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Paletas de fresa y mango Son la receta perfecta de paletas heladas caseras para marcar el comienzo de un clima primaveral más cálido con deliciosas frutas de temporada. Con solo un puñado de ingredientes, son muy fáciles de hacer.
Paletas de fresa y mango
Después de hacer mis margaritas de mango la semana pasada, me sobraron algunos mangos, así que pensé, ¿por qué no hacer paletas heladas de fresa y mango? El clima se está calentando y las fresas están entrando en temporada.
Esto fue evidente en mi último viaje a Whole Foods con la entrada del supermercado llena de mesas de fresas. En otras palabras, ¡el paraíso de las fresas para todos los amantes de las fresas!
Las paletas heladas son una de las delicias más fáciles de hacer en casa y son perfectas para todas las festividades al aire libre de primavera y verano. Me encanta hacer paletas en casa porque puedo deshacerme de casi todo el azúcar refinada. Es sorprendente la cantidad de azúcar que contienen las paletas heladas compradas en la tienda y es tan inútil ya que la fruta en sí es muy dulce.
Otras paletas que he hecho en casa incluyen estas paletas de bayas mixtas y paletas de coco, chía y mango. Pero con ganas de paletas de fresa, pensé en hacer esta receta de paletas de fresa y mango.
trucos de paletas caseras
Mi única palabra de sabiduría al hacer estas paletas es esperar al menos 4 horas antes de intentar sacarlas del molde de paletas. Estaba un poco celoso de fotografiar esta receta (y comerla), así que pensé, “ahh, 3 horas es bastante cerca”, especialmente porque estaba tan congelada. No. Cuando traté de quitar la cabeza, se partió por la mitad ya que el centro del mango tarda un poco más en estabilizarse. Pero buenas noticias, se congelaron de nuevo.
En cuanto a la receta, también puede agregar jugo de limón en lugar de limón, pero créame, el jugo de limón complementa perfectamente estos sabores de frutas. ¡Gustar!
Paletas de fresa y mango
Tiempo de preparación: 4h 15min
Tiempo total: 4 h 15 min
Porciones: 10 paletas
Estas paletas heladas caseras de fresa y mango son fáciles de hacer y el regalo perfecto para el congelador.
- 1 mango, pelado, sin hueso y rebanado
- 2 tazas de fresas frescas, cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 2 cucharaditas de jugo de limón
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Agregue fresas y una cucharada de miel y una cucharadita de jugo de limón a un procesador de alimentos. Licúa hasta obtener un puré. Vierta la mitad del puré en los moldes de su máquina de paletas y vierta la otra mitad en una taza medidora.
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Lava tu procesador de alimentos. Agregue el mango y una cucharada de miel y una cucharadita de jugo de limón al procesador de alimentos. Licúa hasta que se forme un puré y vierte uniformemente en moldes para paletas.
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Agregue el puré de fresa restante a los moldes de paletas e inserte los palitos de paleta.
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Congele durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
Tamaño de la porción: 1 cápsula, Calorías: 45 kcal, Carbohidratos: 11,6 g, Proteínas: 0,5 g, Grasas: 0,2 g, Sodio: 1 mg, Fibra: 1,2 g, Azúcar: 9,7 g
