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Hoy queremos presentarte una saludable y deliciosa receta de pan cremoso de pavo que probablemente se convertirá en tu receta favorita.
No necesitas ingredientes extraordinarios para hacer esta obra maestra culinaria, pero te recomendamos comprar carne de pavo de alta calidad. Busque pavo orgánico y cultivado sin antibióticos ni hormonas.
El pavo es conocido por sus propiedades dietéticas y su capacidad para normalizar los procesos digestivos. Además, este tipo de carne es fácilmente absorbida por el organismo.
Para añadir un exquisito aroma y sabor, utilizamos champiñones. Los champiñones son bajos en calorías ya que están compuestos por un 90% de agua. ¡También contienen 18 aminoácidos, lo cual es impresionante para un alimento a base de plantas! Los aminoácidos son necesarios para ayudar a desarrollar músculo magro y proteínas.
Para que nuestro pavo quede cremoso, usamos caldo de huesos y crema espesa. Estos ingredientes son la combinación perfecta y añaden grasas más saludables.
Esta receta tarda unos 40 minutos en cocinarse, ¡pero vale la pena! Puede hacer esto con anticipación y ponerlo en el refrigerador para el almuerzo o la cena durante la semana.
Que no te desanime el momento de preparar o cocinar este plato. Es increíblemente fácil de hacer. ¡Tienes que darle tiempo a la carne para que se cocine y absorba todos los condimentos que agregas! Puedes preparar este plato con varios días de antelación y dejar reposar en la nevera. De esa manera el pavo sabrá mejor.
¡Vamos a hacer eso!
Primero, derrita una cucharada de mantequilla en una sartén. Dorar los trozos de pavo, sazonar con sal y pimienta y reservar.
Calienta otra cucharada de mantequilla y saltea la cebolla picada hasta que esté blanda. Luego agregue los champiñones y continúe cocinando durante 8-10 minutos.
Regrese la carne de pavo a la sartén, vierta el caldo de huesos y cocine por 10 minutos. Use ajo en polvo y romero seco para darle a la carne un sabor increíble.
El último paso es agregar crema espesa y calentar el plato por otros dos minutos. Vierta la salsa restante de la sartén sobre la carne y sirva inmediatamente.
Puedes comer este plato tal cual o con tus verduras bajas en carbohidratos favoritas como el brócoli, la col rizada o las espinacas.
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Sartén de pavo cremoso keto
Esta receta de olla de pavo cremosa y baja en carbohidratos hecha con caldo de huesos y crema agria será su comida cetogénica favorita.
Cocina cetogénica, baja en carbohidratos
- 1 kg de carne de pavo, cortada en trozos pequeños
- 4 onzas de champiñones porcini
- 1 taza de caldo de huesos
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de romero seco
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal marina y pimienta negra al gusto
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Caliente una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los trozos de pavo y cocine durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados. Sazone con sal y pimienta y reserve.
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Caliente otra cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue la cebolla picada y cocine por 3-5 minutos o hasta que se ablande. Agregue los champiñones y continúe cocinando durante 8-10 minutos.
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Regrese los trozos de pavo a la sartén. Agregue ajo en polvo, romero seco, caldo de huesos y cocine por otros 10 minutos. Vierta la crema espesa y cocine 1-2 minutos.
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Agregue sal y pimienta según sea necesario y sirva de inmediato.
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