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¡Estoy obsesionada con todas las cosas de calabaza!
No solo es tan bueno para ti, sino que sabe increíble. Entonces, cuando vi la primera exhibición de calabazas en Whole Foods la semana pasada, ¡supe que mi juego de recetas estaba listo!
¡Quería crear algo fácil de hacer y ridículamente bueno! Preparar mis barras de mantequilla de calabaza y almendras me llevó unos 10 minutos y había pasado la mitad de ese tiempo. Estaban tan deliciosos.
La calabaza es mucho más que linternas y pasteles de Acción de Gracias. Probablemente sea una de esas cosas que comes y ni siquiera te das cuenta de lo bien que le hace a tu cuerpo.
Con cada bocado, dale a tu cuerpo tantas bondades como para incluir:
Zinc: Lo necesita para tener un sistema inmunológico saludable, y este delicioso miembro de la familia de las calabazas tiene un potente refuerzo de zinc.
Vitamina A: ¡La calabaza tiene una tonelada de vitamina A! De hecho, una taza tiene más del 200% de la cantidad diaria recomendada. La vitamina A apoya la salud de los ojos, la piel hermosa y un corazón saludable.
Vitamina C: Este antioxidante es importante para un sistema inmunológico saludable y huesos sanos. Además, la vitamina C es necesaria para producir colágeno, una proteína que ayuda a tener una piel hermosa.
Espero que los amen tanto como nosotros. Probablemente deberías hacer 2 lotes, créeme, ¡no durarán mucho!
Y si estás buscando recetas de calabaza más sorprendentes, echa un vistazo a este delicioso pan de calabaza especiado Paleo.
Palitos De Calabaza Sin Gluten Con Mantequilla De Almendras
20/09/2016 13:08:23
PARA BARRAS
- ½ taza de mantequilla de almendras cremosa
- ½ taza de puré de calabaza orgánico
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 2 huevos orgánicos grandes
- 2 cucharaditas de canela
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal marina
A LO MALO
- ¼ taza de pistachos picados
- 1/4 taza de almendras finamente picadas
- 1/3 taza de harina de almendras
- ½ cucharadita de canela en polvo
- pizca de sal marina
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido para engorde
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase el plato de 8×8 pulgadas con aceite de coco.
- En un tazón grande, combine la mantequilla de almendras, el puré de calabaza, el jarabe de arce y los huevos.
- Agregue la canela, el jengibre, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Batir para combinar y verter en la sartén engrasada.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes de la cobertura hasta que estén húmedos y desmenuzables. Espolvorear la miga sobre la masa.
- Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas y cuajadas. Dejar enfriar durante 15-20 minutos antes de rebanar.
- ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!
Los grados
- * Para la miga, siéntete libre de usar tus nueces favoritas. Una buena combinación sería nueces y nueces.
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