Este Instant Pot Chicken Adobo es una versión del clásico plato filipino que da como resultado un pollo picante y picante. Cocinamos en Instant Pot para hacerlo rápido con la cocción con manos libres. Es perfecto para las noches en las que necesitas una cena saludable pero no tienes ganas de cocinar. También es libre de gluten, paleo, bajo en carbohidratos y libre de Whole30. ¡Hecho en colaboración con mis amigos en Farmer Focus! Receta instantánea de adobo de pollo
¡Te encantan nuestras cenas Instant Pot Chicken que compartimos (aquí y aquí) y sabemos que este Chicken Adobo no será una excepción! ¡Esta receta de Chicken Adobo le da un giro al clásico plato picante filipino y usa Instant Pot para cocinarlo rápidamente! ¡Este plato usa ingredientes simples pero es tan sabroso! Se combina con un poco de brócoli y pimientos rojos para que sea una cena completa y todo se hace en gran parte sin cocinar de manera práctica. ¡Yo lo llamaría victoria!
Esta comida es bastante baja en carbohidratos por sí sola, pero puede servirla junto con quinua, arroz o arroz con coliflor si lo desea.
¿Qué es el Adobo de Pollo?
Si no está familiarizado con el pollo adobo, es posible que se pregunte si está relacionado con los pimientos adobo enlatados. Respuesta corta: ¡no lo es! Es completamente diferente a eso y proviene de una cultura completamente diferente. Este plato filipino se suele preparar marinando y asando la carne con vinagre, salsa de soja y mucho ajo y condimentos. El plato de pollo resultante es una carne sabrosa y sabrosa. ¡Tomamos el espíritu del plato y usamos un método de cocción rápido, con carne deshuesada, para hacer una cena fácil de preparar con un sabor similar!
ingredientes necesarios
- Farmer Focus Muslos de pollo deshuesados
- amino coco
- vinagre de manzana
- Cariño (Whole30 jugadores)
- ajo
- Sal y pimienta
- Hojas de laurel
- brócoli
- Pimentón rojo
Podríamos cantar alabanzas todo el día sobre por qué amamos Instant Pot, ¡especialmente para cenas fáciles! Este aparato no es solo para un trabajo rápido en platos típicamente largos como la barbacoa de res o las carnitas de cerdo. También es ideal para cenas rápidas entre semana que no requieren mucha preparación práctica. Este plato de pollo Adobo es genial para todo eso. La receta no requiere mucho trabajo de preparación más que reunir algunos ingredientes, picar el brócoli y la pimienta y lavar algunos productos. Todo esto significa una comida deliciosa y sencilla sin mucho esfuerzo.
Cómo espesar la salsa en una olla instantánea
Por mucho que nos guste Instant Pot (ver arriba), no evapora el líquido como otros métodos de cocción, por lo que si desea una salsa rica y espesa, deberá reducirla o espesarla. Nuestro método preferido de espesamiento es hacer una pasta con tapioca o almidón de arrurruz y luego agregarla a la salsa al final de la cocción y reducirla a la consistencia deseada.
La cantidad de líquido en la salsa variará dependiendo de la cantidad de líquido liberado por el pollo, por lo que la cantidad de espesamiento y reducción que deberá hacer también variará. Sepa que cuanto más tiempo cocine la salsa, más se reducirá y más sabrosa será.
El mejor pollo que conocemos.
¡Estoy muy emocionado de asociarme con mis amigos en Farmer Focus para traerles la receta de pollo instantáneo de hoy! Farmer Focus era mío pollo confiable durante años, porque se enorgullecen de producir carne de res de la más alta calidad, cultivada en granjas familiares.
En estos días, puede ir a la tienda de comestibles y *pensar* que está eligiendo pollo que proviene de una marca que suena natural y que hace las cosas bien, pero desafortunadamente, si profundiza en quién es el propietario de esta empresa de pollo, es posible que se sorprenda al encontrar que es el único productor gigante de pollo en este país.
Farmer Focus está construyendo alianzas con productores a través de su innovador modelo comercial Farmer Focus
¡Me encanta que con Farmer Focus sepas que están apoyando a sus socios productores y que son una empresa que está trabajando arduamente para hacer lo correcto y realmente criar y producir pollo de la más alta calidad! Cada producto Farmer Focus incluye un documento de identidad corporativa de 4 letras. el seguimiento de su pollo de regreso a la granja que lo crió. ¡Yo amo esto! Entonces, además del pollo de la mejor calidad (de verdad), Farmer Focus también te brinda la tranquilidad de apoyar a los granjeros que trabajan arduamente con la familia.
Los pollos Farmer Focus son criados humanamente y alimentados con una dieta libre de subproductos animales, pesticidas y antibióticos. En su sitio web puedes ver dónde están ubicadas todas las granjas, ¡para que sepas dónde se crió tu pollo!
También puedes usar los suyos. localizador fácil de almacenar para averiguar dónde puede encontrar este pollo de increíble calidad cerca de usted.
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Olla de Pollo Instantánea Adobo
Este Instant Pot Chicken Adobo es el clásico plato filipino que da como resultado un pollo picante y picante. Cocinamos en Instant Pot para que sea rápido y sin hornear, perfecto para las noches en las que necesita una cena saludable pero no tiene ganas de cocinar. También es libre de gluten, paleo, bajo en carbohidratos y libre de Whole30.
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 9 minutos
Tiempo total 34 minutos Tipo de receta: Cena
Cocina Sin Gluten, Paleo, Integral30
Dificultad: fácil
Autor: Lexi’s Clean Kitchen Báscula esta receta
Ingredientes
- 1-1/2 libra de patas de pollo deshuesadas.
- ⅓ taza de aminoácidos de coco
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de miel
- 4 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 2 cabezas (16 oz) de brócoli, cortado en floretes
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1-2 cucharaditas de almidón de arrurruz
- Chalote, para decorar
indicaciones
- Coloca los muslos de pollo, las aminas de coco, el vinagre, la miel, los dientes de ajo, la sal, la pimienta y el laurel en una olla instantánea de 6 u 8 litros. Revuelva para combinar y asegúrese de que el pollo no esté apilado uno encima del otro.
- Cocine a presión manual alta durante 9 minutos y, una vez hecho, use la función de liberación rápida. Retire el pollo y la tapa para mantener el calor y reserve.
- Agregue el brócoli y la pimienta a la sartén, cubra la tapa y ajústelos para que se sellen y cocine a presión manual BAJA durante 0 minutos. Utilice la función de liberación rápida cuando haya terminado.
- Rebana el pollo y divídelo en cuatro platos junto con el brócoli y la pimienta.
- Si lo desea, puede espesar la salsa en este punto: presione la función Saltear. Agregue 1 cucharadita de arrurruz a un tazón pequeño y tome un poco de salsa de adobo y mézclelo con el arrurruz para hacer una pasta. Regrese a la sartén y cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. ¡Espolvorea con pollo y verduras y sirve caliente! Si lo desea, sirva con arroz o quinua.
Notas de recetas
- Si su salsa no se espesa lo suficiente con 1 cucharadita, puede agregar otra cucharadita o continuar cocinando hasta que alcance la consistencia deseada.
- Omita la miel para Whole30.
- ¿Quieres hacerlo en la olla de cocción lenta? Cocine a fuego alto durante 2-3 horas o a fuego lento durante 5-6 horas.
Nutrición
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