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Paleo Instant Pot Pullled Pork hecho con algunos ingredientes simples. Esta receta simple incluye una receta de salsa de barbacoa paleo, pero puede usar fácilmente su salsa de barbacoa favorita o comprada en la tienda que prefiera.
Instant Pot Receta # 2 comin atcha! Si todos revisaran el mio Teriyaki instantáneo de pollosabes que soy un nuevo premio mayor instantáneo
Fiel a mi forma emocionante, me sumergí en el mundo encantador de Instant Pot y compensé el tiempo perdido preparando comida tras comida en la cosa.
También aprendí algunas cosas que no debes hacer, que probablemente ya descubriste hace 17.000 años. #Progreso.
De cualquier manera, este Paleo Instant BBQ Pulled Pork fue un favorito instantáneo (buhdumching). Por supuesto, probablemente fue una de las recetas más simples que he hecho, por lo que ese factor, además de ser completamente delicioso, lo hace mucho más fácil en mi libro.
¿Hablamos de la salsa barbacoa? Debería haber matizado mi declaración anterior de que esto es fácil con el hecho de que si haces tu propia salsa barbacoa, de repente no se convertirá en la receta más sencilla para llegar a la red… sin embargo, usar la salsa que compraste en la tienda es lo que es. . lo hace más fácil .
Como tengo más pensamientos, sentimientos y opiniones sobre mi salsa barbacoa, prefiero usarla en casa. En esta publicación, he incluido mi receta de salsa de barbacoa paleo-amigable. es muy parecido a Salsa Barbacoa De Borbón Y Arce receta que publiqué hace varios años. Puedes usar tu Q favorita, hecha en casa o en la tienda. Paleo: También hay opciones de paleo que puedes comprar para la salsa de barbacoa ahora, así que esto es todo.
Todo lo que necesitas hacer para hacer esta receta es:
1.) Tome un asado de paleta de cerdo de 3-4 libras y córtelo en cubos.
2.) Vierta el caldo y la salsa de barbacoa en la olla instantánea, agregue los cubos de cerdo y mezcle. Coloque la olla instantánea en la posición de alta presión y cocine por 60 minutos.
3.) Una vez que la olla a presión libere naturalmente su presión/vapor (lo que demora unos 10 minutos), puede abrir la tapa y transferir los cubos de cerdo a una tabla para cortar.
4.) Use dos tenedores para cortar la carne de cerdo. La carne de cerdo debe estar tan tierna que puedas triturarla con un tenedor para triturarla.
5.) Regrese la carne de cerdo picada a la olla instantánea y cubra con la tapa (en este punto, la olla instantánea debe estar apagada o en la configuración Mantener caliente) para absorber los jugos y tener más sabor. Por lo general, dejo reposar la carne durante al menos 1 hora (preferiblemente más), pero puede reducirlo a 10 minutos si es necesario.
6.) ¡Cuando esté listo, sírvelo a tu manera!
Hablemos de las opciones de publicación.
Absolutamente puede servir su barbacoa de puerco desmenuzado en pan; Sin embargo, la carne de cerdo a la parrilla es INCREÍBLE en tazones… de todo tipo. Es maravilloso con arroz, quínoa, verduras asadas… diablos, también es genial en ensaladas. Hice tacos y enchiladas usando barbacoa de puerco desmenuzado? porque si si
Uno de mis métodos favoritos para esta ronda de asado de cerdo asado fue encima de la calabaza con pepinillos frescos y una pizca extra de salsa barbacoa.
El punto es que puede ser creativo con sus opciones de publicación. Así es como las sobras de repente se vuelven interesantes para aquellos a quienes no les gusta la repetición. Vea cómo una receta única puede convertirse en un alimento básico cuando se adapta fácilmente a su dieta y estilo de vida.
Si está familiarizado con el encantador mundo de la olla de cocción lenta y la olla instantánea, ya lo sabe, pero pensé que valía la pena mencionar que este Paleo Instant Pot BBQ Pork es aún mejor al día siguiente (y 3-7 días). Simplemente absorbe mucho sabor para esa experiencia de carne tierna ultra YUM.
¡Ahora ve a buscarlo!
Paleo Instant Pot BBQ Pulled Pork
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 8 a 10 porciones
Ingredientes
Salsa Barbacoa Paleo:
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1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
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1/4 taza de pasta de tomate
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1/4 taza de vinagre de cedro
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1/3 taza de jarabe de arce puro
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1/4 taza de melaza
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1/4 taza de salsa Worcestershire
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2 cucharaditas de pimentón ahumado o humo líquido
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1/2 cucharadita de comino molido
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena opcional
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sabor a sal marina
barbacoa de cerdo
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1 lomo de cerdo asado (4 libras)
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1 taza de caldo de res
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2 tazas de salsa barbacoa Paleorecipe
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1 cucharadita de sabor marinado
Instrucciones
Preparar la salsa barbacoa:
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Agregue todos los ingredientes, excepto el whisky, a una olla grande. Batir para combinar y calentar a fuego medio. Llevar a ebullición completa (pero controlada). Reduzca el fuego y deje que la salsa hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos, hasta que espese.
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Retire la sartén del fuego y deje que se enfríe. La salsa continuará espesándose a medida que se enfríe. Transfiera la salsa a un recipiente sellado y refrigere hasta su uso. La salsa dura hasta 3 semanas.
Preparar el cerdo desmenuzado:
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Retire las tiras de la paleta de cerdo y colóquelas en una tabla de cortar. Corte el asado en cubos de 2 pulgadas y quite el exceso de grasa.
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Agregue 1 taza de salsa de barbacoa y revuelva en Instant Pot y mezcle bien. Agregue la carne de cerdo en cubos y mezcle hasta que la carne de cerdo esté bien cubierta. Espolvorear con sal marina.
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Coloque la tapa en el vial instantáneo y gire la tapa de ventilación para “sellar”. Gire la olla instantánea a la posición de cocción a alta presión durante 60 minutos. Cuando se acabe el tiempo, deje que la ventilación salga de forma natural.
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Abra la tapa y con una cuchara ranurada transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar. Use dos tenedores para desmenuzar la carne y luego transfiérala a Instant Pot. Cierre la tapa (apague la olla instantánea o colóquela en Keep Warm) y mezcle bien. Deje reposar la carne durante al menos 10 minutos (hasta 2 horas) para permitir que la carne absorba los jugos.
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Sirva el puerco desmenuzado como un bollo, al estilo bol con sus ingredientes favoritos o encima de una ensalada verde.
