La mejor receta casera clásica, rápida, fácil, descuidada y con ingredientes simples en una olla instantánea / olla a presión en 30 minutos. ¡También se puede hacer en la estufa!
La tierna y suculenta carne molida se recubre con una salsa dulce, picante y salada muy equilibrada. Es el último alimento reconfortante que hace que una comida entre semana sea más fácil. Todos siempre piden segundos y a los niños les encanta.
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¿Qué es un Joe descuidado? ¿Cómo obtuviste ese nombre?
Es un sándwich sustancioso que consiste en carne molida de res, cebollas, pimientos verdes, tomate y varios otros aderezos, servido en un pan de hamburguesa. Debería haber nacido en los Estados Unidos a principios del siglo XX.
Según mi investigación, un chef llamado Joe en Floyd Angell Cafe en Iowa agregó salsa de tomate a sus sándwiches de carne a granel y esto se volvió muy popular y llevó a este nombre único.
¿Cuál es la diferencia entre Manwich y Joe Desatendido?
Manwich es una salsa comprada en la tienda para carne molida que se usa para hacer brebajes descuidados. Tiene muchas de las mismas hierbas, especias y condimentos que se usan en la receta casera a continuación.
¿Cómo hacer sloppy joes en un plato instantáneo?
- Calentar el aceite y dorar la carne.
- Escurra la grasa.
- Agregue la cebolla, el ajo, el apio, el pimiento verde y saltee por unos minutos.
- Mezcle la pasta de tomate, el ketchup, las hierbas, las especias y los condimentos.
- Cubra y cocine.
- Destapar y cocinar hasta que el líquido se haya reducido y listo.
¿Puedes hacer que la conversación casera sobre la olla de cocción lenta sea fácil?
¡Sí! Absolutamente. Comience dorando la carne molida en la estufa. Luego agréguelo junto con todos los demás ingredientes en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine en “alto” durante aproximadamente 3 horas o cocine en “bajo” durante aproximadamente 5 horas.
¿Qué servir con la mejor receta de Sloppy Joe?
Por lo general, solo se sirve en pan de hamburguesa, pero también puede usar pan de sándwich o pan gourmet.
Algunas otras guarniciones que funcionan muy bien son: papas fritas, chips de camote, papas fritas, aros de cebolla, ensalada verde o ensalada de papa e incluso ensalada de col.
Las verduras asadas son siempre un acompañamiento clásico. Estos son algunos de los favoritos de mi familia: zanahorias asadas (una sartén), coliflor asada (una sartén), judías verdes asadas (una sartén), brócoli asado al horno (una sartén), espárragos asados (una sartén).
¿Cómo espesar la salsa o salsa Sloppy de Joe?
Cocine sin tapar en la configuración “Saltar” hasta que el líquido se reduzca a la consistencia deseada. No recomiendo agregar una pasta de maicena porque cambia el sabor y lo hace “calcáreo”.
consejos y tecnicas
Ajustar la cantidad de ingredientes– Esta es una preferencia totalmente personal. Añade más o menos lo que te gusta/no te gusta.
drenar la grasa Porque esto evita que la comida se vuelva demasiado aceitosa y grasosa.
Carne de res Esto es muy importante porque mejora el sabor y también ayuda con la textura general.
¿Puedes congelar Joes descuidados? ¡Sí! Deja que se enfríen por completo. Luego colóquelos en una bolsa para congelar o una bolsa hermética. Metemos en el congelador para que no ocupe demasiado espacio. Esto se puede congelar hasta por 1 mes.
¿Puedes usar carne congelada? Sí, puedes hacer eso, pero por supuesto no podrás dorar la carne. Una vez que se libera la presión, también deberá cortar la carne con una espátula de madera para darle ese aspecto de “carne picada” en lugar de uno grande.
¿Qué carne usar?Puede usar carne molida de res, cerdo molida, pollo molido o pavo molido como una alternativa saludable.
Usa ingredientes bajos en sodio– Para evitar que la comida quede demasiado salada. Esto es especialmente cierto para la mantequilla y el caldo.
opciones de contorno Cebolla verde picada, perejil, cilantro o pimiento verde.
Los ingredientes descuidados de Joe Lleve estos sándwiches a un nivel completamente nuevo complementándolos con pepinillos, queso, mostaza, mayonesa, salsa barbacoa, ensalada de col, aros de cebolla, cebollas en rodajas finas, rebanadas de tocino crujiente, jalapeños o crema agria.
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- Chili Mac (un plato)
- Receta fácil de chile (una olla)
- Sopa de lasaña en una sartén
- Frijoles Macarrones o Frijoles Macarrones E (una olla)
Prensa
Receta instantánea de Sloppy Joes
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
La mejor receta casera clásica, rápida, fácil, descuidada y con ingredientes simples en olla instantánea / olla a presión en 30 minutos. ¡También se puede hacer en la estufa!
Porciones: 6 personas
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
clasica, comida reconfortante, facil, carne molida, hecha en casa
Calorías: 277kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
1
cuchara de mesa
Aceite -
1
libras
Carne molida -
1
cuchara de mesa
Manteca
sin sal -
1/2
vidrio
cebollas
Cortado -
3
Clavo de la india
ajo
picado muy fino -
1/3
vidrio
Pimentón verde
Cortado -
1/4
vidrio
apio
sobre saltó -
1/2
vidrio
Salsa de tomate -
1
cuchara de mesa
pasta de tomate -
1/2
vidrio
Sopa de carne
Bajo en sodio o agua -
1
cuchara de mesa
azúcar morena -
1.5
cuchara de té
Chile en polvo -
1
cuchara de té
Pimenton -
1/4
cuchara de té
Hojuelas de pimienta roja
Opcional -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
1
cuchara de té
salsa inglesa -
dos
cuchara de té
Mostaza
Instrucciones
-
Ponga Instant Pot en modo “Omitir” y caliente el aceite.
-
Agregue la carne y cocine hasta que se dore y ya no esté rosada.
-
Escurra la grasa.
-
Agregue un poco de mantequilla y cebolla, ajo, pimientos verdes, apio y saltee durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
-
Apague la olla instantánea.
-
Agregue el ketchup, la pasta de tomate, el caldo, el azúcar moreno, el chile en polvo, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal, la pimienta, la salsa Worcestershire, la mostaza amarilla y mezcle todo.
-
Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellar”. Vuelva a encender Instant Pot y seleccione el modo ‘Manual’ y configure el temporizador en 7 minutos.
-
Al final del tiempo de cocción, gire la válvula a “Vent” y libere rápidamente la presión.
-
Retire la tapa y cocine en la configuración “Skip” hasta que el líquido se reduzca a la consistencia deseada.
-
Servir en pan de hamburguesa. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
valores nutricionales
Receta instantánea de Sloppy Joes
Cantidad por porción
calorías 277
Calorías de grasa 171
% Valor diario *
gordo 19g29%
7 g de grasa saturada35%
Colesterol 58mg19%
Sodio 387mgdieciséis%
Potasio 381 mg11%
carbohidratos 10g3%
7 g de azúcar8%
Proteína 14g28%
vitamina a 600UI12%
vitamina C 9,5 mg12%
Fútbol 24 mgdos%
Hierro 1,9 miligramos11%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
