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Paletas de frutas con agua de coco
Estas paletas de frutas con agua de coco son como agua fría en un palito. Son deliciosamente refrescantes, con un sabor brillante y gritan en verano.
paletas de agua de coco
Todo lo que necesitas para hacer estas paletas de frutas con agua de coco es una buena licuadora y un molde para paletas. Simplemente mezcle la fruta de su elección en una licuadora con un poco de agua de coco, agregue un poco de jugo de limón y mezcle hasta que quede suave.
Para estas paletas de frutas usé arándanos orgánicos, frambuesas, fresas, mango, piña, sandía y melón dulce. Para las paletas de arándanos, agregué jugo de limón en lugar de jugo de limón y también agregué un poco de miel, ya que los arándanos tienden a ser más ácidos que dulces.
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Para el aspecto de paletas en capas, vierta la sartén con la mitad de la fruta, congele durante 10-15 minutos y llene la sartén con otra fruta. Si desea más capas, agregue algunas cucharadas de fruta a la vez, congele durante unos minutos y repita.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL AGUA DE COCO
- El agua de coco contiene más vitaminas, minerales y fitoquímicos.
- El agua de coco es rica en potasio, lo que la convierte en una gran bebida electrolítica. Los electrolitos son importantes para la salud del corazón y para prevenir la deshidratación. El potasio que se encuentra en el agua de coco contrarresta el efecto del sodio en nuestro cuerpo, lo que ayuda a bajar la presión arterial.
- El agua de coco también contiene magnesio, que se conoce como el mineral “relajante”. El propósito principal del magnesio es ayudar al sistema nervioso a relajarse y ayudar al corazón a relajarse entre latidos. El magnesio también ayuda en la formación de serotonina, que ayuda a producir patrones de sueño saludables y puede ayudar a mejorar el estado de ánimo.
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Ingredientes
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1 taza de fruta fresca picada de tu elección (mango, papaya, piña, sandía, melaza, arándano, fresa, frambuesa o bayas)
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3/4 taza de agua de coco
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2 cucharadas de jugo de limón (yo uso jugo de limón con arándanos)
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2 cucharadas de miel (opcional – yo uso miel con arándanos)
Instrucciones
- Mezcla las frutas, el agua de coco, el jugo de limón y la miel en una licuadora.
- Batir hasta que esté bien mezclado y suave.
- Vierta la mezcla en sus moldes para paletas heladas. Deje alrededor de 1/4 de pulgada en la parte superior para dejar espacio para el palillo y las cucharas se expandirán un poco a medida que se congelan.
- Ponle la tapa al molde y mételo en el congelador durante unos 15-20 minutos.
- Retire del congelador y agregue palitos a las paletas heladas y congele hasta que esté sólido.
- Deja las cuchillas a temperatura ambiente durante unos minutos para que se suelten y puedas desmoldarlas fácilmente.
