequillas saladas pueden estar demasiado saladas, según la marca.
- Es importante cubrir con una envoltura de plástico durante la primera mitad del tiempo de cocción, para que el pan permanezca suave y horneado sin cubrir hasta que se dore ligeramente en la segunda mitad del tiempo.
- Si te gusta el queso, añade un poco de parmesano rallado entre las rebanadas de pan. se ve increíble
- Deje la piel del ajo al asarlo para evitar que se queme y se seque.
Nutrición
Calorías: 167kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 1g | Grasa: 17 g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 41 mg | Sodio: 194 mg | Potasio: 14 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 683 UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1mg
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