Olla instantánea de Carolina del Norte extraída de carne de cerdo

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ES Olla instantánea de Carolina del Norte extraída de carne de cerdo La receta es sabrosa, picante y deliciosa. cubierto en un barbacoa a base de vinagre salsa y cocinados a presión hasta que estén bien triturados.

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La receta / instrucciones completas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes en la publicación del blog.

Una de mis cosas favoritas de Carolina del Norte es la barbacoa. La cuestión es que Carolina del Norte tiene la MEJOR parrillada… al menos en mi opinión.

Soy un gran fan de barbacoa a base de vinagre y lo prefiero a otro tipo de barbacoas. Hay algo en el sabor del vinagre y la carne de cerdo que hace que mis papilas gustativas bailen.

Solía hacer esta receta colocando un hueso grande en la carne de cerdo en mi olla de cocción lenta y dejándola hervir a fuego lento todo el día. Pero ahora uso mi olla a presión. Se cocina mucho más rápido sin comprometer el mismo gran sabor y la textura es increíble.

¿Cómo hacer carne de cerdo a la parrilla instantánea de Carolina del Norte?

Comienzo cortando 3 kilos de carne de cerdo en 3 trozos grandes. No uso hueso cuando hago esto en la olla a presión y el corte permite que mi carne se cocine un poco más rápido.

Así que froto mis piezas con una hermosa barbacoa casera. Puedes seguir esta receta o comprar algunos en la tienda.

Una vez que mi carne está completamente cubierta, la dejo a un lado y preparo mi propia salsa de barbacoa a base de vinagre. La salsa de barbacoa a base de vinagre es muy líquida, lo que la convierte en la salsa perfecta para usar en su Instant Pot. Las salsas que son demasiado espesas pueden causar el temido signo de “Ardiente” en Instant Pot. No esta salsa.

Prepara la salsa barbacoa de vinagre batiendo el vinagre de sidra de manzana, el ketchup, el azúcar moreno, la sal, las hojuelas de pimiento rojo, las hojuelas de pimienta negra y el agua.

Coloque los trozos de carne de cerdo en el inserto Instant Pot y vierta 1 ½ tazas de salsa de barbacoa a base de vinagre sobre la carne de cerdo, reservando el resto de la salsa para más tarde.

Tape y cocine a alta presión durante 60 minutos. Una vez cocido, deje que la olla a presión se libere naturalmente durante 15 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión residual.

Retire la carne de cerdo de Instant Pot y sirva. Vierta la salsa de vinagre de barbacoa reservada sobre la carne para un sabor más intenso.

Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros. diviértete ?

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