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Las paletas de cerveza Easy Keto Root son un regalo sin azúcar para los niños. Son muy fáciles de hacer, llevan 4 ingredientes y le encantan a toda la familia. Y estas paletas divertidas tienen menos de 1 g de carbohidratos por porción.
No voy a mentir: estos paletas de cerveza son, sin duda, mi intento desesperado por aguantar un poco el verano. Aquí estamos, en septiembre, y no sé a dónde fue todo el tiempo. Aunque lo diga todos los años. Apuesto a que tu tambien lo haces.
Hice esta receta simple de ceto pop a mediados de julio cuando hacía mucho calor aquí y necesitábamos una forma sin azúcar para enfriar. Eran tan ridículamente fáciles de hacer y tan divertidos, y los niños se volvieron locos por ellos y comenzaron a preguntarlos todos los días. Con buenos ingredientes cetogénicos como estos, ¿cómo puedes decir que no?
Lo he dicho antes y lo diré de nuevo ahora: debes invertir en algunos moldes para paletas lo antes posible. Son bastante baratos, y los pops bajos en carbohidratos son una manera fácil de disfrutar de un capricho de vez en cuando sin arruinar tus macros. ¿Quieres saber cuántos carbohidratos tiene cada una de estas paletas de raíz? Menos de 1. Sí, has leído bien. Menos de 1 g de carbohidratos totales por porción. ¿Y cuánto tiempo me llevó hacerlo? Menos de 15 minutos ¡Prácticamente sin esfuerzo!
Root Beer Snaps Flotador Sin Azúcar
Una cosa que necesitas es una buena cerveza de raíz sin azúcar. Y aunque hay muchos, diría que no todos son iguales. ¿No es ese siempre el caso cuando se trata de productos bajos en carbohidratos y cetogénicos?
Opté por la cerveza de raíz cero Virgil, que es un poco sabrosa y endulzada con stevia. Sería mi mejor opción para esta receta. Pero no siempre es fácil de encontrar. Mi Whole Foods local toma… a veces. ¡Tengo que buscarlo cuando pueda verlo!
Blue Sky también elabora una cerveza sin azúcar endulzada con eritritol y stevia. No se alarme cuando vea el conteo de carbohidratos en la parte posterior, ya que no enumeran los alcoholes de azúcar por separado. También contiene algo de maltodextrina, así que úsala a tu discreción. Zevia hace una cerveza de jengibre, pero es incolora y clara, por lo que no da el mismo efecto divertido en capas.
La mayoría de las otras marcas usan sucralosa o aspartamo como edulcorante, así que no los uso. Pero depende de ti.
Además, no necesitas extracto de cerveza de raíz para esta receta. Agregué un poco para aumentar el sabor de la cerveza de raíz para mis hijos, pero podría omitirse fácilmente y aún estarían deliciosos.
Usar crema batida en lugar de helado lo hace muy simple y ayuda a mantener bajos los carbohidratos.
¡Eso es todo! 4 o 5 ingredientes simples, 15 minutos de preparación y menos de 1 g de carbohidratos por porción. Esperamos con ansias el verano tanto como sea posible!
Echa un vistazo a todas mis mejores recetas de postres Keto aquí.
Piruletas de cerveza Keto Root Beer
Las paletas de cerveza Easy Keto Root son un regalo sin azúcar para los niños. Son muy fáciles de hacer, llevan 4 ingredientes y le encantan a toda la familia.
Porciones: 10 paletas
Calorías: 63kcal
Instrucciones
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En un tazón grande, mezcle la crema batida, el edulcorante y el extracto de vainilla. Batir hasta picos firmes.
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Retire aproximadamente 1/3 de la crema batida a otro tazón y reserve. Mezcle la cerveza de raíz plana y el extracto de cerveza de raíz, si se usa.
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Agregue la crema batida al fondo de cada uno de los moldes para paletas. No tiene que ser perfecto, las rayas lo hacen divertido. Golpee suavemente los moldes en el mostrador para que la crema batida se asiente en el fondo.
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Vierta la mezcla de cerveza de raíz en los moldes. Congele durante una hora, luego empuje palitos de paleta de madera de 3/4 ”en cada paleta. Continúe congelando hasta que esté firme, por lo menos otras 3 horas.
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Para aflojar las paletas, caliente agua en una tetera. Párese sobre el fregadero y vierta agua caliente sobre el exterior de la sartén durante unos 5 segundos (por cada cuchara que desee quitar). Tire suavemente del palo de madera para soltarlo.
