Pan Queso Separado lleno tomates secos, Albahaca Y queso mozzarella – Este es realmente el Pan Caprese MASIVO!
pan caprese ÚLTIMO
Primero, solo para cualquiera que se pregunte:
que es caprese 🤔 – Caprese indica esencialmente una combinación de mozzarella, tomate y albahaca, todo generalmente fresco y servido como aperitivo.
No se vosotros, pero cuando pienso en “Caprese” suelo venir a imágenes de un delicioso, delicado y saludable plato de mozzarella, tomate y albahaca, ¿verdad? Bueno, no en este blog. Lo estamos poniendo en el pan. Toma lo que creías saber sobre los aperitivos Caprese y, bueno, ponte los pantalones, las cosas se van a poner intensas 😂
He aquí por qué te ENCANTARÁ este pan Caprese:
- Fácil – ¡Increíblemente fácil y muy divertido de hacer!
- Gusto – Piense en los magníficos pero mejorados sabores Caprese x100.
- Aperitivo – El aperitivo compartido PERFECTO para organizar una reunión.
Pan Caprese Rallado
El pan aparte, también conocido como “crack bread”, es realmente el aperitivo perfecto para compartir. Todos excavando”, el queso rueda hacia la derecha y hacia el centro. Yo amo eso. Es una de esas recetas que se ha hecho tantas veces, así que pensé en darle un pequeño giro. Por lo general, el pan es solo queso y tal vez ajo y / o perejil, pero puede agregar lo que quiera. Dado que la caprese clásica y el pan que la acompaña son deliciosos aperitivos, pensé, ¿por qué no mezclar los dos?
Alerta de spoilerel resultado es IMPRESIONANTE!
Cómo hacer pan caprese rallado (Breve resumen)
- Agregue la mozzarella y los tomates secados al sol.
- Combina la mantequilla derretida con la salsa.
- Tome una barra de pan (ver receta para notas sobre esto)
- Corta la parte inferior del pan (no exactamente) en rebanadas para formar rombos.
- Vierta la mantequilla en las ranuras y rellene con el relleno de queso.
- Envuelva en papel aluminio, hornee, luego desenvuelva y cocine nuevamente.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Si desea hacer esto con anticipación, puede usar mantequilla blanda en lugar de derretida. La mantequilla derretida empapará el pan si se deja demasiado tiempo y hará que todo se empape. La mantequilla ablandada será lo suficientemente firme como para no hacerlo, pero también lo suficientemente suave como para esparcirse por las grietas. Triturar hasta que esté cocido, luego envolver y refrigerar.
¿Puedo sustituir los tomates frescos?
Desafortunadamente, los tomates frescos no son adecuados para esta receta. Son muy aguados y hacen que el pan sea muy suave mientras se hornea, lo que significa que se deshará cuando lo saques.
¿Puedo sub-secar la albahaca?
La albahaca fresca es mucho más adecuada para esta receta. Las hierbas secas son excelentes para tiempos de cocción más prolongados, por lo que tienen la oportunidad de infundir lo que sea que se combine. No son aptos para una receta ya que además es bastante seco.
¿Qué tipo de pan usar?
Desea un pan de 14 oz/400 g, preferiblemente muy crujiente y espeso como masa agria.
Cómo servir pan caprese
Úsalo como centro de mesa aperitivo en la cenao incluso llevarlo a buena suerte. Es un tipo de arreglo perfecto para copiar y compartir. Para completar el tema Caprese, también lo sirvo con un plato pequeño de 1 parte de aceite de oliva virgen extra de buena calidad y 1 parte de vinagre balsámico. En general, sirva esto con cualquier comida que sirva con pan de ajo.
Si te gusta el sonido de este pan de ajo Caprese, ¡mira mis cáscaras de papa con pesto de queso y mantequilla de ajo!
Oye, ya que estás aquí, ¿por qué no echas un vistazo a mis otras recetas?
recetas de aperitivos compartidos
bien, averigüemos receta completa de pan además de Caprese ¿¡debemos!?
Cómo hacer pan caprese rallado (Receta completa y video)
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1x 14oz / 400g pan Pan de molde (ver notas)
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1 1/2 tazas / 150 g queso mozzarella, agrietado
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1 1/4 tazas / 125 g tomates secos, muy finamente picado
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3,5 onzas / 100 g mantequilla sin sal, Derretido
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2 cucharadas albahaca fresca, muy finamente picado
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1/2 cucharadita polvo de ajo
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1/4 de cucharadita cada uno: sal y pimienta negra, o al gusto
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Precaliente el horno a 356F / 180C.
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En un tazón, mezcle 1,5 tazas / 150 g de mozzarella y 1,25 tazas / 125 g de tomates secados al sol cortados en cubitos. Ponlo a un lado.
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En un tazón o sartén más pequeño, combine 100 g de mantequilla, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta (o al gusto). Ponlo a un lado.
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Corte rebanadas en su pan para crear formas de diamante de aproximadamente 1 “de tamaño, asegurándose de llegar hasta el final, pero no hasta el final (vea el video para obtener orientación).
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Use una cuchara para templar la mantequilla de albahaca dentro y alrededor de cada sección. Repita con la mezcla de mozzarella. Debe asegurarse de tratar de distribuir las mezclas de manera uniforme a través de cada grieta y grieta, de arriba a abajo. Agotador, pero vale la pena.
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Envuelve en papel aluminio y hornea por 15 minutos o hasta que el queso comience a derretirse. Deseche y hornee por otros 10 minutos o hasta que el pan esté agradable y crujiente. Servir con una olla de 1 parte de aceite de oliva virgen extra de calidad y 1 parte de vinagre balsámico.
a) ¿Qué tipo de pan usar? – Quieres un buen pan grueso y crujiente. Si es demasiado suave, se deshará cuando intente sacarlo. Para mis lectores del Reino Unido, uso pan de jirafa o tigre, para todos los lectores, la levadura también funciona muy bien. b) ¿Puedo hacerlo por adelantado? – ¡Seguro! Solo asegúrate de usar mantequilla blanda, no derretida. El derretido se filtrará en el pan y lo dejará en remojo si se deja demasiado tiempo. La mantequilla debe ser lo suficientemente firme para no penetrar el pan, pero lo suficientemente suave para untar. c) Ajo en polvo sub – 1 diente grande de ajo fresco, picado o finamente picado (o rallado) estará bien (alrededor de 1 cucharadita). d) calorías – compartida entre 6 personas sin el baño de aceite.
Si te gustó esta receta de pan Caprese, ¡asegúrate de escribirla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un grito en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!
