Eche un vistazo dentro de nuestra nevera y congelador para ver lo que guardamos allí. También compartimos ideas sobre cómo organizar su refrigerador para que sea menos probable que la comida se eche a perder o se desperdicie.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Vídeo sobre cómo organizar la nevera.
Has visto nuestro recorrido soñado por la cocina y el recorrido por la despensa. Recibimos tantas solicitudes para un recorrido por el refrigerador, así que aquí está. Disfruta de este video recorrido.
El primero …
Así queda tu nevera sin tapa. A menudo teníamos cosas que se desperdiciaban, o terminábamos comprando cosas dos veces sin darnos cuenta de que todavía las teníamos a mano. Cuando las cosas están organizadas, es más fácil recordar cuántos huevos o apio te quedan.
Y después…
Mira cómo está nuestra nevera ahora, tan ordenada y organizada. Me inspiro a cocinar cada vez que lo abro. Se ve elegante, pero en realidad es mucho más práctico y los alimentos se mantienen frescos por más tiempo porque los almacenamos correctamente.
Cómo organizar tu nevera
- Tienda de comestibles – Haz una lista de lo que ya tienes y de lo que quieres abastecerte y vete de compras.
- Obtener contenedores de almacenamiento – una vez que comprenda lo que desea almacenar, compre los recipientes que necesita para mantener las cosas organizadas, por ejemplo, Tupperware, cajas, lazy Susan (vea la lista a continuación y asegúrese de que se ajusten a sus espacios)
- limpia tu nevera – primero retire todos los alimentos de la nevera. Transfiera los lácteos y la carne a un refrigerador con hielo para mantenerlos frescos. Limpie todos los cajones y estantes con una toalla húmeda.
- hacer un plan – Determine dónde guardará los diferentes cajones y etiquetas de productos para mantener las cosas organizadas. Considere su plan al comprar contenedores de almacenamiento para asegurarse de que encajen.
- repoblar – Llenar recipientes, tuppers y cajones con productos.
- Repita con el congelador cuando el frigorífico esté listo. Así no corres el riesgo de descongelar tu comida.
Contratamos a Anna de Neat Method para ayudarnos a organizar nuestro refrigerador y congelador (Anna también nos ayudó a organizar nuestra gran despensa). El equipo de Anna pasó horas limpiando a fondo, sacando todo y luego reorganizando todo de manera eficiente. Contar con un profesional que organice un espacio es un verdadero placer. Hemos incluido notas para todas las herramientas de almacenamiento y organización de alimentos que trajo Anna. Espero que este post te inspire a organizar tu nevera.
Consejos de organización del frigorífico
- No llenes demasiado la nevera. Quiere que circule el aire y no quiere que las cosas se congelen o se queden en el refrigerador. Trate de llenar 2/3 de ellos.
- Frutas y verduras precortadas se deterioran más rápido y no duran mucho, así que hazlos solo si sabes que los necesitas para una receta. Nos gusta cortar la piña en rodajas, aunque parece menos probable que se pase de madura en la nevera.
- Compartimiento de almacenaje – No guardes leche ni huevos en la puerta, ya que es el punto más caliente del frigorífico. Guarda los condimentos en la puerta.
- No almacene frutas y verduras juntas – A las frutas les gusta la humedad baja, mientras que a las verduras les gusta la humedad más alta, por lo que es mejor mantenerlas separadas.
- no laves frutas y verduras hasta que estén listas para disfrutarlas.
Recetas para preparar comidas.
Aquí están las recetas que hablamos sobre tener almacenadas en el refrigerador y el congelador. Los hacemos en rotación regular porque facilita la planificación de comidas y una alimentación saludable.
PD Guardamos ese pequeño recipiente de leche en el refrigerador para la cafetera Jura de nuestros sueños de la que hablé en nuestro Tour de cocina.
Recipientes para guardar y organizar la nevera
Una mirada al congelador
Nos encantan las recetas seguras para congelar y nos encanta almacenar alimentos como:
También almacenamos bolsas de bayas caseras, eneldo y cebollino y almacenamos jugo de limón congelado y ralladura cuando recibimos una tonelada de limones de mi suegra.
¿Qué nevera tenemos?
Si alguien tiene curiosidad, tenemos un refrigerador Thermador de acero inoxidable. Tiene una profundidad de mostrador con un panel de 30″ de ancho para el refrigerador y un panel de 18″ de ancho para el congelador.
