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Cremoso de res instantáneo con champiñones, queso crema y brócoli: esto es tierno y nutritivo receta de carne instantanea Ella alimentará a una familia de cuatro y hará una cena perfecta y sin preocupaciones. Sirva sobre el puré de coliflor y tendrá una comida cetogénica/carbohidratos saludable que se cocina muy rápido en la olla a presión. Si bien la lista parece tener muchos ingredientes, en su mayoría son artículos de despensa que debe tener a mano. ¡Gustar!
Ingredientes para Instant Pot Beef con champiñones y brócoli
- 1 1/2 libras (650 g) de filete redondo, en cubos
- 1 sobre de salsa de cebolla
- 2 tazas de champiñones rebanados
- 1 puñado de ramitas de brócoli (o brócoli)
- 1 taza (250 ml) de caldo de res o agua
- 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas
- 110 g de requesón
- 4 dientes de ajo, pelados y triturados
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- puré de coliflor
- 1 cabeza de coliflor, enrollada o cortada en pequeños floretes
- 125ml de agua
direcciones
1) Derrita 2 cucharadas de mantequilla en el accesorio Instant Pot y dore la carne por todos lados durante 2-3 minutos en la sartén.
Dos) Agregue la cebolla, el ajo, los champiñones en rodajas y el brócoli. Sazone con pimienta negra y agregue el caldo o el agua y el queso crema a la sartén.
3) Agregue la bolsa de salsa a 1 taza de agua caliente y disuelva. Agregue la carne y otros ingredientes a Instant Pot.
4) Configure Instant Pot en la configuración de carne / estofado y cocine a alta presión durante 20 minutos. Revuelve rápidamente y está listo para servir.
5) Mientras tanto, coloque las flores de arroz o la coliflor en un plato grande y poco profundo con 1/2 taza de agua durante 7 minutos, tapado. Transfiera a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Servir con carne cremosa y estofado de champiñones. ¡Gustar!
Observación:
- Si desea hacer esta receta en su olla de barro, dore la carne en una sartén. Dore las cebollas y los champiñones en la misma sartén y agregue la mezcla de salsa a la sartén y cocine a fuego alto durante 4 horas o cocine durante 8-10 horas.
- Si le gusta el brócoli crujiente, puede agregarlo a la olla después de la cocción a presión y mantenerlo en modo de calentamiento durante 5 minutos o hasta que el brócoli esté listo.
