Tortilla De Hongos De Espinacas Y Queso De Cabra
En una mañana tranquila de fin de semana, cuando tengas tiempo para un buen desayuno, prueba esta abundante tortilla mexicana. Los champiñones y las espinacas agregan un sabor terroso, el queso de cabra agrega sabor y su salsa favorita agrega un toque.
Como hacer
Ingredientes
Necesitará:
- 3 huevos
- un puñado de espinacas
- 4 champiñones
- 1 ½ onzas queso de cabra semiblando
Elegimos espinacas maduras para nuestra tortilla, lo que le da un sabor a espinaca más pronunciado. Las espinacas baby le darán un sabor más delicado.
Preparación del relleno de espinacas y champiñones
Cortar los champiñones y quitar el tallo de las espinacas.
Caliente 1 cucharadita. de verduras aceite medio. Añadir los champiñones troceados. Cocine por 1 minuto.
Agrega las espinacas.
Cocine hasta que se evapore el líquido que sueltan los champiñones. Reserva el relleno mientras haces la tortilla.
preparación de tortillas
Batir bien los huevos.
Precalienta las 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Vierta los huevos batidos.
Cuando los huevos estén casi cocidos, voltear la tortilla.
Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y cocina por otros 30 segundos para ablandar el queso de cabra.
Así es como se verá tu tortilla terminada por dentro. Se ve delicioso, ¿verdad?
al servir
Sirve tu tortilla con un poco de pan o tortillas y tu salsa favorita. Pruebe una de estas recetas de salsa: salsa de serpiente de cascabel, salsa de restaurante o salsa de chile guajillo.¡Yo pruebo!
Omelet De Cabra Con Espinacas Y Champiñones
Rico tortilla mexicana hecha con espinacas, champiñones y queso de cabra semiblando. Los champiñones y las espinacas agregan un sabor terroso, el queso de cabra agrega sabor y su salsa favorita agrega un toque. Perfecto para tomar un sorbo en una mañana perezosa de fin de semana.
Palabra clave tortilla de espinacas, receta de tortilla de espinacas
Ingredientes
- 3 huevos
- 4 champiñones
- 1 puñado de hojas de espinaca alrededor de 1 taza sin apretar
- 1 ½ cucharada queso de cabra semiblando
- 2 cucharadas. + 1 cucharadita aceite vegetal
- Sal a gusto
- tu salsa favorita
Instrucciones
preparación de relleno
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Limpiar los champiñones.
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Cortar los champiñones y quitar el tallo de las espinacas.
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Caliente 1 cucharadita. de verduras aceite medio. Añadir los champiñones troceados. Cocine por 1 minuto.
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Agregue las espinacas a la sartén.
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Cocine hasta que se evapore el líquido que sueltan los champiñones.
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Ponga a un lado mientras hace la tortilla.
cocinar la tortilla
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Batir bien los huevos.
-
Precaliente 2 cucharadas. de aceite caliente. Vierta los huevos batidos.
-
Cuando los huevos estén casi cocidos, voltear la tortilla.
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Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y cocina por otros 30 segundos para ablandar el queso de cabra.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tortilla | Calorías: 657kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 30 g | Grasa: 58 g | Sodio: 462 mg
