* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
¡Ay Dios mío pueblo! ¡Estoy tan emocionada con esta publicación! Básicamente, toda la familia se asustó, ¡es TAN BUENO! Estos palitos de pizza se crearon mientras pensaba: “Oye, nos gustan los palitos de pan y nos gusta la pizza, ¿por qué no juntarlos?” Seré honesto, mis hijos comen más pan que pizza si tenemos ambos, así que ¿por qué no ponerlos juntos, sí?
Básicamente, son geniales porque puedes asarlos a la parrilla, lo cual hice, ¡lo que los hace aún más perfectos para acampar! ¿Divertido no? ¡Y sumergimos el nuestro en Classico Classico Pizza Sauce, que es la mejor olla marinara que he probado en mi vida! (Y en caso de que te lo preguntes, no me pagaron para emocionarme con la salsa).
¡Tienes que probar estos en serio! Están hechos con rollos Rhodes (hay un cupón en mi barra lateral), así que no te preocupes por hacer una masa de pizza, y luego rellénalos con mozzarella picada y chile, agrega un poco de mantequilla y sal de ajo, rellénalos, asarlos a la parrilla y sumergirlos en una salsa de pizza caliente.
Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
palitos de pizza
- 18 bocadillos blancos para cenar en Rodas
- 54 rodajas de pimiento
- 1 taza de muzzarella rallada
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharaditas de sal de ajo
- agua para sellar los bordes
- 9 brochetas de bambú/madera sumergidas en agua durante 15 minutos
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Para cada barra de pizza, apila dos rollos y enróllalos de aproximadamente 9 pulgadas de largo y de 2 a 3 pulgadas de ancho. Usa un poco de harina si es necesario.
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Coloque en capas 6 pimientos y aproximadamente 2 cucharadas de mozzarella picada en el medio.
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Moja tus dedos con un poco de agua y pásalos por los bordes de la mitad izquierda del palillo. Dobla la mitad derecha y cierra la costura. Luego toma el moño y enróllalo con las manos (apretando un poco) para bajar la costura. Mueve tus manos hacia abajo del palillo presionando/apretando la costura para que quede suave. Si lo desea, puede enrollarlo en el mostrador como lo haría con un bagel normal.
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Después de dejar las brochetas de madera en remojo durante 15 minutos, haga un ligero zigzag con los palitos de pan en cada brocheta. Si está apretado, el pan tardará más en hornearse, así que manténgalo suelto. Repita con los demás ingredientes.
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Precaliente la parrilla durante 5 minutos, luego apáguela. Derrita la mantequilla y cocine a la parrilla con palillos, pinzas, sal de ajo y una brocha para mantequilla. Engrase y sazone un lado de cada baguette con sal de ajo. Coloque los lados con mantequilla en la rejilla primero. Luego cepille el otro lado de cada baguette con mantequilla y espolvoree con sal de ajo mientras está en la parrilla. Puede cerrar la tapa ahora o simplemente mantenerla abierta y mover las cosas mientras se cocinan. Ve lo suficientemente rápido. Darás vuelta a cada brocheta hasta que esté cocida por los 4 lados. Debe quedar crujiente al tacto y dorado. La cocción tarda unos 10 minutos. Mantén la temperatura baja para que nada se queme y ten cuidado con las llamas que gotean de la mantequilla.
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Sirva con una guarnición de marinara caliente para mojar los palitos de pizza.
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