Olla espiral jamonera

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¡CROCKPOT SPIRAL HAM es la combinación perfecta de dulce y salado! ¡Este jamón es tan tierno y jugoso como se cocina en la sartén y también es muy fácil! Sírvelo en tu próxima cena de Navidad para un regalo especial.

Mi esposo y yo estamos en lados opuestos de la cerca cuando se trata de carne… Me gusta que tenga un lado ligeramente dulce. No como el AZÚCAR dulce, sino como una buena mezcla de dulce y salado. Como salsa barbacoa o olla de barro, empanadas de miel, ajo, pollo o mermelada de uva. ¡O un jamón glaseado con miel!

Mi marido, por otro lado, piensa que la carne no debería tener un toque de dulzura. A menudo preparo sándwiches de cerdo y él los come sin salsa barbacoa, lo que creo que está mal. ?

De todos modos, suelo girar con jamón. El jamón se glasea para Navidad, pero no para Semana Santa.

Ay, la boda. ¿Quién hubiera pensado que estaría lleno de compromisos en el jamón?

De todos modos, a los niños y a mí nos encanta este jamón en espiral con un simple aderezo de miel y azúcar moreno. ¡Es tan jugoso y tierno gracias a la cocción lenta!

Cómo cocinar un jamón en espiral en la olla eléctrica:

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El tamaño del jamón que compre dependerá del tamaño de su olla de cocción lenta y de la cantidad de personas que esté alimentando.

Casi siempre busco un tamaño más grande de lo necesario ya que nos encantan las sobras.

Utilizo revestimientos de crockpot para facilitar la limpieza aquí. Habrá miel/azúcar en su olla de cocción lenta durante unas horas y esto puede causar un desastre pegajoso, por lo que se recomienda usar el recubrimiento aquí.

Forra tu olla de cocción lenta, coloca el jamón en forma de espiral y coloca la sartén a fuego lento.

Agregue la mantequilla, la miel y el azúcar moreno a una salsa pequeña a fuego lento y derrita.

Una vez que haya combinado ese glaseado dulce, páselo generosamente sobre la parte superior del jamón.

Me gusta pintar el jamón con el glaseado cada 30-45 minutos, pero esto dependerá totalmente de la cantidad de condimento que quieras. Si pasas más tiempo en el medio, definitivamente no estropearás el jamón.

El jamón de azúcar moreno Crockpot debe recalentarse y glasear maravillosamente en aproximadamente 5 horas para hacer un jamón de 8 a 10 libras. Tarda un poco más de lo esperado, ya que abrir la tapa para glasear el jamón libera una buena cantidad de calor cada vez. Su jamón puede cocinarse más rápido si lo glasea con menos frecuencia.

Pruebe la temperatura interna con un termómetro de lectura instantánea. Su jamón cocido debe calentarse a 140 grados antes de servir.

Jamón deshuesado o deshuesado:

Se puede utilizar jamón loncheado entero deshuesado o loncheados deshuesados ​​en espiral. Funciona bien, solo depende de tus preferencias personales.

La clave es asegurarse de que quepa en su olla de barro. Para mi cocina de 6 litros, trato de mantener alrededor de 5-8 libras de jamón.

Si te llevas el jamón a casa y te parece demasiado grande para cubrir la sartén, utiliza papel de aluminio para cubrirlo bien.

La sartén es mágica cuando se trata de hacer un jamón tierno y agradable, así que creo que te gustará con o sin hueso.

Qué servir con el jamón de caña de azúcar en la olla eléctrica:

El jamón es bastante fácil para la cena todas las semanas del año, pero por alguna razón tendemos a guardarlo para las cenas festivas. Algunas de nuestras guarniciones navideñas favoritas incluyen coles de Bruselas con tocino, guiso de queso hashbrown, guiso de queso con brócoli y ensalada cremosa de pepino. Ensalada de maíz gratinada y Snickers de manzana son dos recetas que hemos preparado para casi cualquier festividad.

El pastel de ajedrez siempre es un postre exitoso.

Olla espiral jamonera

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 horas Tiempo total 5 horas 10 minutos Raciones: 12 raciones Plato: Segundo Tipo de Cocina: Americana Calorías: 719 kcal

¡Este jamón en espiral es tan fácil de hacer en la sartén y tan jugoso! Lo remojamos en una mezcla de miel, mantequilla y piloncillo para amplificar ese sabor dulce y salado que me encanta.

Ingredientes

  • Hueso entero sin hueso en rebanadas en espiral de 5 a 8 libras, ver nota
  • 3/4 taza de miel
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Instrucciones

  1. Cubra una olla de cocción lenta de 6-8 litros con una olla de cocción lenta.

  2. Coloque el jamón en la sartén forrada y coloque a fuego lento.

  3. Agregue la miel, la mantequilla y el azúcar moreno a una cacerola pequeña a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se combine.

  4. Cepille el glaseado sobre el jamón generosamente.

  5. Cubra y cocine durante 5 horas, untando con glaseado cada 30-45 minutos. No puedes usar todo el esmalte de uñas.

  6. El jamón debe alcanzar una temperatura interna de 140 grados antes de servir. El tiempo de cocción varía según el tamaño del jamón y la olla de cocción lenta, pero debe estar cerca de las 5 horas.

Notas de recetas

Puede usar jamón deshuesado o deshuesado, pero asegúrese de que quepa en su olla de cocción lenta. Si es demasiado grande para cerrar la tapa, puede cubrir la sartén con papel de aluminio.

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