Olla De Pollo Búfalo

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yoSi te gusta el pollo al búfalo, ¡te encantará esta sencilla olla de pollo al búfalo! Está hecho con pechuga de pollo, apio, zanahorias, batatas, frijoles azules y, por supuesto, mucha salsa de búfalo picante. ¡Cubra con queso rallado y queso azul desmenuzado para una cena deliciosamente picante!

Cualquier cosa inspirada en el pollo al búfalo es una comida de bienvenida en nuestra casa. Nos encanta la especia de la limpieza de senos y ese ardor lento que permanece en la boca. Por supuesto, no tienes que hacerlo tan caliente, solo compra una salsa picante suave. Sin embargo, personalmente me gusta un poco de calor!

Puedes encontrar muchas recetas de pollo al búfalo en mi sitio web. Estas tazas de wonton de pollo búfalo asado son excelentes para el día del juego y, si tiene ganas de tacos, los tacos de pollo búfalo con ensalada de col azul son imprescindibles.

¿Qué es la salsa de búfalo?

Por un lado, la salsa de búfalo no se obtiene ni se hace a partir de búfalo. De hecho, no tiene nada que ver con el animal.

La salsa Buffalo es una combinación de salsa picante, vinagre, mantequilla derretida y, a veces, pimienta de cayena y ajo. Hay muchas recetas en línea si desea hacerlas usted mismo, o puede encontrarlas en la sección de ingredientes de la mayoría de los supermercados. Mi marca favorita para comprar es Red Buffalo Wings Sauce de Frank.

Ingredientes para pollo asado al búfalo

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
comino molido, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo
cebolla amarilla
zanahorias
apio
Papa dulce
salsa buffalo o salsa picante
agua o caldo de pollo
frijoles blancos enlatados
Queso Colby Jack
Queso azul
cilantro (opcional)

Cómo hacer una olla de pollo al búfalo

Te recomendamos que utilices una sartén grande a la hora de preparar esta receta y que también tengas un plato a mano. Caliente un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y agregue el pollo y las especias.

Saltear el pollo hasta que esté dorado por fuera y bien hecho. Para dorar el exterior, extienda el pollo en una sola capa y déjelo así durante unos minutos. Dejarlo intacto y ardiendo en el aceite es lo que le da ese exterior dorado y crujiente.

Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y colócalo en un plato. Vierta más aceite en la sartén y agregue la cebolla, el apio, la zanahoria y la batata. Sazone con sal y pimienta y saltee las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.

Asegúrate de cortar la batata en cubos lo suficientemente pequeños, ya que es probable que tarde de 7 a 8 minutos en ablandarse. Cuando las verduras estén tiernas, regrese el pollo a la sartén junto con los frijoles blancos, el caldo de pollo (o agua) y la salsa búfalo.

Cocine por unos minutos hasta que esté caliente y adorne con queso Colby Jack rallado. Cubra con una tapa hasta que el queso se derrita y termine la comida con queso azul desmenuzado y cilantro picado.

Cómo servir la olla de pollo al búfalo

Esta es una receta lo suficientemente saludable como para servirla sola, pero aquí hay algunos consejos más.

Tu ensalada favorita. Esta ensalada de pepino y rábano con aderezo de eneldo y yogur cremoso es una ensalada refrescante y una excelente manera de combatir el calor del pollo al búfalo.
sobre el arroz
Hablando de carpeta. Los fideos de huevo, las cáscaras o los fideos estarían bien.

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El rendimiento del contenido continúa: 4-5 porciones