palmeras de setas

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Ingredientes

Relleno: Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén. Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que quede suave.
Agregue los champiñones y cocine por unos 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Revuelva con frecuencia.
Agregue la harina y mezcle a fuego lento durante 1 minuto, luego agregue el agua poco a poco. Revuelva hasta que la mezcla hierva y espese.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Mezcle las cebolletas en la mezcla de champiñones.
palmeras: Precaliente el horno a 190-200 ° C. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de 25 × 35 cm. Cortar por la mitad a lo largo para formar 2 rectángulos. Distribuye la mitad del relleno en 1 rectángulo; repita con el resto del relleno y el rectángulo.
Dobla los lados largos de cada rectángulo para que se unan en el centro. Pintar a lo largo del centro con un poco de huevo, luego doblar por la mitad, presionar ligeramente y tapar y refrigerar por 30 minutos.
Corta los rollos en rebanadas de 1 cm y colócalos boca arriba en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente.

A veces, el relleno puede subir durante la cocción, pero se puede presionar mientras está en el horno.

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