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¡Las paletas de coco y arándanos son un giro natural en los coloridos Galaxy Pops! Paleo, sin lácteos, vegano y sin gluten.
¿Hace calor ahí? Estamos teniendo una ola de calor, la segunda este año y con las altas temperaturas lo único que puedo esperar es sandía, ensaladas y helados. Debido a las fiestas de cumpleaños recientes y otros eventos, estoy comiendo toneladas de comida de picnic. No es muy bueno para la salud, pero sobreviviré ?
Las celebraciones, las cenas y los días de campo también me han devuelto a mi alergia a la leche, aunque en una reacción leve, por lo que tendré que volver a la normalidad lo antes posible y cambiar a productos no lácteos. Con eso en mente, hice estas hermosas paletas de coco y arándanos, que brillan con toques de color. ¿No son adorables?
Estas paletas son veganas y paleo amigables y puedes hacerlas en solo 10 minutos + tiempo de congelación. Mitja los renombró “Galaxy Pops” porque se parecen un poco, ¿no crees? Pero estas paletas están hechas con ingredientes totalmente naturales y, por lo tanto, son saludables y buenas para ti (tanto como cualquier golosina es buena para ti, jeje).
Solo leche de coco, sirope de agave y arándanos. ¡Aplasta, mezcla, congela y disfruta!
Actuación: 4 4 Tiempo de configuración: 10 minutos Tiempo Total: 10 minutos
¡Las paletas de coco y arándanos son un giro natural en los coloridos Galaxy Pops! Paleo, sin lácteos, vegano y sin gluten.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco, entera
- 2 cucharadas de sirope de agave
- 1/2 taza de arándanos, frescos o congelados
Instrucciones
- En una licuadora o a mano, mezcle la leche de coco y el jarabe de agave.
- Triturar o mezclar los arándanos. Está bien hacer esto parcialmente y todavía quedan algunos arándanos enteros.
- Agrega el puré de arándanos a la leche de coco y viértelo en el molde para paletas. Congelar durante al menos 2 horas o toda la noche.
Información nutricional:
Calorías: 132,54 Grasa total: 12,13 g Grasa saturada: 10,69 g Sodio: 7,67 mg Carbohidratos: 6,9 g Fibra: 0,45 g Azúcar: 4,19 g Proteína: 1,28 g
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