palomitas caramelizadas

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/3 taza de palomitas de maíz crudas
  • 250 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 1/2 tazas de azúcar

Método

  1. Engrasa un molde de 28 x 18 cm con un poco más de mantequilla derretida.

  2. Pop el maíz de acuerdo con las instrucciones del paquete con el aceite.

  3. Coloque las palomitas de maíz preparadas en una lata.

  4. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la miel y el azúcar y mezcle a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

  5. Hierva sin revolver durante unos 8 minutos o hasta que la mezcla haga un pequeño chirrido cuando pruebe media cucharadita en agua fría.

  6. Retire del fuego y deje que las burbujas disminuyan. Vierta sobre las palomitas de maíz.

  7. Deja que se endurezca antes de romperse.

Los grados

Puede agregar maní tostado sin sal con palomitas de maíz antes de verter sobre el caramelo.

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