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Ingredientes
- 3/4 de pulpa de maracuyá
- 1 taza de crema de limón
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de yogur de coco
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 1 jarabe de arce * al gusto
Método
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Retire la pulpa de maracuyá. Combine yogur de coco y pasta de vainilla, agregue un poco de jarabe de arce si lo desea. Revuelva el agua a través de la cuajada para diluirla un poco.
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Vierta una cucharada generosa de crema de limón en sus moldes para paletas. Cubra con una pizca de pulpa de maracuyá seguida de una cucharada generosa de yogur.
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Continúe colocando capas con el limón primero seguido por la maracuyá y luego el yogur, terminando la parte superior de cada paleta con una buena capa de maracuyá.
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Congele al menos 4 horas o toda la noche, remoje los moldes brevemente en agua fría antes de retirar las tarimas.
Los grados
En lugar de yogur de coco, puede usar crema de coco o leche de coco, leche natural o yogur de vainilla, o incluso helado de vainilla suavizado.