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Dinosaur Egg Pops: si sabes lo que es un huevo de dinosaurio, estás adelantado en el juego… ¡pluot, aprium y plumcots son algunos de los verdaderos tesoros del verano!
Pluots, apriums y plumcots son híbridos de ciruelas y albaricoques y son geniales. En el pasado, solo podía encontrarlos en los mercados de agricultores, pero ahora están apareciendo en los supermercados de todo el país. Combinan la suculencia y los ricos colores de las ciruelas con la pulpa más firme y los sabores más pronunciados de los albaricoques. Los huevos de dinosaurio son una de las muchas variedades de pluots y una de las más espectaculares, con un exterior verde moteado y un interior rosa fucsia.
Estos no están modificados genéticamente ni nada por el estilo, se han cruzado como lo han hecho los jardineros y los agricultores durante generaciones y los resultados han sido fabulosos. Aquí está el desglose…
- PLUOT: 1/4 albaricoque, 3/4 ciruela
- APRIUM: 3/4 albaricoque, 1/4 ciruela
- CIRUELA: 1/2 albaricoque, 1/2 ciruela
Nuestro mercado del agricultor tiene una gran variedad de ellos para que los pruebes durante el verano. Estos tienen un sabor intenso, afrutado y todas las variedades de plutón, etc. Será un poco diferente en color y sabor, así que experimenta y encuentra tu favorito.
Cuando hayas terminado con eso, puedes probar algunas de mis otras paletas heladas saludables de frutas enteras:
Plot y sus primas son MUY suculentas, por lo que puede ser difícil intentar masticarlas. Tiendo a cortar los míos en pedazos primero, pero convertirlos en paletas es una solución aún más interesante ?
Paletas de huevo de dinosaurio y otras maravillas de verano
- 8 plugins de cualquier variedad
- 2 cucharadas de azúcar o al gusto
- jugo de 1/2 limon
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Corta cada pluot por la mitad y luego dales una rebanada áspera. Agréguelos al tazón de un procesador de alimentos junto con el azúcar y el jugo de limón. Trabaje hasta que quede suave, raspando los lados de la máquina si es necesario.
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Transfiera el puré a un tamaño con un pico y llene sus moldes para paletas.
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Inserte los palillos y congélelos hasta que estén sólidos.
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Para quitarlo, llene el fregadero con agua caliente del grifo y sumerja la sartén en el borde superior, pero no en la parte superior, durante unos segundos. Si las cuchillas siguen atascadas, sumérgelas unos segundos más.
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Conservar bien envuelto en el congelador.
Los grados:
- Elegí maduro pero agencia pluots, la suavidad indica que están demasiado maduros.
- Como todas las frutas con hueso, los pluots solo están disponibles durante la temporada de verano, así que disfrútalos mientras puedas.
- Para abrir un pluot, córtelo por la mitad con un cuchillo afilado y luego separe las dos mitades. Estas no son frutas de “hueso suelto”, lo que significa que el agujero se atascará en el medio y tendrás que cortarlo.
