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La paella es el plato clásico español. Es fácil de hacer, delicioso, extremadamente versátil y sabe a vacaciones.
Hola. Mi nombre es Graeme, también conocido como The Fitness Chef. Soy entrenadora personal online y consultora de nutrición. ¡También me encanta cocinar recetas rápidas y equilibradas y publicarlas en las redes sociales! Me encanta el trabajo de Scott y me preguntó si quería compartir una de mis recetas favoritas contigo, ¡así que elegí mi paella de pollo, camarones y chorizo! Si está buscando una comida rápida, fácil y rica en proteínas para la familia, los amigos o una ocasión social, este es el ganador absoluto. La paella es un plato verdaderamente versátil, así que si no te gusta el pollo o los camarones, cambia el que prefieras. *Consejo: si fumaste paprika y una pizca de limón/lima, siempre tendrá un sabor irreal, sin importar lo que elijas incluir.
Información nutricional
tamaño de la porción 1 porción
porciones 4 4
Valor por proporcióncalorías 448% Valor diario *totalmente gordo 12Sol19%carbohidratos totales Cuatro cincoSolquince%Proteína 40Sol80%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 cucharadita de aceite de oliva
500 g de pechuga de pollo picada
75 g de chorizo, en cubos
1 cebolla finamente picada
4 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de cúrcuma
750ml de caldo de pollo
200 g arroz con paella
100 g de gambas cocidas
Espinaca
1 limón/lima
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.
Dos
Agregue el pollo, el chorizo, la cebolla, el ajo y cocine durante 5-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
3
Reduzca el fuego a bajo y agregue el arroz, la cúrcuma y el pimentón. Remueve y fríe durante unos 2 minutos.
4 4
Agregue el caldo y cocine por 15 minutos, revolviendo frecuentemente para que el arroz no se pegue al fondo de la olla.
5 5
Añadir las gambas, un poco de limón, las espinacas y cocinar 5 minutos más.
Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
500 g de pechuga de pollo picada
75 g de chorizo, en cubos
1 cebolla finamente picada
4 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de cúrcuma
750ml de caldo de pollo
200 g arroz con paella
100 g de gambas cocidas
Espinaca
1 limón/lima
direcciones
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.
Dos
Agregue el pollo, el chorizo, la cebolla, el ajo y cocine durante 5-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
3
Reduzca el fuego a bajo y agregue el arroz, la cúrcuma y el pimentón. Remueve y fríe durante unos 2 minutos.
4 4
Agregue el caldo y cocine por 15 minutos, revolviendo frecuentemente para que el arroz no se pegue al fondo de la olla.
5 5
Añadir las gambas, un poco de limón, las espinacas y cocinar 5 minutos más.
