Pan de Limón con Mantequilla de Ajo, Pollo y Calabacín – ¡Tanto sabor y tan fácil de armar! Este paleo, bajo en carbohidratos, ceto amigable receta de pollo a la plancha con fideos de calabacín es muy fácil de arreglar y cocinar. Las suculentas piernas de pollo se sazonan y se cocinan a la perfección en una deliciosa salsa de mantequilla de ajo y se sirven con fideos de calabacín cortados en carbohidratos saludables. Con solo 25 minutos de trabajo total, este nutriente cena de pollo Hará tu semana más fácil.
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Ingredientes para la Olla de Pollo y Calabacín con Ajo y Limón
indicaciones
1.para hacer elPiernas de pollo en mantequilla de ajo y limón con judías verdes: En un tazón pequeño, combine la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Coloque los muslos de pollo en un plato poco profundo y sazone los muslos de pollo generosamente con la mezcla de especias. Ponga a un lado mientras hace los fideos de calabacín.
dos.Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. poner el sazonado muslo de pollo en una capa en la sartén. Cocine durante 5-6 minutos, luego voltee y cocine durante otros 5-6 minutos, hasta que esté bien cocido y el termómetro de cocina indique 75 °C (165 °F). Si el pollo se dora demasiado rápido, baje el fuego. Ajuste los tiempos en función del grosor. Transfiera el pollo cocido a un plato y reserve.
3.En la misma sartén, agregue la mantequilla, el jugo de limón, la salsa picante, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo picado y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y reducir durante 2-3 minutos, revolviendo regularmente.
4.Agregue los fideos de calabacín a la mantequilla y revuelva durante 2-3 minutos para cocinar. Agregue el perejil fresco y el tomillo, luego deje que los jugos de cocción se reduzcan durante un minuto si los fideos de calabacín producen demasiada agua. Si está demasiado aguada, puedes empujar los fideos de calabacín hacia un lado e inclinar un poco la sartén para recoger la salsa y reducirla al fuego; puedes hacer esto hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
5. Empuje los fideos de calabacín a un lado, agregue las patas de pollo cocidas a la sartén y caliéntelas rápidamente durante otro minuto. Sazonar con pimienta y servir el piernas de pollo en mantequilla de ajo y calabacín inmediatamente, adornado con más pimienta picada, perejil fresco y una rodaja de limón si lo desea. ¡Gustar!
Observación:
- Los fideos de calabacín tienden a hacer mucha agua cuando se cocinan, por lo que puede espolvorear con sal después de la espiral y dejar reposar durante unos minutos para eliminar el exceso de agua. Enjuagar bien para quitar la sal y escurrir bien en un colador antes de cocinar.
- Si lo deseas, puedes sustituir el calabacín por judías verdes o espárragos.
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