¿A quién no le gusta un dulce salado? Con toneladas de azúcar moreno, mantequilla y malvaviscos, estas palomitas de maíz con caramelo y malvaviscos son un poco más dulces. Es mantecoso, ooey, pegajoso, delicadeza en su máxima expresión.
Advertencia: es posible que desee dividir una porción pequeña porque una vez que comience a hacer estallar esas palomitas de maíz con caramelo en la boca, no podrá parar.
Las palomitas de maíz Marshmallow Caramel serán pegajosas y esponjosas. Guárdelo en un recipiente hermético si no lo traga entero.
Si te gustan las palomitas de maíz saladas, prueba estas palomitas de maíz con aceite de romero. Me encanta la combinación de sabores.
Para las palomitas de maíz usé Madison Park Food Spicy Corn Seeds. Son una empresa completamente nueva y sus semillas de palomitas de maíz son un producto natural, no transgénico, producido por polinización abierta (es decir, a la antigua) y cosechado y procesado por agricultores familiares. Lo realmente bueno de este producto es que las semillas no tienen cáscara, lo que significa que tienen una cáscara muy suave y pequeña que no causará ningún problema dental. O dar problemas dentales a personas que no los tienen. 🙂
Palomitas de maíz con caramelo de malvavisco
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2-3 cucharadas de aceite de canola
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1/3 taza de granos de palomitas de maíz redondeados
- pizca de sal
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½ taza de azúcar moreno
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½ taza de mantequilla
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1 cucharada de jarabe de maíz
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9-10 malvaviscos grandes
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Coloque el aceite y 2-3 frijoles en una olla grande, cubra y caliente a fuego medio. Cuando los frijoles revienten, agregue los frijoles restantes en una sola capa, espolvoree con un poco de sal, cubra, agite bien y continúe calentando a fuego medio. Cuando la ventana emergente se ralentice durante unos segundos entre las explosiones, retírela del fuego.
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Coloque el azúcar moreno y la mantequilla en un recipiente apto para microondas durante 2 minutos. Agregue el jarabe de maíz, los malvaviscos y cocine en el microondas hasta que se disuelva, alrededor de 1 ½ a 2 minutos. Revuelva e inmediatamente vierta sobre las palomitas de maíz y revuelva para distribuir.
