¿Me creerías si te dijera que no me gustan las palomitas de maíz? Quiero decir, no me gustó, pero seguro que no era algo que estaba buscando o estaba babeando. Perdóname por decir esto, pero también hubo algunas ocasiones en que fui al cine y no tenía palomitas de maíz.
No te preocupes, me he recuperado estos días. Ahora voy al cine y paso toda la película con la cara enterrada en una bolsa de palomitas de maíz. Después de todo, no habrían alquilado un DVD si tuviera que ver la película en el cine. No, el teatro es para las palomitas. No intentes decirme lo contrario.
Hacer palomitas de maíz en casa es muy fácil, pero es difícil obtener ese sabor a mantequilla de cine. No estoy seguro de qué usan para las palomitas de maíz, pero no es mantequilla real. De hecho, probablemente sea mejor que él no sepa lo que es. Al mismo tiempo, me daría asco y comenzaría una búsqueda en Internet de una tienda en línea donde podría comprar algo de mi insípido pero delicioso sabor a mantequilla falsa.
Entonces, alejémonos de las palomitas de maíz con mantequilla. Demos un paso atrás de la bolsa de palomitas de maíz con queso. Vamos a deshacernos de esos mezcladores de especias de palomitas de maíz que venden en todas partes ahora. Freímos un poco de tocino y ponemos nuestro maíz en el gotero. Alegremos todos por el tocino y espolvoreemos una buena cantidad de tocino desmenuzado en nuestra bolsa de palomitas de maíz. Todos vivimos felices para siempre.
Esta receta es parte de la Semana del Bacon, la mejor semana de todas. Si quieres participar, envíame un enlace a una receta de tocino en tu blog y la publicaré aquí al final de la semana. Envíe el enlace por correo electrónico (y no dude en incluir una imagen de 625 px o menos) antes del 1 de julio a karly[at]bunsinmyoven. con[dot]con.
palomitas de tocino
- 10 rebanadas de tocino
- 1/3 taza de granos de palomitas de maíz
Corte el tocino crudo en cubos y colóquelo en una sartén grande y caliente para freír. Revuelva con frecuencia y continúe friendo hasta que esté crujiente. Retire el trozo de tocino de la sartén y agregue la grasa a una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloque 3 granos de palomitas de maíz en la grasa de tocino y espere a que reviente. Cuando uno de los frijoles se abre, la grasa está lo suficientemente caliente. Agregue las palomitas de maíz restantes, cubra la sartén con una tapa y agite, agite, agite mientras el resto de las palomitas de maíz se abren. Retire del fuego y agregue el tocino picado a las palomitas de maíz. ¡Agregue sal si lo desea y disfrute de su comida!
