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Paleo Waffles Proteína sin cereales
Esta receta de waffles paleo es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental. ¡Prueba esta increíble receta de gofres paleo sin proteínas hoy!
Gofres paleo con proteína sin cereales
Preparación 5 minutos
Cocine por 10 minutos
15 minutos en total
actuación de gofres 8
Ingredientes
- 2 plátanos
- 4 huevos (idealmente alimentados con pasto)
- 3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal marina o sal rosa
- 2 cucharadas de Proteína de Caldo de Vainilla
- 1 taza de espinacas o col rizada
Instrucciones
Paso 1: Pele los plátanos y coloque los pedazos en una licuadora con los huevos. Mezclar para formar una masa suave.
Paso 2: Agregue el resto de los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y continúe en alto durante otro minuto.
Paso 3: Caliente su waflera a fuego alto. Vierta la masa en la waflera y cocine según las instrucciones del fabricante.
Paso 4: ¡Retirar de la waflera y servir!
Notas especiales
Esta receta de waffle paleo tiene una dulzura natural, pero si desea agregar 1-2 cucharadas de un buen edulcorante como stevia o fruta del monje si desea que tenga más sabor. El colágeno orgánico de caldo de hueso de vainilla está aromatizado con stevia y fruta de rape, por lo que si usa este producto, disfrutará del sabor ligeramente dulce que ofrece esta receta.
Siéntete libre de duplicar esta receta y congelarla para que puedas ponerla en una tostadora y disfrutarla cuando quieras. Los mejores ingredientes para esto incluyen la leche de coco o esta receta de crema batida de coco. También puede incluir bayas, nueces, jarabe de arce cetogénico o jarabe de chocolate amargo.
Comentarios adicionales
Estos waffles paleo sin granos saben muy bien y usan ingredientes limpios y ricos en nutrientes que reducen la inflamación y apoyan el microbioma. Sin embargo, esta no es una receta cetogénica ya que los plátanos contienen muchos carbohidratos y aumentan los niveles de azúcar en la sangre y de insulina. Esta es una excelente receta para disfrutar como una comida alta en carbohidratos si sigue un plan de comidas alto en carbohidratos o un estilo de alimentación cetogénica cíclica.
Los plátanos contienen una rica fuente de prebióticos que apoyan el desarrollo de un microbioma saludable. Las proteínas de colágeno proporcionan minerales, así como glicina, prolina, hidroxiprolina y L-glutamina, que ayudan a reducir la inflamación intestinal y al desarrollo de un revestimiento intestinal saludable. Estos nutrientes a base de colágeno también proporcionan los componentes básicos para articulaciones, huesos, piel y uñas saludables.
Siéntase libre de agregar algunas verduras oscuras como espinacas, col rizada o acelgas a esta receta para aumentar el potencial nutricional sin comprometer el gran sabor. ¡Pruebe esta receta y háganos saber lo que piensa en el cuadro de comentarios a continuación!
