Omelette De Tocino Y Verduras

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Tortilla de tocino y verduras (y cómo el blog me está matando lentamente)

Sé que estás emocionado por eso. Receta de tortilla de tocino y vegetales pero lo que realmente quieres saber es por qué creo que los blogs son tóxicos. Bueno, déjame decirte:

Querido lector fiel, si eres un blogger de comida, esto ya lo sabes. Para aquellos de ustedes que nunca han probado los blogs, tal vez pueda arrojar algo de luz sobre lo que se necesita para crear una publicación.

Crea un calendario editorial con recetas que nuestros lectores disfrutarán. ¿Cómo sabemos lo que les gusta a nuestros lectores? Bueno, a menudo nos lo dices, pero es difícil hacer felices a todos. Satisfacer lo que sabemos mejor y cómo servirle mejor es clave.
Cocine comida, estilo y fotografía. Solo fotografío con luz natural y el sol no siempre brilla. Sí, hay mucha luz del día, pero tengo un trabajo de tiempo completo; los inviernos en particular apestan porque está oscuro cuando llego a casa. Ves algunas fotos publicadas, pero la realidad es que tomé más de cien fotos de la misma comida con diferentes ángulos y composición. NUNCA estoy satisfecho con el producto terminado. Tengo toneladas de recetas que nunca verán la luz de los blogs porque odio las fotos. Paso mucho tiempo estudiando fotografía profesional y aprendiendo habilidades que me ayudarán a mejorar, así que espero que esto aparezca.
Mantenga a la familia feliz. Ahora imagina a mi pobre marido. Coma comidas frías o prepare otro plato (sencillo) para tener la libertad de disparar sin la presión. A veces, el plato sobre el que estaba tratando de escribir en el blog es horrible. ¿Reinicio o hago algo más para mantener mi calendario de publicación? No olvidemos el desorden que hago en la cocina. No es tu desorden promedio; Es un desastre. Las mejores fotos de comida son frescas, así que no tengo tiempo para limpiar sobre la marcha. Me apresuro a tomar la foto antes de que todo parezca aburrido. Las diferentes horas del día proporcionan una iluminación diferente, por lo que necesito encontrar el lugar perfecto en la casa para mover la comida y todos los accesorios para una sesión de fotos. Echa un vistazo a mi publicación detrás del escenario.
Promocionar publicaciones en redes sociales. Después de todo, es un blog, no un periódico.
Entonces, para resumir (si no es demasiado tarde), escribir un blog lleva mucho tiempo. ¿Cómo los blogs me están matando lentamente?, ¿usted pregunta? Desde que comencé a escribir blogs en serio, he estado menos o nada activo. Me siento frente a una computadora en el trabajo todo el día solo para ir a casa y hacer lo mismo. He subido de peso, estoy de mal humor porque me quedo despierto hasta tarde o me despierto temprano, y estoy descuidando a mi familia y amigos a través de los blogs. Sé que no es saludable. Trabajo constantemente en mis fotos o escribo publicaciones que, por cierto, no siempre son fáciles de hacer. A veces no tengo ninguna inspiración y no olvidemos que el inglés es mi tercer idioma y por lo tanto las palabras no me salen naturalmente como a ti. ¿No puedes decir? ?

Bloguear es un trabajo de tiempo completo, incluso si no te pagan.

Gracias, queridos lectores, por su apoyo y gracias por dejarme desahogarme. Ahora volvamos a la receta. La tortilla es una excelente manera de comenzar el día. Todo es mejor con tocino y esta tortilla cumple todos los requisitos.

Receta de tortilla de tocino y vegetales

Ingredientes:

6 onzas de tocino
3 tazas de espinacas empacadas
3 tazas de col rizada
1 taza de requesón
6 huevos
½ taza de chalota rebanada
¼ de cucharadita de sal
½ taza de queso parmesano rallado o rallado (yo usé la marca Sartori, el mejor queso! No afiliado)

direcciones:

Freír el tocino en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Usando una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel para drenar. Vierta el jugo de tocino en un tazón; reserva.
Regrese 2 cucharadas de gotas a la sartén. Agregue la cebolla y saltee a fuego medio hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos. Agregue las verduras y mezcle; Saltee hasta que se ablande, esté suave y seco, unos 15 minutos. Transfiera las verduras al plato; frío.
Precaliente el horno a 350°F.
Batir los huevos y la sal para combinar en un tazón grande. Agregue 1/3 taza de queso parmesano, luego las verduras y la mitad del tocino. Agregue el requesón, dejando algunos grumos.
Caliente 1 cucharada de las gotas reservadas en una sartén resistente al horno de 8 pulgadas o en una asadera a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo; distribuir las verduras de manera uniforme. Espolvorea el tocino restante y el queso parmesano sobre los huevos.
Cocine a fuego medio hasta que la tortilla cuaje alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos. Transfiera al horno y cocine hasta que esté bien cocido, aproximadamente 20 minutos.
Corta alrededor de la tortilla para soltarla; deslice en una bandeja. Dejar enfriar durante 30 minutos. Cortar en rodajas y servir. Si lo desea, espolvoree con más queso parmesano.