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Pan Keto Ajo Romero Coliflor
Este pan de coliflor es una receta sabrosa hecha por Chené, quien es nuestra administradora de recetas y redes sociales de Sudáfrica. Chené es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. Me encantó esta receta y creo que te gustará mucho el pan de coliflor con keto y romero.
Pan Ceto De Coliflor Ajo Y Romero
Preparación 15 minutos
cocinar 45 minutos
60 minutos totales
Rinde 16-18 rebanadas
Ingredientes:
Instrucciones:
Paso 1: Recoge todos los ingredientes. Precaliente el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear de 9 “x 5” con papel pergamino.
Paso 2: Separar las claras de la yema. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos.
Paso 3: Agregue la harina de coco, la sal, las yemas de huevo, la levadura, la mantequilla derretida, el ajo picado y ¼ de las claras de huevo batidas en el procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4: Coloque la coliflor al vapor sobre un paño de cocina y exprima el exceso de agua.
Paso 5: Agregue la coliflor al procesador de alimentos y continúe hasta que esté bien mezclado.
Paso 6: Agregue las claras de huevo restantes al procesador de alimentos. Dobla un poco y presiona varias veces para combinar. Agregue romero y perejil.
Paso 7: Transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada y hornee durante 40-45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada. Retire del horno y enciéndalo completamente frío antes de rebanar.
cocina italiana
Notas especiales:
Con huevos y mantequilla, siempre recomendamos comprar marcas orgánicas y de granja. Vital Farms es nuestra marca favorita de huevos y mantequilla. A menudo puede encontrar huevos y mantequilla bellamente elaborados por granjeros locales en su área. Simplemente vaya al mercado de agricultores local y pregunte.
Cuando se cocina con harina de coco, se necesitan muchos huevos ya que la harina de coco es muy seca. La buena noticia es que esto hace un gran pan y cada rebanada es muy rica en calorías y llena, ¡así que durará un tiempo!
Comentarios adicionales
Esta es una sabrosa receta de pan de coliflor baja en carbohidratos y baja en carbohidratos que es rica en grasas saludables, fibra y hierbas que estimulan el sistema inmunológico. Si quieres disfrutar de un gran pan con un plan de nutrición antiinflamatorio, ¡te encantará!
El romero es rico en ácido rosamarínico polifenólico que ayuda a darle un aroma único y ayuda a mantener el sistema inmunológico y la salud mental y emocional. El ajo es rico en compuestos azufrados como la alicina, que actúan como antimicrobianos naturales y fortalecen el sistema inmunológico.
La harina de coco es rica en fibra prebiótica que respalda un microbioma saludable, y los huevos proporcionan vitaminas liposolubles, proteínas y grasas saludables. Prueba esta receta y cuéntanos cómo te gusta en la sección de comentarios a continuación.
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